About Opperbacco
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Cilentano
€13.50Don Antonio
€14.00Chicken & Cow
€16.00E Mo
€16.00Emiliano
€14.00Il Capriccio Di Ariccia
€15.00Ghiottone
€14.00L'Amalfitano
€14.00Panino La Tagliata
€14.00American Psycho
€16.00
Fritti e sfizi
Le Bolognesi
Dippers con fonduta di parmigiano mortadella e granella di pistacchio€9.00Patatine Fritte Dippers
Patatine Fritte Dippers€5.50Le Americane
Dippers con fonduta di cheddar e bacon€8.00Cuoppo Greco
Straccetti di pollo fritto allo yogurt, con scaglie di mandorle, zenzero e una panatura croccante, servito con salsa allo yogurt€10.50PopularPatapork
Chips home made ricoperte da pulled pork e fonduta di cheddar€9.50Scazzuoppoli Napoletani
Scazzuoppoli napoletani: tocchetti di pasta lievitata ricoperti di pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano 30 mesi e basilico€6.50PopularDippers cacio e pepe
Dippers cacio e pepe€8.00Vesuvio
Crocchè di patate di avezzano, con cuore filante di cheddar, pulled pork e fonduta di cheddar€12.00Chips Home Made
Chips Home Made€5.00Pulled Chips
Chips home made ricoperte da pulled chicken flambato con Jack Daniel's e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala€9.50Bustina Barbecue Heinz 9 g
€0.40Bustina ketchup Heinz 11 g
€0.40Bustina Maionese Heinz 9,5 g
€0.40Wurstel e patatine
Wurstel e patatine€6.00Crunchychiken
Filetti di pollo marinati, impanati e fritti, accompagnati da salsa Raising Cane’s e curly fries.€11.50
Burgers
Chicken
Chicken: bun preparato dallo chef con cotoletta di pollo, scamorza, patatine dippers, maionese e ketchup€11.00Classico
Classico: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 150gr, iceberg, pomodori, scamorza e bacon€8.50ITALIAN SMASH chicken
Bun ai multi cereali preparato dallo chef, doppio hamburger di pollo e tacchino da 160gr battuti alla piastra, scamorza affumicata filante, pomodoro, insalata fresca e la nostra Maio Smash: crema agrodolce affumicata, ricetta segreta della casa."€10.50PopularPorco
Porco: bun preparato dallo chef con pulled pork, iceberg, cipolle in agrodolce, bacon e fonduta di cheddar€13.00SMASH BURGER
Doppio hamburger di manzo e maiale 160 gr. , doppio cheddar, doppio bacon, cipolla alla piastra e salsa smash home made€9.00E Mo
E Mo: bun preparato dallo chef, doppio hamburger di scottona da 200gr, cipolle caramellate, doppio bacon, poModori, doppia scaMorza, insalata, barbecue e maionese€16.00Chicken & Cow
Chicken & cow: bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 150gr, pulled chicken - stracotto flambato con Jack Daniel's, scamorza affumicata, chips, bacon e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala€16.00Don Antonio
Don Antonio: bun preparato dallo chef con crema di funghi porcini, hamburger di scottona da 200gr, doppio bacon, crocchè con cuore di cheddar e fonduta di cheddar€14.00Profumo D'estate
Bun preparato dallo chef con pesto di basilico fresco e noci, pomodorini confit, hamburger di scottona da 200gr, provola di Agerola e crema di melanzane al basilico€13.00Cilentano
Cilentano: bun preparato dallo chef, cipolle in agrodolce, hamburger di scottona da 200gr, mousse di ricotta di bufala, granella di pistacchi, crudo e fichi€13.50Opper-veggie
Bun preparato dallo chef con hamburger di melanzane homemade, salsa all'avocado, spinacino bio, pomodori e zucca fritta a scaglie€11.00Toscano
Toscano: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, zucca grigliata, scaglie di pecorino di Pienza, rucola, crema di pomodori Secchi con basilico e mandorle *I panini scomposti al piatto prevedono l'aggiunta di €100€12.00Opperbacco
Opperbacco: bun preparato dallo chef con hamburger di salsiccia 200gr, sfumato con falanghina del beneventano scamorza, patate di avezzano, funghi porcini, pestodizucchineepistacchi, bacon croccante€12.00Emiliano
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200gr, rucola, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchi siciliani, stracciatella di bufala e granella di pistacchi siciliani€14.00PopularCalabrese
Calabrese: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, melanzane a funghetto, 'nduja di Spilinga e caciocavallo lucano€11.50Il Capriccio Di Ariccia
Il capriccio di Ariccia: bun preparato dallo chef con hamburger di chianina da 200gr, parmigiana di patate Bianca, pesto di rucola con nocciole di giffoni, pomodorini confit, porchetta IGP di Ariccia az Leopardi e scamorza di Agerola€15.00Costa d'Amalfi
Bun preparato dallo chef, hamburger di Vitellina da 150 gr (il Vitello da latte è un bovino molto giovane dalla carne molto tenera, viene macellato tra gli 8 e i 10 mesi) , zucchine grigliate, Provoloncino Amalfitano (formaggio semi-stagionato a pasta filata con scorzette di limone Costa d'Amalfi IGP prodotto dall'azienda la Tramontina) , Fiori di zucca ripieni di Ricotta e Provola di bufala, salsa delicata allo zafferano€16.00Delicato
Hamburger di scottona 200gr, melanzane grigliate, prosciutto crudo, datterini gialli, pesto di basilico e noci, scaglie di parmigiano reggiano€12.00La Finocchiona
La finocchiona : hamburger di chianina da 200gr, finocchiona IGP, scaglie di pecorino di Pienza e rucola€12.00American Psycho
Bun preparato dallo chef, insalata coleslaw, hamburger di scottona 150gr, pulled pork, cheddar fuso, bacon, cipolle in salamoia, salsa bbq homemade€16.00Panino La Tagliata
Buon preparato dallo chef, tagliata Argentina 150gr, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi€14.00Nerano Sbagliato
Nerano sbagliato: bun preparato dallo chef con pesto di basilico e noci, hamburger di scottona da 200gr, rondelle di zucchine fritte, fonduta di parmigiano, scaglie di provolone del Monaco e una spolverata di pepe€13.00Napoletano
Napoletano: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, melanzane fritte ripiene di scamorza di Agerola, pesto fresco di basilico alle noci e pomodorini confit€13.00Vivace
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona 200gr, zucchine grigliate, stracciatella pugliese, crema di datterini gialli, pomodori Secchi alla julienne, pesto di mandorle.€13.00L'Amalfitano
Pane preparato dallo chef con gamberi argentini ,pestodizucchineepistacchi, stracciatella di bufala Pugliese con granella di pistacchio€14.00Ghiottone
Hamburger di scottona 200gr, parmigiana di melanzane, provola Bianca di Agerola impanata e fritta e gocce di pesto di basilico e noci€14.00Peccatore
Bun preparato dallo chef con pesto di rucola e nocciole, hamburger di scottona da 200gr, gherigli di noci, lamelle di Pere, glassa di aceto balsamico e scaglie di ricotta salata€12.00Etna
Pizza fritta preparata dallo chef, zucchine grigliate, hamburger di scottona da 200gr, pomodorini confit, glassa di aceto balsamico e scaglie di ricotta salata€13.00Vegetariano
Vegetariano: bun preparato dallo chef con hamburger - ceci, patate, carote, scalogno, semi di sesamo e di girasole, scamoza, pomodori, insalata e maionese€11.00Made in Sud
Made in sud: hamburger di scottona da 150gr, insalata iceberg, cheddar, bacon, senape, salsa bbq, disco di melanzane impanato e fritto€10.00LEGGERO
Bun preparato dallo chef (senza lattosio) tagliata di pollo, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi€11.00
Insalate
Insalata Bianca
Insalata Verde, rucola, pomodorini, mais, mix di semi per insalate, crostini di pane e petto di pollo alla piastra€9.00Insalata Boscaiola
Insalata Verde, rucola, pomodorini, mais, pomodori Secchi, scaglie di grana e crostini di pane€10.00Insalata Primavera
Insalata Verde, pomodorini, cipolle, olive, crostini di pane e filetti di tonno€10.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl€2.50Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.00Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.00Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€2.50Fanta 33cl
Fanta 33cl€2.50
Birre
Leffe Rouge 33cl
Leffe Rouge 33cl€4.50Op 50cl
Op 50cl€7.00Per 50cl
Per 50cl€7.00Bacco 50cl
Bacco 50cl€7.00Terza Rima La bionda 50cl
Terza Rima La bionda 50cl€7.00Terza Rima ambrata 50cl
Terza Rima ambrata 50cl€7.00Tennent's 33cl
Tennent's 33cl€4.50Tennent's Gluten Free 33cl
Tennent's Gluten Free 33cl€4.50Leffe Blonde 33cl
Leffe Blonde 33cl€4.50Bad Bod 33cl
Bad Bod 33cl€5.00Birra Raffo cl.33 vol. 4,8
Nasce da uno speciale processo produttivo, la Lavorazione Grezza per una Birra Non Filtrata e arricchita con cereali di Puglia Non Raffinati,il grano duro e l'orzo. L'aspetto é velato, il gusto é rotondo e piacevolmente fresco, con un aroma maltato e sul finale note luppolate. Da bere croccante *ovvero ghiacciata , come vuole la tradizione pugliese.€3.50
Vini Bianchi
Ischia biancolella Az.tommasone DOC. 75cl
Ischia biancolella Az.tommasone DOC. 75cl€30.00Biancolella DOC 75cl
Biancolella DOC 75cl€30.00Gewürztraminer DOC 75cl
Gewürztraminer DOC 75cl€25.00Anthilia DOC 75cl
Anthilia DOC 75cl€26.00Greco di Tufo 75cl
Greco di Tufo 75cl€24.00Fiano di Avellino Azienda Petrillo 75cl
Fiano di Avellino Azienda Petrillo 75cl€24.00Viognier Sicilia DOC 75cl
Viognier Sicilia DOC 75cl€25.00Catarratto Sicilia DOC 75cl
Catarratto Sicilia DOC 75cl€25.09
Vini Rosè
Alie Ammiraglia 75cl
Alie Ammiraglia 75cl€30.00
Vini Rossi
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 75cl
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 75cl€30.00Aglianico 75cl
Aglianico 75cl€26.00Taurasi 75cl
Taurasi 75cl€45.00Nero d'Avola 75cl
Nero d'Avola 75cl€25.00Primitivo 75cl
Primitivo 75cl€26.00Negroamaro 75cl
Negroamaro 75cl€26.00Chianti 75cl
Chianti 75cl€25.00Bruciato Guado al Tasso 75cl
Bruciato Guado al Tasso 75cl€44.00Valpolicella Ripasso 75cl
Valpolicella Ripasso 75cl€37.00Amarone della Valpolicella classico 75cl
Amarone della Valpolicella classico 75cl€53.00Prosecco 4 Maan Conegliano Valdobbiadene 75cl
Prosecco 4 Maan Conegliano Valdobbiadene 75cl€20.00Syrah Sicilia DOC 75cl
Syrah Sicilia DOC 75cl€25.00Moio 57 75cl
Moio 57 75cl€29.00Gragnano Otto Uve 75cl
Gragnano Otto Uve 75cl€27.00Sangue di Giuda 75cl
Sangue di Giuda 75cl€19.00
Bollicine
Ferghettina Franciacorta Milledi 75cl
Ferghettina Franciacorta Milledi 75cl€45.00Ferghettina Franciacorta Brut 75cl
Ferghettina Franciacorta Brut 75cl€30.00Trento DOC "maximum Blanc De Blancs" 75cl
Trento DOC "maximum Blanc De Blancs" 75cl€30.00
