About Kobe
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Antipasti
Patatine stick
€4.00Patatine stick con wurstel
€5.00Straccetti di pizza fritta con pomodoro
€7.00Magnum di patate
con fonduta di provolone del Monaco,pesto di pistacchio e salsa andalouse e bacon(3pz€10.00Polpettine fritte con fonduta
€6.00magnum crocche
€3.00Chips lime e pepe rosa
Chips lime e pepe rosa€4.00Patatine dippers
Patatine dippers€5.00Timballo dello chef
Timballo dello chef€6.00Millefoglie di patate e funghi porcini
Millefoglie di patate e funghi porcini€8.00Tartare di Manzo
con stracciata di bufala, pistacchio e lime€13.00Selezione salumi e formaggi
servita con confetture, miele e focacciaad accompagnare (min 2 pax)€22.00
Primi piatti
Scarpariello
con datterino rosso e giallo aumicato,parmigiano Reggiano€9.00Gnocchetti crema di zucca
funghi porcini, granella di nocciolae parmigiano Reggiano€11.00Ravioli cuore di ricotta
con crema di datterini giallie tarallo sbriciolato€12.00
Pizze
Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano€5.00Cosacca
Pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano, pecorino romano, basilico€5.00Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico€6.00Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salame piccante€7.50Americana
Fiordilatte, wurstel, patatine€8.00Napoletana
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, acciughe, olive nere di Gaeta€5.00Ortolana
Fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni€8.00Bufalina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana dop, basilico€9.00Kobe
Fiordilatte, patate al forno, funghi porcini, scaglie di parmigiano reggiano€11.00Primavera
Fior di latte di Agerola, pomodorini secchi, prosciutto crudostagionato 24 mesi, scaglie di parmigiano Reggiano, rucola, olio EVO€9.50Brontese
Fior di latte di Agerola, mortadella artigianale I.G.P.,granella di pistacchio, basilico, olio EVO€9.50Monachella
Datterino giallo e rosso, fiordilatte, provolone del monaco, scaglie di parmigiano reggiano, basilico€10.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano,fior di latte di Agerola, prosciutto cotto,salame, carcioni, funghi, olive nere di Gaeta, basilico e olio EVO€7.50Croccopizza
Provola di Agerola, crocché, salsiccia e olio EVO€8.00Carrettiera
or di latte di Agerola, salsiccia, friarielli e olio EVO€8.50Zuccotta
Fior di latte di Agerola, vellutata di zucca, pancetta croccante,granella di noci, basilico, olio EVO€9.00Tramonti
Stracciata di bufala campana D.O.P, pomodori secchi,prosciutto crudo stagionato 24 mesi, basilico, olio EVO€10.00Trentina
Fior di latte di Agerola, speck della Valtellina, gherigli di noci,basilico fresco, olio EVO€10.00Cardinale
Cornicione ripieno di ricottina di fuscella e salamino,pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana D.O.P.,basilico, olio EVO€11.00Scarolella
Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano, scarolaripassata in padella, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, olio Evo€9.50Blu di Bufala
Fior di latte di Agerola, formaggio blu di bufala,pancetta di maialino nero casertano, olio EVO€12.00
Ripieni
Ripieno fritto
Ricottina di fuscella, salamino stagionato, pepe, basilico, olio EVO€8.00Ripieno classico
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di bufala campana D.O.P.,ricottina di fuscella, basilico, olio EVO€9.00Ripieno scarola
Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano,scarola ripassata in padella, olive taggiasche,capperi di Pantelleria, olio EVO€10.00
Insalatone dello Chef
Capri
Mozzarella di Bufala campana D.O.P, pomodoro ramato,origano, basilico, olio EVO€8.00Panarea
Bresaola della Valtellina I.G.P, rucola, mandorle tostate,dressing yogurt, olio EVO€9.00Ischia
Straccetti di pollo alla griglia, pomodorini,scaglie di parmigiano Reggiano,carotine alla julienne, gherigli di noci, crostini aromatizzati,dressing yogurt, olio EVO€10.00Procida
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, letti di tonno sott’olio,pomodorini, mais, rucola, radicchio, olio EVO€10.00Ponza
Salmone norvegese aumicato, pomodorini secchi,carotine alla julienne, avocado, rucola, olio EVO€12.00
Birre
Flea Margherita cl. 33
Weiss 5.2%Dorato chiaro fermentazione alta€6.00Flea Bastola cl. 33
Imperial red ale 6.9%Ambrato scuro fermentazione alta€6.00Flea Isabella cl. 33
Senza glutine 4.9%Giallo paglierino - Fermentazione alta€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
bottiglia in vetro€2.50Coca Cola Zero 33cl
Bottiglia in vetro€2.50Fanta 33cl
Bottiglia in vetro€2.50Sprite 33cl
Bottiglia in vetro€2.50
Vini
Aglianico IGT Mariano Sabatino 75cl
€14.00Falanghina IGT Mariano Sabatino 75cl
€14.00
Dessert
I tre baba
serviti con nutella, crema, pistacchio€5.00Straccetti fritti
a nutella / con crema / al pistacchio€5.00Profitelores
al cioccolato€6.00
