Delivered by Birra & Brace
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Pinse classiche
Fornarina
Olio, sale e rosmarino€4.50Marinara
Pomodoro, aglio, pomodorini e origano€5.50Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico€7.00Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€8.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi€9.30Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel€7.50Quattro formaggi
Mozzarella, salsa ai formaggi, zola€9.30Parma
Pomodoro, mozzarella, crudo di parma, rucola e scaglie di grana€10.00Americana
Pomodoro, mozzarella e patate fritte€7.50Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive e carciofi€9.30Romana
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive€9.50Valtellina
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana€10.30Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio rosso, spianci e grana€9.80
Pinse gourmet
Desy
Mozzarella, salmone, patate, salsa tartufata, cipolle e zola€11.50Tosca
Mozzarella, lardo, porcini, scaglie di pecorino e crema di balsamico€12.00Mediterranea
Pomodoro, mozzarella, porcini, salmone, olive nere€12.50Zibello
Mozzarella, culatello, burrata campana e crema di fichi€13.00Selvaggia
Mozzarella, mortadella di cinghiale, porcini, stracchino, crema di olive€12.00Umbra
Mozzarella, mortadella, e pancetta di cinghiale, olive nere e creme di tartufo€12.30La Giovanna
Mozzarella, patate saporite, pancetta Giovanna, mousse di pere€11.80
Pinse speciali
Birra&Brace
Mozzarella, salmone, arancia, pinoli, crema di aceto balsamico, aneto€10.50Nico
Mozzarella, pomodoro, pere, noci, gocce di balsamico€10.50Calabrese
Pomodoro, mozzarella, 'nduja, salamino piccante, cipolla rossa di tropea€9.50Bella Italia
Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorino e basilico€10.30Campagnola
Mozzarella, patate, salsiccia, cipolla, crema ai formaggi€10.30Rustica
Mozzarella, pomodoro, friarielli e salsiccia€9.80Pugliese
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle e scaglie di grana€10.00Romagnola
Mozzarella, prosciutto crudo, stracchino, spinaci€10.00
Primi piatti
Lasagne alla bolognese
€9.80Spaghetti alla carbonara
€9.50Tagliatelle al ragù
€10.30Garganelli con gamberi e zucchine
€11.30Fusilli alla amatriciana
€9.50Risotto ai funghi porcini
€11.00
Secondi piatti
Galletto grigliato con patatine fritte
€12.50Tagliata di pollo con rucola, pomodorini e patatine fritte
€11.80Costine di maiale con patatine fritte
€13.50Stinco di maiale con patate al forno
€12.90
Contorni
Patatine fritte
€5.00Patate al forno
€5.00Verdure alla griglia
€5.00Insalata mista
€5.00Alette di pollo in salsa bbq
€6.00Olive ascolane
€6.00Mozzarelline
€5.00Jalapenos rossi
€5.00Bocconcini di pollo
€6.00Anelli di cipolla
€6.00Crocchette di patate
€5.00
Menù kids
Cotoletta di pollo con patate fritte e bibita
€6.00Wurstel con patate fritte e bibita
€6.00Mini hamburger con patate fritte e bibita
€6.00
Hamburger
Semplice
200gr carne scelta di manzo, cheddar, insalata, pomodoro, cipolla stufata con patatine fritte€9.50Strong
200gr carne scelta di manzo, roquefort, bacon, insalata, pomdoro e salsa bernese con patatine fritte€10.50Grill
200gr carne scelta di manzo, cheddar, verdure grigliate, cipolla stufata, salsa relix con patatine fritte€10.50Light
200gr carne scelta di manzo, mozzarella, mayo alle erbe, pomodoro, insalata con patatine fritte€9.50Birra&brace
200gr carne scelta di manzo, uovo occhio di bue, cipolla stufata, lattuga e salsa ai formaggicon patatine fritte€10.50Calabrese
200gr carne scelta di manzo, lattuga, cipolla di Tropea cruda, crema di 'nduja, caciocavallo con patatine fritte€10.50Pollo
200gr carne di pollo, verdure grigliate, pomodoro, salasa relix e lattuga con patatine fritte€9.50Ternero
200gr carne di vitello, pomodoro, lattuga, zucchine grigliate e mayo alle erbe con patatine fritte€10.50Veggy
hamburger di verdure, lattuga, pomodoro, cipolla stufata, mayo alle erbe con patatine fritte€9.50Contadino
200gr carne scelta di manzo, lattuga, pomodoro, caricofi e burrata con patatine fritte€10.50Lux
200gr carne scelta di manzo, cheddar, culatello, pomdoro e lattuga con patatine fritte€12.50
Hamburger di chianina
Val di Norcia
250gr carne scelta chianina, lattuga, pomodoro, peperoni, cheddar, salsa relix con patate al forno€13.00Val di Chiana
250gr carne scelta chianina, uovo occhio di bue, bacon, pomodoro, salsa ranch con patate al forno€13.00Toscano
250gr carne scelta chianina, zucchine grigliate, cipolla stufata, pomodoro, mozzarella con patate al forno€13.00
L'angolo della griglia
Filetto di scottona con patate al forno
€21.00Costata di scottona con patatine fritte
€18.50Controfiletto di scottona con verdure grigliate
€17.50Tagliata con porcini, patate e pancetta
€16.90Tagliata con porri, cipolla e formaggio di capra
€15.90Tagliata con rucola, grana e pomodorini
€15.00Tagliata con carciofi trifolati e burrata
€16.80Tira de asado
Costine di vitello con patate al forno€13.50Vacio
Sottopancia di vitello con patate al forno€13.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€2.00Coca Cola Light 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00Tonica 33cl
€2.00
Birre
Ichnusa 33cl
€3.50Messina 33cl
€3.50Pedavena analcolica 33cl
€3.50Maisel's Weiss 50cl
€4.50Maisel's IPA 33cl
€4.50Lira Cornucopia 33cl
€4.50
Vini bianchi
Lugana Casina Sacco - Malvasia 75cl
€16.00Muller Thurgau - Ca' Bolani 75cl
€17.00Falanghina - Vigne Storte 75cl
€13.50Grillo - Judeka 75cl
€16.00
Vini rossi
Sassella - Pietro Triacca 75cl
€18.00Bonarda - Tenuta Il Bosco 75cl
€14.00Lambrusco - Ermete Medici 75cl
€15.00Morellino Scansano - Mantellassi 75cl
€15.00Chianti - Fattoria Il Palagio 75cl
€18.00Montepulciano - Velenosi 75cl
€14.00Negroamaro - Vitti 75cl
€16.50
Bollicine
Phileo Rosè - Tenuta Il Bosco 75cl
€16.50Prosecco Asolo - Montelvini 75cl
€15.50Spumante Dolce - Borgo San Leo 75cl
€12.50