About Eccellenze Campane
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Le nostre pizze
Margherita classica
Pomodoro San Marzano DOP, formaggio, basilico, fior di latte di Agerola, olio evo€7.00Margherita con bufala campana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di latte di bufala, basilico, formaggio, olio evo€10.00Margherita con provola di Agerola
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, olio evo€10.00Margherita con prosciutto cotto affumicato campano di Cillo
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto di Cillo, formaggio, basilico, olio evo€10.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio dell'ufita, olio evo€6.00Calzone al forno
Salame Napoli, ricotta di latte vaccino, pomodoro, fior di latte di Agerola, formaggio, basilico, olio evo€10.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, carciofini, olive nere, salame Napoli, fior di latte di Agerola, formaggio, olio evo€10.00Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, pecorino, basilico, pepe, olio evo€8.00
Decalogo tradizionale
4 pomodori
Pomodoro di corbara, Piennolo del Vesuvio DOP a pacchetelle giallo e rosso, datterino, fior di latte di Agerola, provola, basilico, formaggio, olio evo€11.00Assoluto di marinara
Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro di corbara, Piennolo del Vesuvio DOP a pacchetelle, datterino in salsa, aglio, basilico, origano, olio evo€11.00Datterino con mozzarella di latte di bufala
Pomodoro datterino, mozzarella di latte di bufala, basilico, formaggio, olio evo€10.00Margherita con pomodoro del Piennolo giallo in acqua e sale
Pomodoro del Piennolo giallo, provola di Agerola, formaggio, basilico, olio evo€11.00Piennolo rosso a pactell'
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP a pacchetelle, mozzarella di latte di bufala, formaggio, basilico, olio evo€11.00
Tradizione e innovazione
4 formaggi partenopea
Stracciatella di bufala, blu di bufala, cacioricotta e pezzata rossa, basilico e olio evo€13.00Würstel campano di marchigiana e patate fresche
Würstel campano di marchigiana cillo, fior di latte di Agerola, olio evo e patate stick artigianali€10.50Italy
Fior di latte, prosciutto crudo campano, rucola selvatica, scaglie di pezzata rossa, olio evo€10.00Dedicata a te
Pomodoro del Piennolo giallo, provola affumicata di Agerola, basilico, noci di Sorrento, olio evo€10.50
Le pizze fritte
Montanara fritta al forno
Ragù di San Marzano DOP, provola di Agerola, formaggio, basilico€10.00Calzone fritto
Ricotta di vaccino, ciccioli di cillo, pepe e provola di Agerola€10.00
Pizze nel ruoto
Ruoto tribunali
Pomodoro San Marzano a filetto, pecorino, mozzarella di bufala e olio al basilico€12.00Ruoto marinara
Pomodoro, aglio, origano€8.00Ruoto Scarpariello
pomodoro San Marzano DOP, Pecorino Romano, Parmigiano, peperoncino e€13.00
I dottori del fritto
Il gran fritto partenopeo dei dottori - 2 persone
Fiori di zucca ripieni alla ricotta e provola di bufala, frittatine di pasta, crocchè di strada, arancini ripieni, scagliozzi, polpettine di peperoni e provola, montanarine classiche, zeppoline di pasta cresciuta, patatine chips artigianali€17.00Il tradizionale mozzarellone in carrozza
2 pezzi€8.00Fiore di zucca imbottito
Alla ricotta e provola di Agerola€2.50Crocchè di patate partenopeo
Con fior di latte di Agerola, salame, basilico e formaggio di pezzata rossa€2.50Arancino classico ripieno
Con pomodoro San Marzano, provola, fior di latte, piselli, polpettina di maiale, formaggi€2.50Frittatina classica xxl
Bucatini dei nostri maestri pastai gragnanesi, besciamella al latte nobile, piselli, provola, sbriciolata di manzo e maialino, formaggi, sale e pepe€2.50Patatine chips
€6.00Zeppoline alle alghe di mare
20/25 pezzi€5.50Zeppoline di pasta cresciuta
20/25 pezzi€5.50
Bevande
Acqua naturale Sorgesana 50cl
€1.50Acqua frizzante Lete 50cl
€1.50
Vini bianchi
Munazei Lacryma Christi Vesuvio 75cl
Casa Setaro€12.00Gaglio Grillo Bianco Terre Siciliane 75cl
€10.00Falanghina dei Campi Flegrei 75cl
Cantine Federiciane€12.00
Vini rossi
Munazei Lacryma Christi Vesuvio 75cl
Casa Setaro€12.00Fuocoallegro Piedirosso Vesuvio DOC 75cl
Casa Setaro€14.00Gaglio Nero d'Avola DOC Sicilia 75cl
€10.00Gragnano della penisola sorrentina 75cl
Cantine Federiciane€12.00Lettere della penisola sorrentina 75cl
Cantine Federiciane€12.00
Bollicine
Palvin Brut 75cl
€8.00Spumante di Falanghina Flegreo 75cl
Cantine Federiciane€15.00
PASTICCERIA
pasticceria artigianale
CORNETTO VUOTO
€1.00CORNETTO FARCITO
€1.40BRIOCHE
€1.40BRIOCHE FARCITA
€1.40PASTICCERIA MIGNON 1/2 KG
€11.00PASTICCERIA MIGNON 1 KG
€22.00CAPRESE FETTA
€4.00PASTIERA FETTA
€4.00RICOTTA E PERA FETTA
€4.00BABA'
€2.50