About Opificio
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Diavola sbagliata in pala
€15.00Praga in pala
€17.00Pepe spinto in pala
€19.00Costiera
€20.00Verde di campo in pala
€18.00Marinara DOP in pala
€15.00
I fritti
Frittatina genovese di Napoli
Frittatina al ragù con carni selezionate, besciamella e scalogno.€3.00Arancino
Ragù alla bolognese e fior di latte.€3.00Patatine fritte
Porzione di patate artigianali taglio stick.€3.50Crocchè classico
Patate, prezzemolo, fior di latte, pepe e grana.€2.00Frittatina con pasta & patate
Pasta mista, patate, pancetta, provola e parmigiano.€3.00Arancino bianco
Prosciutto cotto, fonduta di provola e piselli.€3.00Crocchè curcuma & paprika
Patate, prezzemolo, provola, pepe e grana.€2.00
Le classiche in pala
La pizza in pala è per 2 persone
Margherita in pala
Pomodoro gustarosso, fior di latte, basilico e olio evo.€10.00Praga in pala
Provola, prosciutto cotto Praga, carciofo bianco di petrosa, scaglie di provolone e olio evo.€17.00Diavola sbagliata in pala
Pomodoro sua eccellenza a filetti, fior di latte, spianata piccante, basilico e olio evo.€15.00Marinara in pala
Pomodoro gustarosso, aglio, origano, basilico e olio evo.€8.00Marinara DOP in pala
Pomodoro gustarosso, aglio nero di voghiera, capperi di Pantelleria, alici del Cantabrico, origano di colline salernitane, oliva caizzana, basilico e olio evo.€15.00E bufala sia in pala
Pomodoro sua eccellenza a filetto, mozzarella di bufala, basilico e olio evo.€15.00Capricciosa DOP in pala
Pomodoro gustarosso, fior di latte, salsiccia dolce vallo del diano psf prosciutto cotto Praga, olive caizzane, funghi cardoncelli, carciofino piana del sole, basilico e olio evo.€17.00Matriciana sbagliata in pala
Pomodoro sua eccellenza a filetto, scalogno, guanciale croccante, fonduta di pecorino romano, basilico e olio evo.€16.00Estiva in pala
Pomodoro datterino, fior di latte, rucola, scaglie di parmigiano, ciliegine di bufala e olio evo.€17.00Cosacca
Doppio pomodoro, Parmigiano,Pecorino, Basilico Olio evo€15.00
Le stagionali in pala
La pizza in pala è per 2 persone
Verde di campo in pala
Vellutata di zucchine, provola, chips di zucchine, salsiccia dolce vallo del diano psf, fonduta di provolone e olio evo.€18.00Ciambotta di campo in pala
Fior di latte, brunoise di campo - zucchine, melanzane, patate e peperoni, dadolata di primo sale, basilico e olio evo.€18.00Siciliana scomposta in pala
Provola, melanzane dorate, pomodorini confit, cacioricotta, fonduta di pecorino, gocce di basilico e olio evo.€18.00
Le speciali in pala
La pizza in pala è per 2 persone
Costiera
Fior di latte, Polvere di olive, Alici, Datterino Giallo, Stracciata di bufala,Zeste di limone, olio evo€20.00Pepe spinto in pala
Fior di latte, salsiccia dei monti lattari, patate in tre cotture - chips, dadolate, vellutata, fonduta di provolone e olio evo.€19.00La serie a alias carminuccio in pala
Pomodoro pelato bio, basilico, pancetta, grana padano e olio evo.€19.00Castelli romani in pala
Provola, porchetta di Ariccia IGP, patate in doppia consistenza affumicate al ginepro e polvere di peperoni crusco.€20.00La Cetara in pala
Fior di latte, filetto di tonno, cipolla di Tropea cbi, pomodorini gialli e rossi, basilico e olio evo.€20.00La riccia in pala
Fior di latte, pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala, olive caiazzane, pecorino carmasciano, olio evo.€20.00Anacapri in pala
Fior di latte, pomodoro di Sorrento, aglio nero di voghiera, perline di bufala, culatello di Parma, basilico e olio evo.€20.00La Bologna in pala
Fior di latte, mortadella bonfanti presidio slow food, stracciata di bufala, granella di pistacchio, melanzane alla griglia, briciole di tarallo e olio evo.€20.00Salento in pala
Fior di latte, melanzane grigliate, stracciata di bufala, crudo di Parma e olio evo.€20.00Frutti di bosco in pala
Fior di latte, funghi porcini, pancetta, canestrato di moliterno. Tartufo nero e olio evo.€21.00Le vie del latte in pala
Fior di latte di bufala, pecorino, carmasciano, fonduta di provolone, cialda di grana padano 24 mesi, confettura e olio evo.€22.00Confit
Mozzarella di bufala, Pomodorini Confit, Capocollo del cilento,Basilico,Cacioricotta,olio evo€20.00Cosacca
Doppio pomodoro, Parmigiano,pecorino, Basilico, olio evo€15.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.50Coca cola zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00
Birre
Ichnusa 33cl
€3.50Tennent's senza glutine 33cl
€3.00Fischer 65cl
€6.00Nastro Azzurro 33cl
€3.00Heineken 33cl
€3.00Tennent's 33cl
€3.00
Pizza in Pala Componibile
Pizza in pala componibile con massimo 2 gusti.
Crea la tua pizza in pala
Puoi creare la tua pizza in pala per 2 persone scegliendo 2 gusti€0.00
Pizze senza glutine
Praga
Provola, prosciutto cotto Praga, carciofo bianco di Pertosa, scaglie di provolone, olio EVO€9.50Margherita
Pomodoro gustatosi, fior di latte, basilico, olio EVO€6.00Matriciana Sbagliata
Pomodoro Sua Eccellenza a filetto, scalogno, guanciale croccante, fonduta di pecorino romano, basilico, olio EVO€9.00PopularLa Cetara
Fior di latte, filetto di Tonno, cipolla di Tropea “CBT”, pomodorini gialli e rossi, basilico, olio EVO€9.00Diavola Sbagliata
Pomodoro Sua Eccellenza a filetti, fior di latte, spianta piccante, basilico, olio EVO€8.50PopularEstiva
Pomodoro datterino, fior di latte, rucola, scaglie di Parmigiano, ciliegine di bufala e Olio EVO€7.50Marinara
Pomodoro gustatosi, aglio, origano, basilico, olio EVO€5.50Ciambotta di Campo
Fior di latte, Brunoise di campo “Zucchine, melanzane, patate, peperoni”, da folata di primo sale, basilico, olio EVO€8.00Castelli Romani
Provola, Porchetta di Ariccia I.G.P., patate in doppia consistenza affumicate al Ginepro, polvere di Peperone Crusco€11.00Anacapri
Fior di latte, pomodoro di Sorrento, aglio nero di Voghera, perline di bufala, Culatello di Parma, basilico, olio EVO€9.00Salento
Fior di latte, melanzane grigliate, stracciata di bufala, crudo di Parma e olio EVO€9.00Frutti di bosco
Fior di latte, funghi porcini, pancetta, Canestrato di Moliterno, tartufo nero, olio EVO€11.50
