A' Putìa - Panini E Vini delivery from Centro Storico

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About A' Putìa - Panini E Vini
Considerati i Panini più buoni di Palermo, sono preparati con Salumi, Formaggi e ingredienti di Altissima Qualità! Troverai anche delle Degustazioni di Salumi e Formaggi, Insalate e dei Piatti da condividere.
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Novità!🍔 Panini Esagerati

Pagnotta tonda artigianale di Grano Duro Siciliano infornata e servita con patate al forno.

Pulled Maialito
Spalla di Maiale sfilacciata “A’P”, Radicchio, Taleggio fuso, Salsa Affumicata. Servito con Patate al forno
€12.00
Gattopardo
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, Carciofini, Ragusano Dop, Senape al Miele, Songino. Servito con Patate al forno
€12.00
Pork "N" Roll
Porchetta artigianale “A’P”, Patate al forno, Cipolla caramellata, Provola Ragusana. Servito con Patate al forno
€12.00
Porco Cotto
Prosciutto cotto di macelleria alla Brace, Brie fuso, Songino, Melanzane alla griglia, Crema al tartufo Nero. Servito con Patate al forno
€12.00
Mortaccia Tua
Mortadella “La Santo” alla piastra, Provola dei Nebrodi, Zucchine grigliate, Pesto di Basilico, Rucola. Servito con Patate al forno
€12.00
Cunzato Evolution
Ricotta fresca delle Madonie, Pomodoro fresco, Origano, Acciughe Siciliane, Olive nocellara, Olio EVO. Servito con Patate al forno
€12.00
Tonno Subito
Filetti di Tonnetto, Mozzarella di Bufala, Ceci croccanti, Cipolla caramellata, Maionese, Lattughino. Servito con Patate al forno
€12.00

I Panini più richiesti

Bronte
Mortadella “La Santo”, Stracciata di burrata fresca, Pesto di Pistacchi, Glassa di aceto balsamico.
€8.00
Tonnè
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, Scaglie di Grana Padano 30 mesi, Rucola, salsa al Tonno “A’P”
€8.50
Viri chi manci!
Prosciutto crudo di Parma 30 mesi, Brie, Noci, crema di Pomodori secchi.
€8.50
Italiano
Prosciutto Crudo di Parma 30 Mesi, stracciata di Burrata, Pomodori secchi, pesto di Basilico
€8.00

I Panini Storici A' Putìa

Prova uno dei Panini più buoni a Palermo! Pane caldo a lievitazione naturale croccante all'esterno, Salumi e Formaggi tagliati al momento, i migliori ingredienti e tutta la Fantasia A' Putìa.

Salame & Tartufo
Salame Felino, Provola Ragusana, crema al tartufo, Noci.
€7.50
Dalla Padella alla Brace
Prosciutto cotto artigianale alla Brace con Erbe, Taleggio fuso, Cipolle caramellate, Nocciole.
€8.00
Culatello & Bufala
Culatello, Mozzarella di Bufala campana, Rucola, crema di Carciofi.
€8.50
Vino e Fichi
Prosciutto Crudo di Norcia alle Vinacce, confettura di Fichi, Ragusano DOP.
€7.50
Pantelleria
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, Rucola, Capperi, scaglie di Grana Padano 30 mesi, Limone.
€8.50
Antico vinaio
Finocchiona Toscana, Pecorino Toscano, crema di Carciofi, Melanzane grigliate.
€8.00
Primavera
Fesa di Tacchino arrosto fatta da noi, Zucchinette grigliate, scaglie di Grana Padano 24 mesi, maionese al Lime, semi di Sesamo.
€7.50

I Panini Gourmet

Valdostano
Speck di montagna, Fontina Valdostana DOP, Castagne al Miele, Confettura di Pere
€8.50
Salsiccia e Friarielli
Salsiccia secca a punta di coltello, Provola Ragusana Affumicata, Friarielli saltati al peperoncino.
€8.00
Zola
Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi, crema al Tartufo, Mousse al Gorgonzola, Rucola.
€8.50
Nebrodi
Mortadella di Suino nero, Verdure saltate, Ricotta fresca delle Madonie al tartufo, Nocciole
€8.50

I Panini di Mare

Panini preparati con ingredienti a base Pesce

Lampedusa
Salmone Norvegese affumicato, Stracchino, Avocado, Songino, Semi di Papavero
€8.50
Pani cunzato
Acciughe Siciliane, Primosale delle Madonie, Pomodori secchi con Capperi, Olio EVO.
€7.00
Salina
Filetti di Sgombro, Caponata di casa, Mandorle e Rucola
€8.00

I Panini Vegetariani

Caprese
Mozzarella di Bufala campana, Pomodoro ciliegino, pesto di Basilico fresco.
€7.00
Vivo e vegeto
Verdure alla griglia, Brie fuso, Olive Nocellara del Belice, Sesamo.
€7.00
Paesano
Verdure saltate, Pomodoro secco, Ricotta fresca delle Madonie, Mandorle.
€7.00

Piatti e Snack

Una selezione di pietanze da condividere o da scegliere per un Aperitivo con una delle nostre bottiglie di Vino Artigianale.

Crostini Burrata e Acciughe
2 Crostini di Pane di casa serviti con stracciata di Burrata, Acciughe siciliane e fettine di Limone.
€5.00
Crostini Salmone e Burro salato
2 Crostini di Pane di casa serviti con Salmone Coda Nera e Burro demi-sel.
€5.00
Il nostro Roast Beef Tonnato
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, scaglie di Parmigiano 24 Mesi, salsa al Tonno fatta da noi, capperi, Rucola, Olio EVO, Sale.* sono inclusi Pane e Grissini.
€11.90
Culatello e Burrata al Tartufo
Culatello 24 mesi, stracciata di Burrata al Tartufo, Rucola, Olio EVO, Sale.* sono inclusi Pane e Grissini.
€10.90
Bresaola
Bresaola della Valtellina, scaglie di Parmigiano 24 mesi, Salsa limonata, Rucola.
€11.90
Crostini all'Italiana
2 fette di Pane con Mozzarella di bufala, Pomodoro secco e pesto di Basilico.
€5.00
Caponata di Casa
Caponata tradizionale di Melanzane realizzata secondo Antica Ricetta di Famiglia.
€7.00
Fiordo
Salmone Norvegese affumicato con Zucchine alla griglia e Robiola fresca, pepe rosa.
€11.90
Crudo e Bufala
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Mozzarella di Bufala campana, Pomodoro Ciliegino.
€11.90

Insalate

Fantasiose insalate per una pausa pranzo leggera ma al tempo stesso soddisfacente e gustosa!

Insalata Mondello
Insalata Verde mista o Riso, Salmone affumicato Coda Nera, Burrata, Verdure grigliate, Avocado, pesto di Pistacchi e semi di Papavero, Olio EVO, Sale.
€11.90
Insalata Tonnara
Insalata Verde o Riso, filetti di Tonno, Mozzarella, Pomodoro ciliegino, Olive Nocellara, Ceci Croccanti, Cipolle caramellate, Sesamo.
€11.90
Insalata Italiana
Insalata Verde, Prosciutto crudo di Parma 30 Mesi, Burrata, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Noci.* sono inclusi Pane e Grissini.
€11.90
Insalata Caesar
Lattughino, Tacchino arrosto con aromi, Pancetta di Suino Nero croccante, Scaglie di Grana Padano 30 mesi, salsa Caesar “A’P”. * sono inclusi Pane e Grissini.
€11.90
Insalata Caprese
Insalata Verde mista, Mozzarella di Bufala, pomodoro ciliegino, pesto di basilico, Olio EVO, Sale.* sono inclusi Pane e Grissini.
€9.00

Bibite Analcoliche

Acqua Naturale
500 ml
€1.50
Acqua Frizzante
500 ml
€1.50
Coca Cola
Vetro
€3.00
Coca Cola Zero
Vetro
€3.00
Limonata Bio Tomarchio
€3.00
Gassosa Bio Tomarchio
€3.00
Mandarino Bio Tomarchio
€3.00
The alla Pesca Bio Tomarchio
€3.00
The al Limone Bio Tomarchio
€3.00
Aranciata Bio Tomarchio
€3.00