About Busa dei Briganti - Birreria Agricola & Cucina
Ordina il tuo burger preferito a casa tua da Busa dei Briganti - Birreria Agricola & Cucina grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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The Cajun
€14.00Classico
€12.00Completo
€14.00Speziale
€14.00The Bacon Cheese
€14.00Pepite di pollo
€6.00Los Pollos Brigantes
€12.00Pulled Pork
€14.00The Joint Special
€15.50Guadalupe
€14.00
Burgers
Tutti i nostri burger sono realizzati con pane artigianale e serviti con patate fritte con buccia o al forno
Completo
Highly rated· bun artigianale con semi di sesamo, patty di manzo, pancetta croccante, fonduta di Dobbiaco alle erbe, valeriana, salsa Rebel€14.00Classico
bun artigianale con semi di sesamo, patty di manzo, Asiago pressato DOP “ Malga Verde” , pomodoro fresco, cipolla caramellata, cetrioli agrodolci, maionese, valeriana, datterini semi-dry€12.00PopularSpeziale
Highly rated· bun artigianale con semi di sesamo, patty di manzo, salsa BBQ, Asiago pressato DOP “ Malga Verde” , pancetta croccante, cipolla caramellata, uovo all’ occhio€14.00Mediterraneo
pane artigianale con semi di sesamo, patty di manzo, melanzana fritta, bufala campana DOP, marmellata di datterini, pesto di basilico e grana padano DOP in scaglie€14.00Guadalupe
bun artigianale con semi di sesamo, patty di manzo, jalapenõs al forno, cipolla caramellata, guacamole, stracciatella, valeriana e marmellata di habanero€14.00Veggie Burger
pane integrale ai semi, patty di ceci e pomodori secchi, maionese vegan alla senape, valeriana e cipolla caramellata€11.50
American-Style Smash Burgers
Preparati con pane artigianale e serviti con patate fritte
The Cajun
Highly rated· Potato bun, doppio smash burger di manzo, salsa Cayenne, pancetta croccante, American cheddar, pickles agrodolci, cipolla caramellata€14.00The Bacon Cheese
Potato bun, doppio smash burger di manzo, American cheddar, pancetta croccante, salsa rebel, pickles agrodolci€14.00PopularThe Joint Special
Potato bun, doppio smash burger di manzo, pulled pork, American cheddar, coleslaw della casa, salsa BBQ€15.50The Philly-Style
Potato bun, doppio smash burger di manzo, cipolla e peperoni grigliati, fonduta di american cheddar e delish sauce€14.00The Tijuana Smash
Potato bun, doppio smash burger di manzo, american cheddar, jalapenos al forno, pico de gallo e salsa cayenne€13.50The Classic
Potato bun, doppio smash burger di manzo, salsa cayenne, cetrioli agrodolci, insalata iceberg€12.00
Sandwich
Sandwich con pane tipo Bun
Classic Club
Currently sold out€14.00Pulled Pork
Bun artigianale, spalla di maiale speziata e leggermente affumicata, coleslaw della casa€14.00Controcorrente
Bun artigianale, tartare di salmone affumicato in casa, maionese al curry, avocado, cruditè di verdure in salsa di soia e valeriana fresca€14.00Los Pollos Brigantes
bun artigianale, pollo fritto in pastella, maionese zenzero e lime, pickles agrodolci e valeriana fresca€12.00Parmigiana Club
Currently sold out€14.00
Fritti
Utilizziamo solo materie prime di altissima qualità preparate giornalmente
Praline di patate cacio e pepe
Praline di patate, cacio e pepe dal cuore fondente€4.90Pepite di pollo
Pepite di pollo con panatura croccante di fiocchi di mais e avena€6.00Patate fritte
Patate fritte con la buccia€4.90Anelli di cipolla
Anelli di cipolla rossa fritti nella nostra pastella alla birra€4.90Jalapenos
jalapenos panati e ripieni di american cheddar; serviti con la nostra salsa tzatziki€7.50PopularCrocchette vegetariane al curry
Crocchette di patate e porri€4.90
Salse artigianali biologiche
Ketchup
€1.00Mayo al Lime
€1.00Maionese
€1.00Barbecue
€1.00Mayo Tartufo
€1.00Mayo ai capperi
€1.00Senape
€1.00Mayo al curry
€1.00
Birre artigianali
Terremoto lattina 0,33L
DDH IPa dall'avvolgente corpo improntato a sensazioni di frutta a pasta gialla, culmina in bocca in un amaro vigoroso ma ben calibrato. Alc. 6,5% vol.€4.00Nina lattina 0,33L
Birra di frumento dal colore giallo paglierino velato, leggera, fresca e dissetante, dai toni speziati e agrumati, grazie all’infusione di spezie, scorze di arancia e bergamotto.Alc. 4,5 % vol.€4.00Eva K lattina 0,33L
Birra a bassa fermentazione, in stile Keller Pils. Al naso note di cereale crudo che sfumano in intense timbriche erbacee da luppoli nobili tedeschi. In bocca è asciutta e tagliente, completata da un finale amaricante che invita alla bevuta. Elegante come solo Eva K. sa essere! Alc. 4,3% vol.€3.50Paciana lattina 0,33L
Belgian Strong Dark Ale dal colore ambrato, realizzata con i luppoli Northern Brewer e Mosaic. Piena e decisa nei sentori, l'aroma è intenso con in evidenza note di frutta candita. Al palato è ricca, si percepiscono sentori speziati e lievi sfumature tostate che arricchiscono le note luppolate nel finale della bevuta.€4.00Bronson lattina 0,33L
Ispirata ai classici abbaziali dello stile, unisce a note di frutta bianca e gialla (albicocca secca, pera candita) sensazioni speziate, pepate e di lievito fresco.. Culminando in un finale amaricante e warming di grande secchezza. Alc . 8.3% vol.€4.00Dear shane lattina 0,33L
Oatmeal Stout ricca e avvolgente dal colore nero con riflessi rubino caratterizzata da note di pane di segale, caffè d'orzo, nocciola e sfumature tostate in background.€4.00
Bevande
Molecola zero 33cl
€3.90Molecola 33cl
€3.90The pesca Cortese 27cl
€3.90Chinotto Cortese 27cl
€3.90Aranciata Cortese 27cl
€3.90Limonata Cortese 27cl
€3.90The limone Cortese 27cl
€3.90Ginger Rosso Cortese 20cl
€3.90
Dolci
Tiramisù
Tiramisù fatto in casa con savoiardi€5.00Cheesecake
Currently sold out€5.00
