About Tokyo Monza
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Gambero kata
€20.00Tokyo roll
€18.00Flower roll
€20.00Robby roll
€19.50Barca - 2 persone
€38.00Chirashi salmone
€19.00Max roll
€18.00Rainbow roll normale
€18.00Sushi sashimi misto
€19.00Sushi misto
€19.00
Antipasti
Edamame
Fagioli di soia€6.00Gyoza di maiale
4 pezzi€8.00Shumai
Ravioli di gambero e zenzero€8.00Involtino giapponese
Con gamberi, zenzero e patate€6.50Gyoza
Ravioli di pollo, verdure e aglio€8.00ravioli al calamaro
ravioli ripieni di calamaro con impasto al nero di seppia€11.00ravioli di manzo al tartufo
ravioli di manzo al tartufo con impasto alla patata viola€11.00ravioli al black cod
ravioli ripieni al merluzzo nero d'Alaska marinate al miso con impasto al nero di seppia 2 pezzi€8.00Zafferano E Tonno
cialda allo zafferano con tartar di tonno in salsa guacamole e sesamo€15.50Zuppa di miso
Con tofu alghe e cipollotti€5.50crocchette di polipo
crocchette di polipo e patate con salsa all'uovo e paprika dolce€13.50Gyoza di wagyu a5
Tritato con pasta fillo e scaglie di formaggio - 2 pezzi€8.50Involtino edamame
Sfoglia di soia con purè di gamberi e fagioli€6.50ravioli di branzino alla barbabietola
ravioli ripieni di branzino con impasto alla barbabietola rossa€12.00Ebi mino age
Crocchette di gamberi€11.00Crocchette di polpo
Con salsa all'uovo, paprika e germogli di daikon - 4 pezzi€11.50ravioli alla pancetta e zafferano
ravioli ripieni di pancetta con impasto allo zafferano€10.50Gyoza di verdure
Shitake, tofu essicato, arachidi tostate e verdure - 4 pezzi, vegano€9.50Zuppa osu mashi
Con surimi gamberi alghe e cipollotti€7.50Shake su
Salmone fritto in agrodolce€8.50polipo e tapioca
cialda al nero di seppia con tartar di polipo al vapore in salsa togarashi€18.00Capesante Fritte
capesante fritte al panko con salsa tartara€16.00shao mai
ravioli di gambero intero tritato con impasto di riso effetto nuvola€13.50
Insalate
Goma wakame
5 tipi di alghe speziate al sesamo€6.50Insalata di sashimi
Condito con salsa sesamo fatta in casa€14.00Wakame
Alghe e cetrioli€6.50Orecchie Di Giuda E Sedano
orecchie di giuda marinato piccante con sedano rapa€9.00Insalata di pesce
Condito con salsa rosa fatta in casa€14.00
Carpacci
Carpaccio misto
Salmone, tonno e branzino€13.00Carpaccio di salmone
€13.00toro al foies gras
ventresca di tonno scottato al sesamo con foies gras scaglia di tartufo con salsa al ponzu al profumo di wasabi€17.50Toro tataki
Ventresca di tonno scottato al sesamo€17.00Carpaccio di tonno
€14.00Carpaccio di branzino
€14.00Tonno tataki
Scottato al sesamo€17.50Salmone tataki
Scottato al sesamo€15.00
Tartare
Tartare di salmone con avocado
€11.50Populartartare spicy di gambero
tartare di gambero, gambero rosso con tabasco maionese e tobiko€17.50Spicy salmone tartare
Tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese€11.00tartare miso mix
tartare mista di salmone tonno ricciola marinate al miso aromatizzato allo yuzu con kizame di verdure e ikura€21.00Tartare di salmone con salsa di avocado e citronella
€11.00Ceviche di pesce bianco marinato al lime, aji amarillo, avocado e cipolla
€20.00Salmone marinato con cipolla rossa e carote
€7.50Tartare di tonno
Con olio di sesamo, soia e cipollotti€11.00Darius tartare
Salmone e tonno con avocado, tempura, patate viola e salsa€17.50Almond tartare
Salmone e avocado guarniti con mandorle tostate e salsa teriyaki al chili€17.00Green tartare
Salmone e avocado conditi con salsa alla rucola e friggitelli toscani guarniti con pasta fillo e fragole€16.50Tartare di ventresca di tonno
€11.00Tartare di salmone
Con olio di sesamo soia e cipollotti€10.00Salmone teriyaki
Salsa dolce€10.00Spicy tonno tartare
Tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese€11.50Branzino esotico
Mango, avocado, lime e menta€11.50
Gunkan
Spicy gunkan salmone
Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko€8.00Gunkan salmone
Con uova di salmone€8.00Gunkan al calamaro e gambero
€9.50gunkan rosso tartufo
gunkan alla ricciola con tartar di gambero rosso e scaglia di tartufo€12.00gunkan sole tartufato
gunkan di salmone con uova di quaglia guarnito con scaglie di tartufo e salsa ponzu€10.50Spicy gunkan tonno
Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko€9.00gunkan all'astice
gunkan avvolto da salmone con astice al vapore in salsa giapponese€15.00gunkan st golden
gunkan di ricciola di gambero rosso con oro 24k e caviale di storione e salsa ponzu€12.00Gunkan di calamaro con tartufo e gambero
2 pezzi€9.50Summer gunkan
Zucchine e gamberi in salsa€8.00Gunkan tonno
Con uova di salmone€9.00gunkan king crab
gunkan avvolto dal salmone con king crab al vapore salsa giapponese e chili€14.00
Sushi
Sushi salmone
2 pezzi€5.50PopularSushi gambero cotto
2 pezzi€6.50Sushi di capesante
2 pezzi€8.50Sushi anguilla laccata giapponese
2 pezzi€7.50Sushi branzino
2 pezzi€6.00Sushi pelle di salmone arrostita
2 pezzi€6.00Sushi gambero rosso
2 pezzi€7.50Sushi tonno
2 pezzi€6.50Sushi ventresca di tonno
2 pezzi€6.50Sushi gambero crudo
2 pezzi€6.50Sushi calamaro
2 pezzi€6.50Sushi polipo
2 pezzi€6.80Sushi di uova di pesce volante
Tobiko, 2 pezzi€8.50Sushi di uova di pesce volante al wasabi
Tobiko verde, 2 pezzi€8.50sushi ricciola
€7.50
Sashimi
Sashimi salmone
4 fette€9.50PopularSashimi ricciola
€13.00Sashimi di gambero rosso
4 fette€10.50Sashimi salmone affumicato al lime
4 fette€9.50Sashimi di tonno
4 fette€10.00Sashimi di ventresca di tonno
4 fette€10.00Sashimi di ventresca di tonno marinato al peperoncino
4 fette€10.00Sashimi di branzino
4 fette€10.00Sashimi di calamaro
4 fette€10.00Sashimi di capesante
4 fette€11.00Sashimi di gambero crudo
4 fette€10.00Sashimi di polipo
4 fette€10.00
Hosomaki
hosomaki sake 6 pezzi
hosomaki salmone€9.00hosomaki tekka 6 pezzi
hosomaki al tonno€9.50hosomaki avocados 6 pezzi
€9.00
Uramaki
8 pezzi
Spicy maki salmone
€12.50Uramaki salmone, avocado e philadelphia
€12.00Special uramaki amaebi
Avocado avvolto da gambero crudo e tobiko, 8 pezzi€16.00Tiger roll salmone
Gambero fritto avvolto da salmone e tobiko, 8 pezzi€16.50Uramaki tonno, avocado e philadelphia
€12.50Tempura maki con tobiko
Gambero fritto e uova di pesce, 8 pezzi€12.50Uramaki gambero cotto avocado
€12.00Uramaki branzino e fragole
€12.50Hot roll
Salmone, gambero e tobiko con alga fritta, 8 pezzi€14.50Tiger roll tonno
Gambero fritto avvolto da tonno e tobiko, 8 pezzi€18.50
Rolls
Dragon roll
Gamberone fritto avvolto da avocado con salsa special, 8 pezzi€17.00Gambero kata
Gambero in tempura con avocado e tartare di gambero cotto in salsa spicy tobiko e pasta kataifi, 8 pezzi€20.00Tokyo roll
Salmone crudo, philadelphia e tempura flakes avvolto da avocado, 8 pezzi€18.00Maki kataifi
Hosomaki con avocado avvolto da pasta filo con tartare di salmone spicy e salsa teriyaki - 6 pezzi€16.00Flower roll
Gambero in tempura avvolto da tartare di salmone piccante, fiore di zucca in tempura e ikura - 8 pezzi€20.00Robby roll
Gamberone fritto avvolto da salmone, ikura e salsa teriyaki, 8 pezzi€19.50Rainbow roll normale
Salmone e avocado avvolto da pesce crudo, 8 pezzi€18.00Ginger maki
Salmone, avocado, philadelphia, croccante di tempura e zenzero - 8 pezzi€14.00Max roll
Salmone in crosta di panko con doppia salsa e mandorle, 8 pezzi€18.00Flambe roll
Gamberone fritto avvolto da salmone e tonno alla fiamma con tartare spicy - 8 pezzi€20.00pink roll
5 pezzi roll con astici al vapore in salsa giapponese avvolto da sfoglia di soia rosa salmone e tobiko verde€21.00PopularRainbow roll affumicato
Salmone affumicato al lime avvolto da pesce crudo e avocado, 8 pezzi€18.00Sea roll
Branzino in tempura avvolto da branzino alla fiamma con olio d'oliva tiepido e granella di pistacchio, 8 pezzi€22.00Tiger truffle
Gambero fritto avvolto da salmone flambato e scaglie di tartufo nero - 8 pezzi€21.00Truffle uramaki
Tonno, philadelphia, salsa al tartufo e croccante di tempura - 8 pezzi€20.00Nikkei roll
Salmone tritato con maionese giapponese, avvolto da mango e pasta kataifi - 8 pezzi€19.00Pomo roll
Gambero fritto avvolto da salmone alla fiamma con tartare di pomodoro e olio robusto toscano - 8 pezzi€18.00Dinamite roll
Salmone tonno avocado con tripla salsa piccante, 8 pezzi€17.50Soft shell crab roll
Granchio thai avvolto da mango e passion fruit, 8 pezzi€19.00king crab roll
gambero fritto avvolto da salmone guarnito con polpa di king crab al vapore con salsa chili e maionese giapponese (versione all'astice finche non torna disponibile il king crab)€26.00blister roll
roll con astice al vapore con avocados e salsa giapponese guarnito con tobiko e salsa teriyaki€32.00JULIUS ROLL
gambero in tempura guarnito da capessante scottate gambero rosso di mazara scorza di lime e salsa all'olio di sesamo€26.50Dairy free
Barche e piatti composti
Barca - 2 persone
8 sushi, 18 sashimi e 2 maki€38.00Tokyo mix
8 tiger roll alla fiamma, 8 rainbow roll e 4 gunkan€52.00Sushi sashimi misto
4 sushi e 10 sashimi€19.00Chirashi salmone
€19.00Sushi misto
10 pezzi€19.00Sashimi misto
18 fette€19.00Barca per 3 persone
12 sushi, 27 sashimi e 6 maki€58.00Barca per 4 persone
16 sushi, 36 sashimi e 8 maki€76.00Chirashi misto
Salmone, tonno e branzino€19.00Chirashi tonno
€22.00
Futomaki
Tokyo onighiri
Rivisitazione con salmone, avocado, salsa zenzero e croccante€14.00Futomaki fritto
Salmone, philadelphia, tobiko e salsa, 4 pezzi€10.50Uramaki fritto
Salmone, gambero cotto e salsa, 4 pezzi€9.50Maki potato
Purè di patate, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki, 6 pezzi€9.50
Temaki
Temaki salmone e avocado
1 pezzo€8.00Temaki spicy salmone tartare
1 pezzo€9.00Temaki gambero crudo e avocado
1 pezzo€9.00Temaki salmone e philadelphia
1 pezzo€8.00Almond pink temaki
Gambero cotto tritato con salsa piccante, teriyaki e mandorle tostate - 1 pezzo€9.50Pink temaki croccante
Salmone, avocado e philadelphia croccante - 1 pezzo€9.50Temaki spicy salmone
1 pezzo€8.00Temaki gambero cotto e avocado
1 pezzo€8.00Temaki tempura di verdure
1 pezzo€8.00Temaki tonno e avocado
1 pezzo€8.50Temaki tonno e philadelphia
1 pezzo€8.00Temaki spicy tonno
1 pezzo€8.50Temaki spicy gambero crudo
1 pezzo€8.50Temaki tempura e avocado
Gambero fritto, 1 pezzo€8.00Pink temaki
Sfoglia di soia, gambero cotto e insalata, 1 pezzo€9.50
Piatti vegetariani
Riso alle verdure
€9.00Maki potato
Patate philadelphia e salsa€9.50Uramaki verdure e philadelphia
8 pezzi€11.00Pomo veggy
Uramaki avvolto da sfoglia di soia rosa con avocado croccante e tartare di pomodoro - 4 pezzi€9.50Temaki tempura di verdure
€8.00Insalata giapponese in salsa sesamo
€7.00Hossomaki ravanello affumicato
6 pezzi€8.80Hossomaki avocado
6 pezzi€8.80Pumpkin maki
8 pezzi Tempura di zucca con mango e passion fruit€18.00Temaki verdure e philadelphia
€7.50Temaki avocado
€8.00Asparago roll
Asparago avvolto da avocado, tempura flakes e salsa, vegano€15.50Udon alla verdure
udon saltato con uova e verdure€9.50Avocado tartare
Con pomodorino, salsa alla rucola e friggitelli toscani€14.50Flower veggy
Uramaki con fiore di zucca in tempura, mango e crema di riso - 8 pezzi€18.00Kataifi veggy
Hosomaki con avocado avvolto da pasta fillo con crema di riso e fragole - 6 pezzi€16.00
Pasta
Udon con verdure e gamberi
€11.50Udon con verdure e pollo
€10.50Yakisoba
Grano saraceno, verdure, gambero e salsa di sesamo dolce€10.50Shiratake di verdure e gamberi
€11.50Udon con verdure e pesce
€11.50Udon con verdure
udon saltato con uova e verdure€9.50
Riso
Riso, uova, verdure e gamberi
€9.50Unico pollo
Riso bianco con pollo in salsa teriyaki€15.50PopularRiso, uova, verdure e pesce
€9.50Unico pollo fritto
Riso bianco con pollo fritto in salsa bbq giapponese€17.00Riso, uova e verdure
€9.00Riso bianco
€4.50Riso, uova, verdure e pollo
€9.50Unico salmone
Riso bianco con salmone alla piastra e salsa€17.00chuka don
riso con verdure spadellate con gamberi e calamari in salsa giapponese€17.00
Teppanyaki
Pollo alla piastra in salsa
€11.00Seppie alla piastra con cipollotti
€13.50Verdure miste alla piastra
€9.00Germogli di soia alla piastra
€8.00Salmone alla piastra in salsa
€14.50Branzino alla piastra
€18.00Gamberoni alla piastra
€15.00Misto di pesce alla piastra
Salmone persico gamberoni seppie€27.00Verdure chuka
Spadellate€10.00gindara
merluzzo nero d'Alaska marinato al miso€37.00anago alla piastra
anguilla giapponese alla piastra€37.00
Bevande
Estathè alla pesca 33cl
€4.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€2.00Coca Cola 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00Estathè al limone 33cl
€4.50
Birre
asahi 50 cl
€7.00Sapporo 50cl
€6.50Kirin 30cl
€6.00Birra giapponese Allo Zenzero 33cl
€7.00Birra giapponese Allo Yuzu 33cl
€7.00
Vini bianchi
Sur Sur Donna Fugata 75cl
Grillo€25.00Telos bianco Sant'antonio 75cl
Senza Solfiti, Chardonnay E Gaganega€27.00Sharjs Livio Felluga 75cl
Ribolla Chardonnay€28.00Sauvignon Livio Felluga 75cl
€36.00Lighea Donna Fugata 75cl
Zibibbo Secco€28.00Lugana Cà dei Frati 75cl
€28.00Rosa dei Frati Lugana 75cl
€28.00Gewurztraminer Tramin 75cl
€29.00Friulano Livio Felluga 75cl
€36.00Ribolla Gialla 75cl
Livio Felluga€36.00Vigna di Gabri 75cl
Donna Fugata€29.00Pratto Cà dei Frati 75cl
Lugana, Tardivo€35.00Blange Ceretto 75cl
€38.00Illivio 75cl
Livio Felluga€42.00Nussbaumer Tramin 75cl
Gewurztraminer Riserva€45.00Uteberner Tramin 75cl
Pinot Grigio Riserva€45.00Chablis 75cl
Francia€50.00Abbazzia di Rosazzo 75cl
Livio Felluga€55.00Terre Alte 75cl
Livio Felluga€80.00Gewurztraminer Tramin 37,5cl
€16.00RUINART BRUT
€110.00RUINART BDB
€150.00RUINART ROSE
€150.00DOM RUINART ROSE 2007
€550.00QUINQUE 2004 2009
€130.00QUINQUE MAGNUM
€250.00DEQUINQUE MAGNUM UBERT
€360.00GIULIO FERRARI RISERVA DEL TEMPO 2001
SENZA TESSERA CLUB€550.00BRUNO LUNELLI 2006
€1,400.00
Vini rossi
Pinot Nero Tramin 75cl
€32.00Primitivo di Manduria 75cl
Riserva 60 Anni, San Marzano€48.00Pinot Nero Tramin 37,5cl
€20.00ARGENTIERA SUPERIORE BOLGHERI
€140.00BRUCIATO GUADO AL TASSO
€48.00CARMENERO CA DEL BOSCO
€55.00CONT'UGO GUADO AL TASSO
€90.00AMARONE PIETRO DAL CERO CA DEI FRATI
€98.00TIGNANELLO
€200.00GUADO AL TASSO RISERVA
€240.00SASSICAIA
€400.00AMARONE QUINTARELLI
€800.00masseto tenuta ornellaia
gran riserva€1,400.00serre nuove tenuta ornellaia
€90.00ornellaia rosso
€345.00BRUNELLO CASTEL GIOCONDO
€65.00LUX VITIS CASTEL GIOCONDO
€270.00
Bollicine
Prosecco Masottina 75cl
€25.00Conegliano Extra Dry DOCG 75cl
€26.00Cà del Bosco Cuvee Prestige 75cl
€52.00Cà del Bosco Rosè 75cl
€75.00Cà del Bosco Saten 75cl
€85.00Cà del Bosco Brut Vintage 75cl
€85.00Cà del Bosco Dosage Zero 75cl
€85.00Cà del Bosco Cuvee Prestige 37,5cl
€27.00crystal louis roderer 2014
€480.00cuve rose masottina
€26.00prosecco costabella bio
€26.00prosecco rive d'ogliano
€26.00milledi ferghettina but
€48.00milledi ferghettina saten
€48.00milledi ferghettina rose
€50.00dosage zero noir 2010 ca del bosco
100% pinot nero€140.00dosage zero riserva speciale 2006 ca del bosco
€140.00ARICI BLU FRANCIACORTA
€45.00ANNAMARIA CLEMENTI ROSE CA DEL BOSCO
€300.00BERLUCCHI NATURE
€50.00MASO MARTIS DOSAGGIO ZERO
€55.00MADAME MARTIS RISERVA
€130.001/2 RUINART ROSE
€90.001/2 BRUT PREMIERE ROSE LOUIS RODERER
€105.00CANARD DUCHENE BB CARLO VII
€85.00APOLLONIS PATRIMONY CHAMPAGNE
€70.001/2 RUINART BLANC DE BLANC
€90.00KRUG
€380.00KRUG ROSE
€600.00KRUG 2008
€888.00KRUG 1988
€1,800.00SALON 2012
€1,600.00ARMAND DE BRIGNAC ROSE
€800.00ARMAND DE BRIGNAC BDB
€1,350.00CRYSTAL 2013
€550.00CRYSTAL 2008
€600.00DOM PERIGNON
€450.00DOM PERIGNON 2003 P2
€750.00DOM PERIGNON LADY GAGA 2010
€650.00DOM PERIGNON LADY GAGA ROSE 2006
€980.00DOM PERIGNON LADY GAGA ROSE 2008
€1,650.00MICHEL FALLON OZANNE
€700.00PERRIER JOUET GRAND BRUT
€95.00PERRIER JOUET BLASON ROSE
€135.00BELLE EPOQUE ROSE RS AUTONOME
€720.00BELLE EPOQUE BDB 2006
€800.00MOET NIR ROSE LUCENTE
€135.00
salse e contimenti
salsa soia extra 100ml
€2.50zenzero
€0.50wasabi extra
€0.50salsa teryaki
€0.50wasabi fresco kizame
€3.00