About Pizzeria Madison
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Snack
€9.50Crocchetta
€10.50Bufalina
€9.50Primavera
€10.50Sfizio
€9.50Walter
€11.00Scarpariello
€10.50Mansi
€11.00Mamy
€11.50Crispy McMadison
€12.00
Primi Piatti
Candela alla Genovese
Candela alla Genovese di coperta di costata selezione "Bifulco" cotta per 12 ore Cipolla ramata di Montoro€13.00Gnocco alla sorrentina
€12.00il fusillo
fusillo con funghi porcini e salsiccia€15.00il primo ripieno
Scrigno ripieno di burrata con datterino rosso e giallo fonduta di parmigiano reggiano e crema di basilico€16.00Gnocco alla sorrentina
Gnocchi di patate, pomodoro,fior di latte filiera Italiana, parmigiano e basilico fresco€14.00La Nerano
Spaghetti di grano duro alla Nerano€14.00
Panini
Crispy McMadison
Bun artigianale di casa MADISON2 Smashburger selezione "Bifulco" da 100 gr (totale 200 gr ) Salsa crispy homemadeProvola di Agerola affumicata Pancetta croccante€12.00Semplice
Bun artigianale, cotoletta di pollo,salsa smoke, insalata e pomodoro sorrento€9.00Smashburger
Bun artigianalesmash burger 200grcipolla caramellataicebergpomodoro maionese homemade€12.00
Fritti & Sfizi
Frittatina artigianale alla Genovese
Genovese come tradizionale napoletana vuole con carne selezione Bifulco e cipolla ramata di MontoroProvola di AgerolaParmigiano Reggiano Pecorino Romano€4.00Tris di crocchè
Pasta di patata giallaParmigiano reggianoPecorino RomanoProvola affumicataPrezzemoloPepe€6.00PopularPatatine Fritte
Patatine fritteDisponibile anche "senza glutine"*PRODOTTO ALL'ORIGINE SURGELATO€5.00Frittatina Artigianale alla Nerano
Bucatini, nerano, provola di Bufala, tartare di gambero rosa di Salerno, stracciata di bufala e zest di limone€5.00Polpette di Melanzane
3pz€7.50Le montanare Madison
-Crema di carciofi e pancetta crispy-Stracciata di bufala alici del Cantabrico e zest di limone-Crema di pistacchio mortadella e granella di pistacchio€7.00Frittatina artigianale classica
Frittatina con ragu bianco pecorinoParmigiano NON DISPONIBILE SENZA GLUTIBE€4.00Parmigiana di melanzane
€8.00Polpette al ragú napoletano 3pz
€8.00Arancini
riso carnaroli, ragu’ di carne, piselli, fior di latte filiera Italiana€7.00Fiori di Zucca
Fiori di zucca ripieni con ricotta aromatizzate al limone e provola di bufala€6.00
Pizze
Margherita
Pomodoro SolaniaFiordilatte filiera italianaBasilico frescoolio€6.50PopularSnack
Fiordilatte filiera ItalianaWurstelPatatine Fritte€9.50PopularCrocchetta
Fiordilatte filiera ItalianaCrocchè "homemade"Spianata Calabra piccanteFonduta di Parmigiano Reggiano€10.50Walter
Provola di bufala, salsiccia, fiori di zucca olio evo€11.00Diavola
Pomodoro SolaniaFiordilatte Filiera ItalianaSpianata Calabra piccanteolive denocciolateBasilico frescoOlio€8.50Popular4 Formaggi non è
provola di bufala, formaggio erborinato Blue di bufala, fior di latte filiera Italiana, caciocavallo, salsiccia casereccia leggermente piccante€12.00PopularNerano a modo nostro
Crema di zucchine, chips di zucchine, provola di bufala, provolone del Monaco, fiori di zucca, basilica fresco e olio evo€12.00Bufalina
Pomodoro SolaniaCiliegine di Bufala Caseificio CasarèParmigiano 30 mesiOlioBasilico€9.50Mansi
Cipolla caramellatanduja salsicciamozzarella di bufalaolio evobasilico fresco€11.00Primavera
Fiordilatte filiera ItalianaPomodorino ciliegino frescoRucolaScaglie di Parmigiano ReggianoProsciutto crudo Parma€10.50Sfizio
Fiordilatte filiera ItalianaPatatine fritteSalsicciaOlio€9.50Margherita Provola&Pepe
Provola Affumicata "caseificio Casarè"Podomoro SolaniaBasilico frescoPepeOlio€8.50Scarpariello
Piennolo rosso del vesuvioCiliegine di bufala "caseificio Casarè"Parmigiano ReggianoBasilicoOlio€10.50DOPPIO CRUNCH - LA GENOVESE
Genovese come tradizione Napoletana vuole con carni selezionate del territorio, pecorino Romano, provola affumicata, cioccolato fondente, basilico fresco€11.50Don Luigi
Fiordilatte filiera ItalianaPacchetella gialla GiàGiù casa CarbonePancetta pepataScaglie di cacioricotta di capra Basilico frescoOlio€10.50Mamy
Fiordilatte filiera ItalianaAll'uscita :Melanzana grigliata "leggermente piccante"Prosciutto Crudo di Parma Ciliegine di bufala "Caseificio Casarè"Scaglie di Parmigiano€11.50In Onore di Carminuccio
Pomodoro solania, pancetta pepata, parmigiano Reggiano, origano, basilico fresco, olio all’aglio€9.50Semplice
Bun artigianale, cotoletta di pollo,salsa smoke, insalata e pomodoro sorrento€9.00Cosacca Madison
Piennolo rosso del VesuvioPecorino RomanoParmigiano ReggianoBasilico frescoOlio€8.50Bingo Bongo
Fiordilatte filiera ItalianaRucola in cotturaSpianata Calabra piccantePomodorino ciliegino frescoOlio all'aglioParmigiano Regiano in cottura€9.50Polpette di Melanzane
3pz€7.50Capricciosa
Fiordilatte filiera ItalianaPomodoro SolaniaProsciutto cotto affumicatoFunghi champignonsOlive Denocciolate€9.50DOPPIA COTTURA - Profumo D'estate
crema di zucchine, fiori di zucca, gambero rosso di Mazara del Vallo, stracciata di bufala, zest di lime e olio evo€13.00Marinara
Pomodoro SolaniaAcciughe di CetaraOlive denocciolateAglioOrigano€6.50Napoletana
Pomodoro SolaniaOriganoAglioOlive denocciolateBasilicoOlio€6.00Margherita "a Modo Mio"
Fiordilatte filiera ItalianaPiennolo rosso del vesuvioPacchetella Giàgiù casa Carbone Basilico frescoOlio€8.50Margherita "Giallo Giulia"
Pacchetella Giàgiù casa CarboneFiordilatte filiera ItalianaBasilico FrescoOlio€8.50Margherita "Piennolo di napoli"
Fiordilatte filiera ItalianaPiennolo rosso del VesuvioBasilico frescoOlio€8.50Ortolana stagionale
FUNGHI CARDONCELLI, PROVOLA AFFUMICATA DI BUFALA CASEIFICIO BARLOTTI, MELANZANE FRITTE, CREMA DI PEPERONI, PATATE AL FORNO, CHIPS DI ZUCCHINE E BASILICO FRESCO€13.00Piennolo del vesuvio
Piennolo rosso del vesuvioBufala caseificio CasarèCaciocavallo PepeBasilicoOlio€11.50Tonno e Cipolla
Tonno, cipolla caramellata, crumble di basilico, provola di bufala, polvere di olive nere e olio evo€13.00La Riccia
Pomodorini rossi semidry, provola di bufala, scarola riccia, acciughe del Cantabrico, pomodorini rossi semidry, stracciata di bufala, parmigiano, polvere di olive nere e olioevo€13.00Cuore di Carciofo
Crema di carciofi, carciofi fritti, fior di latte filiera Italiana, pancetta, crema cacio e pepe, olio evo€13.00O' Sole Mio
fior di latte filiera Italiana, fiori di zucca, piennolo giallo, acciughe del Cantabrico, zeszt di limone olio evo€13.00Fiumarella
Provola di bufala, provolone del Monaco, friggitelli e olio evo€12.00DOPPIO CRUNCH - U Cuzztiell e Nonna Teresa
parmigiana di melanzane, fior di latte, CREMA DI PARMIGIANO E CREMA DI BASILICO€10.00PADELLINO - Pan' e Mortadella
Provolone piccante, mortadella DOP, granella di pistacchio, arancia€12.00PADELLINO - Pre Summer
Carpaccio di black angus, stracciata di bufala, pomodorini rossi semidry, rucola e olio evo€13.00DOPPIA COTTURA - 3 Pomodori
Pomodoro Solania, pomodoro arrosto, piennolo rosso, acciughe del Cantabrico , crumble di basilico, aglio e olio evo€12.00Arancini
riso carnaroli, ragu’ di carne, piselli, fior di latte filiera Italiana€7.00
Dolci
Tiramisu home made
Tiramisù classico€7.00Cheese Cake Madison nutella e cocco
€5.00cheese cake limone
€5.00cheeese cake Madison frutti di bosco
€5.00Caprese al limone
€5.99Croccante Mandorlato
Croccante mandorlato e ricotta e pere GLUTEN FREE€6.00Tartufo Classico
Semifreddo alla nocciola e cioccolato con ripieno di cioccolato fondente€6.00Tartufo Caramel Mou
Semifreddo con gelato alle arachidi ripieno di caramello ricoperto con crumble al caramello salato€6.00Tartufo nocciola
Semifreddo alla nocciola con ripieno di cioccolato fondente e granella di nocciola€6.00Tartufo tropical
Sorbetto a frutta gusto tropical con ripieno al mango e crumble ai frutti di bosco€6.00Tartufo lemon free
Sorbetto a limone con gelato a limoncello ripieno di crema limoncello e crumble a limone€6.00Crostiera
Crostiera non è solo un dolce, è un viaggio. Una crostata con crema fatta con limoni IGP di Sorrento ed un impasto soffice che sa emozionare dal primo morso.€6.00
Bevande Analcoliche
CocaCola 33cl
in vetro€3.00CocaCola Zero 32cl
vetro€2.99Acqua naturale 0.5
Acqua minerale naturale 0.5L pet€1.00Fanta 33cl
in vetro€3.00Sprite 33cl
in vetro€3.00Acqua Minerale effervescente0.5
Acqua minerale naturale effervescente 0.5L pet€1.00
Birre
La Madison beer amber ale
Birra con metodo artigianale caratterizzata per l'utilizzo'utilizzo di acqua della catena dei logorai,malto tostato, diverse varietà di luppolo continentale, donano a questo prodotto grande digeribilità Vol. 6,6%€5.00La Madison beer senza glutine
Birra con meteo artigianale a bassa fermentazione, che pur essendo senza glutine conserva nel suo gusto l'essenza e la pienezza del malto d'orzoVol. 4,9%Gluten free€5.00La Madison beer India Pale Ale
Birra artigianale nella quale vengono utilizzati una miscela di sei luppolo tra bollitura e dry hopping, studiati e selezionati per avere le caratteristiche desiderate.Una IPA diversa, che dona una piacevole bevuta secca.Vol. 5,6%€6.00
Secondi
Tagliata di black Angus
tagliata di balck angus(250 gr) provenienza Uruguay con rucola e scaglie 24 mesi€17.98hamburger di Manzetta alla brace Selezione bifulco
300 gr€15.00Tagliata di pollo
con rucola scaglie di parmigiano 24 mesi e pomodorini secchi 200 gr€11.99Insalatone misto
Misticanza, ciliegine di bufala ,scaglie di parmigiano 24 mesi, olio evo€8.00insalatona di tonno
Tonno sott'olio,pomodorio ,misticanza,olio evo€8.99Chiken salad
pollo grigliato 200gr,icebarg,rucola,pomodorino,scaglie di parmigiano€10.00
Contorni
patate al forno
€5.00insalata mista
€4.00Friggitelli
Friggitelli con pomodorini freschi e basilico€5.00Scarola riccia
Scarola riccia condita con sale olio e limone€5.00Zucchine alla Scapece
Zucchine alla scapece€5.00Verdure Grigliate
Verdure grigliate ( in base alle disponibilita’)€5.00
