About Ristorante Frijenno Magnanno
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Pizze
Genovese
Ragù alla genovese napoletano, provola affumicata, olio extravergine d'oliva e basilico€10.00Porcellina
Porchetta di Ariccia, patate forno, provola affumicata, fonduta di pecorino, olio extravergine d'oliva e basilico€10.00Campagnola
Crema di friarielli, provola, in uscita pancetta, tarallo napoletano, olio extravergine d'oliva e basilico€11.00‘nduja
Pomodoro, 'nduja, salame, friarielli, provola, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Giovane
Mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€8.00Pulcinella
Provola, friarielli, salsicce, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Cacio e pepe
Crema di cacio e pepe, provola affumicata, pancetta e scaglie di parmigiano€9.00Pizza crocchè
Provola affumicata, prosciutto cotto, crocchè, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€8.00Vesuvio
Pomodoro del Piennolo rosso, pomodoro del Piennolo giallo, mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Pizza fritta
Ricotta, provola affumicata, cicoli, pomodoro e pepe nero€8.00Titina
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, mais, panna, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€8.00Paesanella
Provola affumicata, salsicce, patate al forno, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Popolana
Pomodoro, provola affumicata, pepe nero, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€6.50Tronchetto
Ricotta, provola, rucola all'uscita, prosciutto crudo di Parma, pomodorini e scaglie di parmigiano€10.00Ripieno scarola
Scarola, olive nere, capperi, pinoli, acciughe e provola affumicata€8.00Rughetta
Mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Ripieno al forno
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto, olio extravergine d'oliva e basilico€8.00Boscaiola
Pomodoro, funghi, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€7.50Bufalina
Pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€8.50Ligure
Provola affumicata, pesto genovese, salsicce, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€8.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salame dolce, funghi, carciofini, olive nere, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€8.50Carrettiera
Ripieno bianco, friarielli, salsiccia, provola affumicata e formaggio€9.00Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€7.00Filetto
Pomodorini del Piennolo, provola affumicata, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€7.50Foresta nera
Funghi porcini, salsicce, provola, basilico, olio extravergine d'oliva e basilico€9.50Frijenno
Pomodorini gialli, mozzarella di bufala, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€8.00Frijenno magnanno
Cornicione ripieno di ricotta, mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico€10.00Pizza lasagna
Pomodoro, formaggio, mozzarella fiordilatte, salame dolce, all'uscita fiocchi di ricotta, pepe nero, olio extravergine d'oliva e basilico€8.50Mare e monti
Provola affumicata, crema di pistacchio, gamberetti, granella di pistacchio, scaglie di parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico€10.00Margherita tarallo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, formaggio, olio extravergine d'oliva, basilico, tarallo 'nzogna e pepe€7.50Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€6.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano, olio extravergine d'oliva e basilico€5.00Mortazza
Provola affumicata, mortadella, pistacchio tritato, scaglie parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Monte bianca
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, panna, formaggio, olio extravergine d'oliva e basilico€8.00Ortolana
Mozzarella fiordilatte, zucchine alla scapece, melanzane a funghetti, funghi, peperoni in padella, olio extravergine d'oliva e basilico€8.00Parmigiana
Provola affumicata, parmigiana di melanzane, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Pescatore
Pomodoro, polipo, calamari, gamberetti, prezzemolo e olio extravergine d'oliva€12.00
Antipasti
Polpo all'insalata
€15.00Insalata di mare
€12.00Soutè ai frutti di mare
€15.00Impepata di cozze
€8.00Calamarette fritte
€10.00Tris marinati
€9.00Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma
€8.00Bruschetta classica
€4.00Montanarine - 4 pezzi
Ragù napoletano, formaggio e basilico€6.00Zeppole di mare
€4.00Sfizio
Crocchè di patate, frittatina classica e arancino€6.00
Crudi
Tris di mini tartare
Tartare di tonno, tartare di salmone e tartare di gambero€15.00Tartare di tonno
€10.00Tartare di salmone
€10.00Tartare di gambero rosso di Mazara
€14.00
Saltimbocca
Saltimbocca cotto
Prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte€8.00Saltimbocca crudo
Prosciutto crudo e mozzarella fiordilatte€8.00Saltimbocca parmigiana
Melanzane alla parmigiana, salsiccia e provola€10.00Saltimbocca friarielli
Salsicce, provola e friarielli€9.00Saltimbocca wurstel
Wurstel, patatine fritte e mozzarella fiordilatte€8.00Saltimbocca rucola
Mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto crudo di Parma e scaglie di parmigiano€9.00
Primi di terra
Paccheri alla Frijenno
Paccheri, ragù napoletano, ricotta e basilico€12.00Gnocchi alla sorrentina
Ragù napoletano, provola e basilico€10.00Mezza zita tagliata alla genovese
€12.00Spaghetti al pomodoro fresco
Spaghettone, pomodoro del Piennolo e basilico€10.00
Primi di mare
MescaFrancesca di mare
Pasta mista, patate, polpo, calamaro, frutti di mare e fonduta di provola€16.00Linguine riccio di mare
€20.00Linguine cacio e pepe con battuta di gamberi e lime
€20.00Linguine al cartoccio
Linguine, pomodorini del Piennolo, frutti di mare misti, polipo, calamaro, gamberetti e scampi€18.00Linguine con gamberi rossi
€18.00Risotto con gamberi e limone
€16.00Risotto alla pescatora
€15.00
Secondi di terra
Lombo di scottona 100gr
€5.50Entrecote argentino premium 250gr
€18.00Cotoletta di pollo con patatine
€10.00Tagliata entrecote argentino premium
Entrecote, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano€22.00
Secondi di mare
Tagliata di tonno scottato
€16.00Calamaro alla griglia
€15.00Frittura di gamberi e calamari
€15.00Gamberi alla brace
€15.00Grigliata di pesce
€15.00Trancio di salmone alla griglia
€14.00
Contorni
Patate al forno
€5.00Insalata mista
€4.00Insalata di misticanza
€5.00Insalata, rucola e scaglie
€4.50Insalata verde
€4.00Verdure alla griglia
€5.00Patate chips
€5.00Patate fritte
€4.00
Frutta
Ananas
€4.00Fragole
€4.00Fragole con panna
€5.00Tagliata di frutta di stagione
€5.00Melone
€3.00
Dolci
Flan
€5.00
Bevande
Acqua naturale Natia 75cl
€2.50Acqua frizzante Ferrarelle 75cl
€2.50Coca-Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50
Vini bianchi
Quintodecimo Via del Campo 75cl
13% vol, Falanghina 100%€60.00Ceretto Blangè Arneis 75cl
13% vol, Arneis 100%€30.00Mastroberardino Novaserra DOCG 75cl
12,5% vol, Greco 100%€25.00Frassitelli DOC Casa d’Ambra 75cl
12% vol, biancolella 100%€30.00Mastro Bernardino Morabianca 75cl
12,5% vol, Falanghina 100%€20.00Muller Thurgau St Michael-Eppan 75cl
13% vol, Müller Thurgau 100%€25.00Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles DOCG 75cl
13% vol, Greco 100%€65.00Quintodecimo Exultet DOCG 75cl
13% vol, Fiano 100%€65.00Pinot Grigio St Michael-eppan 75cl
13,5% vol, Pinot Grigio 100%€25.00Vitis Arunca Agnese Falerno del Messico DOC 75cl
13,5% vol, Falanghina 100%€22.00Biancolella Ischia DOC Casa d'Ambra 75cl
12% vol, biancolella 85%, Forastera, San Lunardo E Uva Rilla 15%€25.00Forastera DOC Casa d'Ambra 75cl
12,5% vol, Forastera 100%€22.00Leninfe Casa d’Ambra 75cl
12% vol, Falanghina, Malvasia di Candia, Greco, Trebbiano€22.00Falanghina Casa d’Ambra IGT 75cl
12% vol, Falanghina 100%€16.00
Vini rossi
Ottouve Gragnano 75cl
11,5% vol, Uve Nere Campane€20.00Aglianico IGT Campania Casa d'Ambra 75cl
12,5% vol, Aglianico 100%€22.00Falerno del Massico DOC Mariella Vitis Aurunca 75cl
14% vol, 85% Primitivo 15% Barbera del Sannio€25.00Irpinia Aglianico DOC Mastroberardino 75cl
13,5% vol, Aglianico 100%€25.00
