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About A' Putìa - Panini E Vini
Considerati i Panini più buoni di Palermo, sono preparati con Salumi, Formaggi e ingredienti di Altissima Qualità! Troverai anche delle Degustazioni di Salumi e Formaggi, Insalate e dei Piatti da condividere.
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Tonnè
€8.00Il nostro Roast Beef Tonnato
€11.90Culatello & Bufala
€8.00Insalata Mondello
€11.90Lampedusa
€8.50Viri chi manci!
€8.00Insalata Balestrate
€11.90Insalata Caesar
€11.90Zola
€8.00
Degustazione Salumi, Formaggi e altre Specialità!
Degustazioni di Salumi e Formaggi scelti dal banco con Marmellate e Confetture preparati per te da Maurizio
Degustazione di Salumi e Formaggi per 2 persone con 1 bottiglia di Vino.
Degustazione di 4 Salumi e 4 Formaggi accompagnati da confetture o marmellate scelti per te da Maurizio con una bottiglia di Vino selezione A' Putìa. * sono inclusi Pane e Grissini.€29.90Degustazione di Salumi e Formaggi per 4 persone con 1 bottiglia di Vino.
Degustazione di 4 Salumi e 4 Formaggi accompagnati da confetture o marmellate scelti per te da Maurizio con una bottiglia di Vino Bio selezione A' Putìa. * sono inclusi Pane e Grissini.€44.90Degustazione di Salumi e Formaggi per 8 persone con 1 bottiglia di Vino.
Degustazione di 4 Salumi e 4 Formaggi accompagnati da confetture o marmellate scelti per te da Maurizio con una bottiglia di Vino Bio selezione A' Putìa. * sono inclusi Pane e Grissini.€69.90
I Croccanti
Sandwich Tostati con pane di casa a fette
Nostalgia
Prosciutto Cotto di Macelleria, Brie, Maionese, Senape.€5.00Classico
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Mozzarella, Pomodoro a fette.€5.00Tacchì
Petto di Tacchino arrosto di nostra produzione, Stracchino, Lattughino.€5.00Scott
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, Scaglie di Grana 30 mesi, Salsa al Tonno.€5.00Valtellina
Bresaola della Valtellina, Robiola fresca, Songino.€5.00
I Panini Best Seller
Primavera
Fesa di Tacchino arrosto di nostra produzione, Zucchinette grigliate, scaglie di Grana Padano 24 mesi, maionese al Lime, semi di Sesamo.€7.50Bronte
Mortadella, stracciata di Burrata, pesto di Pistacchi, glassa di Aceto balsamico.€7.50Tonnè
Roast Beef di nostra produzione, Scaglie di Parmigiano 24 mesi, salsa al Tonno fatta da noi, Capperi, Rucola.€8.00Viri chi manci!
Prosciutto crudo di Parma 30 mesi, Brie, Noci, crema di Pomodori secchi.€8.00Antico vinaio
Finocchiona Toscana, Pecorino Toscano, crema di Carciofi, Melanzane grigliate.€7.50
I Panini Storici A' Putìa
Prova uno dei Panini più buoni a Palermo! Pane caldo a lievitazione naturale croccante all'esterno, Salumi e Formaggi tagliati al momento, i migliori ingredienti e tutta la Fantasia A' Putìa.
Pantelleria
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, Rucola, Capperi, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Limone.€7.50Culatello & Bufala
Culatello, Mozzarella di Bufala campana, Rucola, crema di Carciofi.€8.00Salame & Tartufo
Salame Felino, Provola Ragusana, crema al tartufo, Noci.€7.50Vino e Fichi
Prosciutto crudo alle Vinacce, confettura di Fichi neri, Caciocavallo Ragusano DOP.€7.50Dalla Padella alla Brace
Prosciutto cotto artigianale alla Brace con Erbe, Taleggio fuso, confettura di Cipolle, Nocciole.€7.50
I Panini di Mare
Panini preparati con ingredienti a base Pesce
Lampedusa
Salmone Norvegese affumicato, Stracchino, Avocado, Songino, Semi di Papavero€8.50Pani cunzato
Acciughe Siciliane, Primosale delle Madonie, Pomodori secchi con Capperi, Olio EVO.€6.50Salina
Filetti di Sgombro, Caponata di casa, Mandorle e Rucola€8.00
I Panini Vegetariani
Caprese
Mozzarella di bufala Campana, Pomodoro Ciliegino, Pesto di basilico fresco€6.50Vivo e vegeto
Olive Nocellara del Belice, Melanzane e Zucchinette grigliate, Brie, Sesamo tostato.€6.50
Panini Gourmet
Prova uno dei Panini più buoni a Palermo! Pane caldo a lievitazione naturale croccante all'esterno, Salumi e Formaggi tagliati al momento, i migliori ingredienti e tutta la Fantasia A' Putìa.
Zola
Prosciutto Crudo di Parma, Mousse al Gorgonzola, Crema al tartufo, Rucola€8.00Opèra
Lardo di Patanegra, mousse di Erborinato dolce, confettura di Pere, scaglie di Cioccolato di Modica al 70%.€7.50Salsiccia e Friarielli
Salsiccia a punta di coltello, Friarielli al peperoncino, Provola Affumicata€7.50Toscano
Coppa al vino, Pecorino Toscano, crema di Fave.€7.50
Insalate
Fantasiose insalate per una pausa pranzo leggera ma al tempo stesso soddisfacente e gustosa!
Insalata Balestrate
Insalata Verde o Riso, filetti di Tonnetto del Mediterraneo, Mozzarella fior di latte, Pomodoro ciliegino, Olive Nocellara del Belice, Nocciole, semi di Sesamo, Olio EVO, Sale.€11.90Insalata Mondello
Insalata Verde o Riso, Salmone Norvegia affumicato Coda Nera, Burrata, Verdure grigliate, Avocado, pesto di Pistacchi e semi di Papavero, Olio EVO, Sale.€11.90Insalata Caesar
Lattughino, Pollo Campese alla griglia aromatizzato, Pancetta di Suino Nero croccante scaglie di Grana Padano 30 mesi, salsa Caesar fatta da noi, Olio EVO, Sale.* sono inclusi Pane e Grissini.€11.90Insalata Italiana
Insalata Verde mista, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Burrata, scaglie di Grana Padano, Noci, Olio EVO, Sale.* sono inclusi Pane e Grissini.€11.90Insalata Caprese
Insalata Verde mista, Mozzarella di Bufala, pomodoro ciliegino, pesto di basilico, Olio EVO, Sale.* sono inclusi Pane e Grissini.€9.00
Piatti e Snack
Una selezione di pietanze da condividere o da scegliere per un Aperitivo con una delle nostre bottiglie di Vino Artigianale.
Il nostro Roast Beef Tonnato
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, scaglie di Parmigiano 24 Mesi, salsa al Tonno fatta da noi, capperi, Rucola, Olio EVO, Sale.* sono inclusi Pane e Grissini.€11.90Crostini Burrata e Acciughe
4 Crostini di Pane di casa serviti con stracciata di Burrata, Acciughe siciliane e fettine di Limone.€8.00Crostini Lardo, Erborinato e Noci
4 Crostini di Pane di casa serviti con Lardo di Suino Nero, Mousse di Erborinato dolce, Noci e miele.€8.00Crostini Salmone e Burro salato
4 Crostini di Pane di casa serviti con Salmone Coda Nera e Burro demi-sel.€8.00Culatello e Burrata al Tartufo
Culatello 24 mesi, stracciata di Burrata al Tartufo, Rucola, Olio EVO, Sale.* sono inclusi Pane e Grissini.€10.90Carpaccio
Carpaccio, Robiola, Funghi sottolio, Songino€12.00Bresaola
Bresaola di Angus, scaglie di Grana 30 mesi, Salsa limonata, Rucola€12.00
Bibite Analcoliche
Coca Cola
Vetro€3.00Acqua Naturale
500 ml€1.50Coca Cola Zero
Vetro€3.00Acqua Frizzante
500 ml€1.50Limonata Bio Polara
€3.00Gassosa Bio Polara
€3.00Mandarino Bio Polara
€3.00The alla Pesca Bio Polara
€3.00The al Limone Bio Polara
€3.00
La Birra
Selezione di Birre Siciliane
BLC Sicilian Blanche
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)€5.00Birra dello Stretto
Non Filtrata€4.00
