About Trattoria Ressi
Trattoria Ressi, trattoria storica sita nel cuore di Pavia, offre una cucina locale e tradizionale con prodotti tipici del territorio, genuini, stagionali e di alta qualità.
Antipasti
Selezione di salumi dell’Oltrepò Pavese
Coppa , salame al barbera Vecchio Varzi e porchetta , mortadella di fegato Fratelli Daturi€16.00Sfoglia ripiena di baccalà mantecato su crema di peperoni
€16.00Insalata di seppia e pomodorini
€12.00
Primi piatti
Calamarata,calamari e pomodorini
Currently sold out€16.00Carnaroli Cascina Alberona con barbabietola e gorgonzola
€16.00Lasagna con salsiccia,friarielli e provola affumicata
€16.00Ravioli del plin al ragù bianco del contadino
€16.00
Secondi piatti
Polpo croccante con Chips di patate
€22.00Selezione di formaggi caprini dell'azienda Vailati
€16.00Coniglio alla ligure con ratatouille di verdure
€18.00Petto d'anatra,miele e rosmarino con ratatouille di verdue
€20.00
Dolci
Cheesecake New York
€8.00Torta paradiso con crema al mascarpone
€6.00Tiramisù
€7.00
Vini bianchi
Ribolla Gialla Collio 2021 Vidussi
€25.00"Les 3 villages" ventoux blanc crox des pins
€25.00"Sillery" Pinot nero 2022
Frecciarossa€25.00
Vini rossi
"Massarda" barbera 2016
Torrazzetta€25.00"Vigna costera" buttafuoco storico 2019
Maggi€32.00Ronan Merlot 2018 By CLinet
€30.00
Bollicine
Gran cuvee brut Travaglino
€30.00Champagne fleur Lanoire
Cuve'e prestige€50.00Franciacorta Saten
La valle€40.00