Menù ayurveda - 2 persone
Samosa e pakora, tandoori aloo - patata al forno, pane di formaggio, dal - lenticchie, subzi - verdure, malai kofta - gnocchi di formaggio fresco e patate una salsa delicata, veg pulao - riso basmati con verdure miste, nan - pane indiano, dolce
Menù carne - 2 persone
Chicken pakora mix tandoori - chicken tikka, haryali tikka, malai tikka, pane di formaggio, pollo curry e agnello curry, riso basmati, dal - lenticchie, subzi - verdure, nan - pane indiano, dolce
dolce Torta di cocco
salsa di menta
salsa tamarindo
papadam ( 4pz
Prawn pakora
Gamberetti fritti in pastella
Chicken pakora
Bocconcini di pollo marinato e fritti in pastella
Mix pakora
Verdure miste fritte in pastella
Vegetable samosa
Paste triangolari fritte imbottite di verdure
Mix antipasti
Samosa, mix pakora
Mix antipasti carne
Shami kebab, chicken pakora
Onion bhaji
Cipolle marinate con farina di ceci e fritte in pastella
Tandoori chicken
Cosce di pollo marinate con yogurt e erbe, cotte nel tandoor
Chicken tikka
Bocconcini di pollo disossati allo spiedo e marinati con crema di yogurt e formaggio
Murg malai tikka
Bocconcini di pollo marinati in yogurt e polvere di cardamomo, cotti nel tandoor
Haryali tikka
Bocconcini di pollo marinati con menta e yogurt, cotti nel tandoor
Mix tikka
Tris di pollo - chicken tikka, murg malai tikka e haryali tikka
Tandoori prawn
Gamberoni giganti col guscio marinati con ajwain
Tandoori aloo
Patate al cartoccio ripiene di zenzero e noci, ricoperte con semi di sesamo
Rangoli special
Misto di tandoor - gamberoni, chicken tikka, haryali tikka, malai tikka e tandoori chicken
Chicken korma
Bocconcini di pollo cucinati in salsa di anacardi
Butter chicken - poco piccante
Bocconcini di pollo grigliati con salsa di burro magro e una selezione di spezie leggere
Chicken tikka masala - poco piccante
Bocconcini di pollo cucinati in una salsa piccante
Chicken nilgiri
Pollo cucinato con spinaci e menta con latte di cocco
Madras curry - mediamente piccante
Piccante curry di pollo, specialità del sud dell'India
Chicken vindaloo - molto piccante
Pollo e patate cucinati con salsa vindaloo
Korma rangoli
Teneri bocconcini di agnello cucinati in salsa di anacardi
Rogan josh - poco piccante
Teneri bocconcini di agnello cotti con pomodoro e spezie
Gosht madras - mediamente piccante
Piccante curry di agnello
Gosht vindaloo - molto piccante
Agnello e patate cucinato con salsa vindaloo
Prawn korma
Gamberetti cucinati con crema di anacardi e spezie
Prawn masala - poco piccante
Gamberetti cotti con pomodori, peperoni, cipolle e spezie indiane
Prawn curry - poco piccante
Gamberetti cucinati con salsa di cocco e spezie indiane
Prawn vindaloo - molto piccante
Gamberetti e patate cucinati con salsa vindaloo
Prawn biryani
Gamberetti cotti con riso basmati profumato allo zafferano e spezie
Lamb biryani
Riso basmati cotto con bocconcini di agnello e spezie indiane
Chicken biryani
Strati di pollo cotto con riso basmati, zafferano, erbe e spezie
Subzi biryani
Interessante combinazione di verdure e riso basmati cotto con spezie e erbe
Vegetable pulao
Riso basmati con verdure e frutta secca
Lemon rice
Riso basmati con succo di limone
Jeera rice
Riso basmati saltato con cumino
Saada chawal
Riso basmati cotto al vapore
Mattar paneer
Cubetti di formaggio con piselli immerse in una crema di pomodoro
Palak paneer
Cubetti di formaggio cotti con spinaci, spezie e erbe
Makai palak
Spinaci cucinati con mais e spezie
Aloo palak
Spinaci cucinati con patate
Aloo gobhi
Cuore di cavolfiore e patate cotte lentamente con pomodoro fresco
Dum aloo kashmiri
Patate cucinate con salsa delicata, specialita del kashmir
Navratan korma
Misto di verdure cucinato con una salsa delicata di frutta secca
Began bhartha
Melanzane cotte in forno con pomodoro e cipolle
Chana masala
Ceci cotti con ajwain e jeera
Mix veg curry
Misto di verdure cotte in salsa di pomodoro e spezie
Malai kofta
Gnocchi di formaggio fresco, patate e anacardi in una salsa delicata di zafferano
Dal handi rangoli
Lenticchie gialle cotte con spezie e un pizzico di cipolla, aglio e cumino
Pudina paratha
Focaccine alla menta cotte al tandoor
Aloo paratha
Focaccine ripiena di patate, cotte al tandoor
Lasooni nan - garlic
Focaccine del tandoor saporite con aglio
Cheese nan
Pane indiano sfornato nel tandoor e ripieno di formaggio cremoso
Butter nan
Strisce di pane con burro
Missi roti
Pane di farina di ceci e erbe indiane
Tandoori nan
Pane sfornato nel tandoor
Tandoori rotti
Pane di farina integrale sfornato nel tandoor
Coca Cola 33cl
Fanta 33cl
Sprite 33cl
Lemon Soda 33cl
Lassi Mango
Bevanda di Yogurt
Lassi Dolce
Bevanda di Yogurt
Kamasutra 33cl
Kamasutra 66cl
Kingfisher 33cl
Kingfisher 66cl