About PRIMO - Spaghetteria Artigianale
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Pistacchiosa
€13.50Calamarata
€18.00Monte coperto
€18.00Salsiccia,stracciatella,pistacchio & melanzane
€13.50Salmo nero
€19.00Salsiccia porcini e crema di zafferano
€13.00Cotoletta e patatine
€13.50Cordon bleu e patatine
€14.50Greco di tufo
€20.00La zafferina
€16.00
PRIMI
La carbonara
Pasta con guanciale croccante, pepe e uova€12.00PopularLa gricia
Pasta cacio, pepe e guanciale croccante€12.00PopularAmatriciana
Pasta con guanciale croccante, pomodoro e pepe€12.00Pistacchiosa
Pasta con salsiccia, pesto di pistacchio, stracciatella e granella di pistacchio€13.50PopularLa zafferina
Pasta con mazzancolle, zucchine,zafferano e latte€16.00Ai formaggi con guanciale
Pasta con formaggi e guanciale croccante€12.00La parmigiana
Pasta con melanzane, guanciale croccante mantecata con formaggio grana€12.00La piccante
Pasta con cacio, pepe, guanciale croccante e funghi porcini e n’duja€13.00PopularNduja, salsiccia e porcini
Pasta con salsiccia, nduja calabrese e porcini€12.00Cacio e pepe
Pasta con cacio, pepe€10.00Calamarata
Pasta fresca con mazzancolle, calamari e pomodorini freschi€18.00Aglio olio peperoncino con bottarga e pomodorini
€11.00La norma
Pasta con melanzane, ricotta affumicata e pomodoro€9.00Tricolore
Paccheri con Pomodoro , pesto di pistacchio , burrata e granella di pistacchio€16.00La vongola
Pasta con aglio ,olio , vongole e bottarga di muggine€17.00Monte coperto
Pasta fresca con crema di tartufo e porcini , funghi porcini saltati e salsiccia€18.00Bella battuta
Pasta fresca con pesto di pistacchio, stracciatella e tartare di gamberi rossi€18.00Salmo nero
Paccheri Nero di seppia con cacio, pepe,stracciatella tartare di salmone e limone€19.00Amatriciana gialla
Guanciale e passata di pomodorini gialli€12.00Cozze e vongole e bottarga
Pasta con cozze, vongole,bottarga€18.00Frutti di mare
Pasta con Frutti di mare, aglio e Pomodoro€18.00Mari e Monti
Pasta con frutti di mare panna e porcini e pomodoro€18.00Pesto , pomodorini confit e stracciatella
Pasta con pomodorini confit , pesto e stracciatella€12.00
La Pinsa alla romana
Meridionale
Highly rated· Pomodoro,fiordilatte,pomodorini pachino,burrata pugliese, crema al basilico€12.00Country
Pomodoro,fiordilatte,wurstel,patate country speziate€11.00Margherita gialla con guanciale croccante e cipolle caramellate
Prosciutto cotto, pomodorini confit & burratina pugliese€11.00Vegetariana
Pomodoro,fiordilatte,verdure & burratina€10.00Margherita
Pomodoro,fiordilatte,basilico€8.00Pistacchiella
Highly rated· Pesto di Pistacchio, fiordilatte,Mortadella, burratina€13.50Salsiccia,stracciatella,pistacchio & melanzane
Salsiccia,stracciatella,pistacchio& melanzane€13.50La toscana
Pomodoro,fiordilatte,salsiccia toscana,zola dolce€12.00Provola,porchetta e patate
Provola, porchetta & patate€12.50Bianca con cipolle caramellate porcini e zola
Mozzarella cipolle caramellate porcini e zola€12.00Nduja salsiccia e stracciatella
Mozzarella nduja calabrese salsiccia e stracciatella€11.00Salsiccia porcini e crema di zafferano
Mozzarella , crema di zafferano porcini e salsiccia€13.00Gamberetti, zucchine, stracciatella & pistacchio
Gamberetti,zucchine,stracciatella & pistacchio€13.50
SECONDI
Cotoletta e patatine
Highly rated€13.50Cordon bleu e patatine
€14.50
Fritti
Nuggets - 10 pezzi
€8.50Red hot jalapenos ripieni di cream chees
5 pezzi€7.50Patate americane dolci
€6.00Fritto misto napoli
Crocche di patateArancino al pomodoroFrittatina di spaghettiDelizia 4 formaggiPanzerottino alla ricotta€10.00Patatine bacon e cheese
Patatine fritte con bacon croccante e formaggio€7.00Bastoncini di mozzarella fritti
7 pezzi€8.00Frittelle di alghe marine
12 pezzi€6.00Patatine fritte
€5.00Anelli di cipolla
€6.50Chele di granchio
6 pezzi€7.00
Dolci
Tortino al cioccolato
€5.00PopularTortino al Pistacchio
€5.00Crema Catalana
€6.00Tiramisù
€5.00Torta della Nonna
€5.003 cioccolati
€5.00
Bevande
Coca Cola 33 cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua Frizzante 50cl
€1.00Sprite 33cl
€3.50
Birre
Birra 0,5
€5.50
Vini
Greco di tufo
€20.00Prosecco rosè valdobbiadene
€23.00Prosecco valdobbiadene DOCG
€22.00Chianti DOCG
€23.00Dom perignon 2010
€350.00Pinot grigio oltrepó
€20.00Gewurztraminer trentino
€30.00Vermentino di sardegna
€23.00Ribolla gialla
€21.00Falanghina
€21.00Bonarda oltrepó pavese
€20.00Morellino di scansano
€22.00Barbera d’alba
€25.00Nero d’avola
€20.00
