Ristorante Indiano Buddha

Bocconcini di pollo fritti in pastella

Paste triangolari imbottite di carne

Samosa, mix pakora, onion bhajee, palak tikki

Samosa di carne, mix pakora, onion bhajee, chicken pakora

Verdure miste fritte in pastella

Frittelle di cipolle fritte nella pastella

Polpettine di farina di ceci e spinaci

Croccanti involtini ripieni di gamberetti e patate

Gamberoni fritti in pastella

Paste triangolari imbottite di verdure fritte

Pane croccante

Salsa piccante al pomodoro

Agrodolce

Bocconcini di pollo marinati con yogurt, spezie e mango piccante, cotti alla griglia nel tandoor

Pollo tritato marinato con spezie e cotto alla griglia nel tandoor

Bocconcini di pollo marinati con yogurt e spezie, cotti alla griglia nel tandoor

Bocconcini di pesce spada marinati con yogurt e erbe delicate, cotti nel tandoor

Bocconcini di pollo marinati con yogurt, spezie e menta, cotti alla griglia nel tandoor

Patate al cartoccio, ripieno di zenzero e noci, ricoperte con semi di sesamo

Cosce di pollo marinate con yogurt e spezie, cotte alla griglia nel tandoor

Degustazione mista di tandoori

Formaggio indiano marinato con spezie, cotto nel tandoor

Gamberoni giganti col guscio marinati con spezie cotti alla griglia nel tandoor

Bocconcini di pollo cucinati con mandorle

Bocconcini di pollo cucinati con burro e spezie

Bocconcini di pollo cucinati in salsa di anacardi

Bocconcini di pollo cotti con salsa piccante al mango, specialità dell'india del nord - medio piccante

Bocconcini di pollo cotti nel tandoor, saltato con peperoni, cipolla - poco piccante

Bocconcini di pollo e patate cotti con salsa vindaloo - molto piccante

Bocconcini di pollo al curry con cocco, specialità dell'india del sud

Pollo al curry piccante, specialità dell'india del sud - medio piccante

Bocconcini di pollo cotti con salsa alla menta e spezie - poco piccante

Bocconcini di agnello cotti in salsa di mandorle

Bocconicini di agnello cotti al curry

Bocconcini di agnello cotti in salsa di anacardi

Bocconcini di agnello piccanti al curry, specialità dell'india del sud -mediamente piccante

Bocconcini di agnello cotti con salsa piccante di mango, specialità dell'india del nord -mediamente piccante

Bocconcini di agnello cotti con menta -poco piccante

Bocconcini di agnello e patate cotti con salsa vindaloo -molto piccante

Bocconcini di agnello cotti con salsa piccante -mediamente piccante

Bocconcini di agnello cotti con spinaci freschi e pomodoro -poco piccante

Gamberetti cucinati con crema di mandorle

Bocconcini di pesce spada cotti con patate piccanti - molto piccante

Bocconcini di pesce spada cotti con latte di cocco e spezie - poco piccante

Gamberetti cucinati con crema di anacardi e spezie

Gamberetti cotti con curry piccante, specialità dell'india del sud - medio piccante

Gamberetti cotti con mango piccante, specialità dell'india del sud - medio piccante

Gamberetti cotti con menta -poco piccante

Gamberetti cotti con pomodoro fresco, peperoni e cipolle - poco piccante

Gamberetti e patate cotti con salsa vindaloo, specialità dell'india del sud - molto piccante

Gamberetti cotti con spinaci freschi -poco piccante

Bocconcini di pollo cotti con riso basmati e spezie - poco piccante

Riso basmati al curry - poco piccante

Riso basmati al cumino

Bocconcini di pollo tandoori cotti con riso basmati e spezie - poco piccante

Riso basmati con limone

Riso basmati cotto con teneri bocconcini di agnello e spezie - poco piccante

Riso basmati cotto con gamberetti, spezie e zafferano - poco piccante

Riso basmati con verdure bollite

Riso basmati cotto con verdure, frutta secca, formaggio e spezie - poco piccante

Riso basmati bianco

Salsa indiana a base di yogurt, tipico accompagnamento del biryani

Cuore di cavolfiori e patate cotti lentamente con pomodoro fresco

Spinaci con patate cotti con pomodoro e spezie -poco piccante

Crema di melanzane cotta al curry -poco piccante

Ceci cotti con spezie

Lenticchie cotte con spezie e un pizzico di cipolla, aglio e cumino

Patate cucinate con salsa delicata leggermente piccante

Misto di verdure con cocco, specialità dell'india del sud

Funghi con piselli al curry

Gnocchi di formaggio fresco, patate e anacardi in una salsa delicata di zafferano

Misto di verdure cotte al curry

Misto di verdure cucinato con una salsa delicata di frutta secca e formaggio

Cubetti di formaggio cotti con spinaci -poco piccante

Misto di verdure saltate in padella

Pane ripieno di patate piccanti

Pane sfornato nel tandoor con burro

Pane sfornato nel tandoor ripieno di formaggio

Pane sfornato nel tandoor con sapore di aglio

Pudina paratha, nan, roti, cheese nan

Pane sfornato nel tandoor classico

Pane sfornato nel tandoor con sapore di menta

Pane di farina integrale

Torta al cocco

Polpettine preparate con impasto di farina di semolino e polvere di latte.

4.8 % vol

4,8 % vol

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Sauvignon Blanc Indiano

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