La Bufala Condivisa
Crocchè 3 Pz
3x Crocchè di patate, prosciutto e provola affumicata.€4.00Tris Di Montanare
Pizze fritte condite con pomodorini, origano e olio EVO, e cicoli di maiale, ricotta di bufala e pepe.€10.50Crocchè Mortazza E Limone
Crocchè di patate li ripieno di fonduta di provola, mortadella e zest di limone.€5.50Ciurilli Ripieni
Fiori di zucca in tempura ripieni con crema di ricotta di bufala, zucchine, provola, menta e pepe.€8.50Frittatina Alla Nerano
Bucatini, besciamella di bufala, zucchine fritte, provola e grana padano stagionato DOP in tempura.€5.50Parmigiana Di Melanzane
Mozzarella fiordilatte, melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, grana padano stagionato DOP e basilico .€9.50Arancini 3 Pz
3x Palline di riso al pomodoro con macinato e piselli*.€4.00Zeppoline 8 Pz
8x Zeppoline di pasta cresciuta fritte.€4.00Bufala Chips
Le nostre classiche patate fatte in casa a taglio chips.€5.00
Le Pizze La Bufala
Margherita Di Bufala Dop
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO.€12.00Bufala A Praga
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, all’uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio EVO.€15.00Cappello Di Totò
Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio EVO.€10.50Cornetto Di Bufala
Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fiordilatte, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione la Bufala, rucola, scaglie di grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO.€15.00Lazzarella A Capri
Pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura servita con a crudo mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato all'insalata, basilico e olio EVO.€13.00Mortazza Al Limone
Mozzarella fiordilatte, pomodori gialli, mortadella Bologna IGP, zest di limone, basilico e olio EVO.€12.50Mugnanese
Mozzarella fiordilatte, patate al forno, salame spianata piccante selezione la Bufala, basilico e olio EVO€12.00Reale
Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato selezione la Bufala, basilico e olio EVO.€14.00Tropea
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo, cipolla rossa, olive nere, ‘nduja calabrese, basilico e olio EVO.€13.00Regno Di Napoli
Mozzarella fior di latte, pesto di basilico, pomodorini ciliegini gialli e rossi, basilico e olio EVO.€13.00Norma
Mozzarella fiordilatte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, melanzane fritte, scaglie di granaa padano stagionato DOP, basilico e olio EVO.€12.504 Formaggi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, emmenthal, cialda di Grana Padano DOP, basilico e olio EVO.€15.00Mais E Prosciutto
Mozzarella fiordilatte, panna, prosciutto cotto di Praga, mais, basilico e olio EVO.€13.00Ciurilla
Ricotta di bufala, provola affumicata, fiori di zucca e salame Napoli, basilico e olio EVO.€13.00Fiocco
Mozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO.€13.00
Le Pizze Classiche
Casertana
Provola affumicata, friarielli* leggermente piccanti, salsiccia, basilico e olio EVO.€12.00Margherita
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, basilico e olio EVO.€7.50La Pizza Dei Pizzaioli
Provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio EVO .€7.50Marinara 2.0
All’ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, aglio, basilico e olio EVO.€8.50Diavola
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, salame piccante, basilico e olio EVO.€9.50Wurstel E Patate
Mozzarella fiordilatte, würstel, patatine* in uscita, basilico e olio EVO.€10.00Calzone
Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia e ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO.€12.00Capricciosa
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, carciofini grigliati, funghi champignon, all’uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere,basilico e olio EVO.€12.00Pizza Fritta
Calzone fritto ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, cicoli, pepe, basilico e olio EVO.€12.00
La Cucina
Spaghettone Ai Pomodorini Infornati
Spaghettone servito con pomodorini cotti al forno e mollica croccante di pane al basilico fatta in casae olio EVO.€13.00Ravioli Alla Caprese
Ravioli ripieni di ricotta di bufala, maggiorana e provola serviti al pomodoro fresco.€14.00Mezzemaniche Alla Carbobufala
Mezzemaniche carbonara rivisitata con crema di cacio bufala e uova, e guanciale croccante.€14.00Bistecca Di Pollo
Sovraccoscia di pollo* al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata.€13.00Polpette E Zucchine
Polpette di carne di bufala servite con zucchine alla scapece.€13.00Ruoto Di Mare
Frittura di gamberi* e calamari* con verdurine pastellate.€16.00Contorno Di Stagione
Verdure scelte in base alla stagionalità.€6.00
Le Insalate
Caesar Salad
lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo* grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP.€12.50Ciliegina
Insalata mista croccante, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, verdure grigliate alla julienne, basilico e olio EVO.€12.50Caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ramato, basilico e olio EVO.€12.50Farro E Verdure
Insalata di farro e orzo, caciotta di bufala, peperoni, zucchine, melanzane, basilico e olio EVO.€12.50
La Bufala Burger
Cheddar Burger
Bun artigianale, hamburger di bufalo**, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar.€13.50Nerano Smashed
Bun artigianale, due hamburger di bufalo**smashati con zucchine fritte, provola e insalata.€14.00Chicken Avo Burger
Bun artigianale, hamburger di pollo* fatto in casa, provola, avocado, pomodoro ramato e lattuga.€13.50
Il Dolce E La Frutta
Cheesecake Di Bufala
La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella, crema di pistacchio di Bronte DOP o confettura di albicocca Pellecchiella del Vesuvio Presidio SlowFood.€5.50Babà*
Tipico dolce napoletano bagnato nel rum.€5.50Tiramisù
La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao.€5.50Scugnizziello Alla Nutella
Straccetti di pizza fritti con zucchero a velo e Nutella.€5.50
Bevande
Coca-Cola Vetro 33Cl
Bottiglia vetro 33cl.€3.00Coca-Cola Zero Vetro 33Cl
Bottiglia vetro 33cl.€3.00Fanta Vetro 33Cl
Bottiglia vetro 33cl.€3.00Sprite Vetro 33Cl
Bottiglia vetro 33cl.€3.00Acqua Naturale Pet 50Cl
Bottiglia PET 50cl.€2.00Acqua Frizzante Pet 50Cl
Bottiglia PET 50cl.€2.00Acqua Naturale Vetro 75Cl
Bottiglia vetro 75cl.€2.50Acqua Frizzante Vetro 75Cl
Bottiglia vetro 75cl.€2.50
Birre
9 Luppoli American Ipa 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.€6.50Grimbergen Birra Double Ambree 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.€6.50Blanc 1664 Kronenbourg 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.€5.504 Luppoli Zerozero 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.€5.004 Luppoli Non Filtrata 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.€4.50
