About Vela pizza e tradizioni
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Amatriciana
€12.00Bufalina
€12.00Nerano
€14.00Piccantella
€15.00Carbonara
€12.00Salsiccia e friarielli
€15.00Porchetta
€14.00Parmigiana
€14.00Ortolina
€12.00Porcina
€15.00
🍕 PIZZA DEL MESE 🍕
Ogni mese, una creazione gourmet in edizione limitata!
Pizza del mese
Crema di topinabur Fior di latte campano Stracciatella Tartare di tonno affumicato Marinato con limone e olio extravergine Chips di topinabur Nero di seppia Olio evo Foglie di basilico€18.00
Pizze
Margherita
Pomodoro, fior di latte campano, olio extravergine e basilico€8.00PopularCapricciosa
Pomodoro, fior di latte campano, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive nere, olio€11.00Amatriciana
Pomodoro, guanciale, fior di latte campano, pecorino romano, pepe e basilico€12.00PopularVEG-ZUCCONA
Crema di zucca, ricotta vegana,salsiccia vegana, funghi pleurotus e mozzarella vegana€18.00Piccantella
Pomodoro, fior di latte campano, salame piccante, olive nere, burrata, nduja e basilico€15.00PopularBufalina
Highly rated· Pomodoro, mozzarella di bufala, olio extravergine, basilico€12.00Provola e Pepe
Pomodoro, Provola dei Monti, olio evo, pepe e foglie di basilico€10.00Pellecchiella
Provola dei monti, crudo, composta di albicocche del Vesuvio, nocciole tostate, foglie di basilico e olio evo€15.00Zucchetta
Crema di zucca, provola dei monti, porcini, speck, semi di zucca, foglie di basilico e olio evo€15.00Nerano
Crema di zucchine, fiordilatte campano, zucchine fritte, caciocavallo silano, olio evo e foglie di basilico€14.00Scaroletta
Scarola saltata, provola dei Monti, olive nere, pomodori secchi, capperi, Tarallo Napoletano con mandorle e pepe, foglie di basilico e olio evo€15.00Acciughina
Pizza doppia cottura, prima fritta e poi ripassata al forno, acciughe, salsa di pomodorini gialli e rossi, stracciatella, olive disidratate, olio evo e foglie di basilico€15.00Sotto bosco
Porcini, Chiodini e Pleurotus, salsa di pomodorini, peperoncini filo, foglie di basilico e olio evo€15.00Ricottella
Cornicione ripieno di ricotta di Bufala, salame napoli, pecorino romano, fiordilatte, pepe, foglie di basilico e olio evo€15.00Specktacolare
Speck, taleggio, fiordilatte, miele e noci, foglie di basilico e olio evo€15.00Ventaglio
Crema di fiordilatte, rucola, taleggio, pomodorini, crudo, foglie di basilico e olio evo€12.00Salsiccia e friarielli
Provola, salsiccia e friarielli€15.00Porchetta
Provola, patate, porchetta e basilico€14.00Porcina
Cornicione ripieno di ricotta, fior di latte campano, funghi porcini, salsiccia punta di coltello, rosmarino e basilico€15.00Guancialotta
Crema di piselli, fiordilatte campano, guanciale pepato croccante, piselli saltati, scaglie di grana,olio evo e foglie di basilico€12.00Genovese
Ragù alla Genovese, fiordilatte, grana, olio evo e foglie di basilico€14.00Carbonara
Highly rated· Fior di latte campano, guanciale, tuorlo d'uovo pecorino romano, pepe e basilico€12.00Parmigiana
Pomodoro, Parmigiana di melanzane, provola, scaglie di grana, olio evo e foglie di basilico€14.00Mortadella
Fior di latte campano, ricotta, basilico, mortadella e granella di pistacchio crocche di patate€15.00Calabrisella
Fiordilatte campano, pomodorini, cipolla rossa, salame piccante, patate al forno con rosmarino, peperoni, foglie di basilico e olio evo€15.00Completa
fior di latte campano, pomodorini secchi, prosciutto crudo, rucola e cialde di grana€15.00Formaggiosa
Crema di gorgonzola, fior di latte campano, taleggio, ricotta, grana e basilico€12.00PopularCosacca
Pomodoro, olio, pecorino romano, basilico€8.00Tonnata
Highly rated· Fiordilatte campano, tonno affumicato, ciuffi di ricotta di bufala, zest di limone, tarallo napoletano mandorle e pepe, cipolla fritta e foglie di basilico€15.00Ortolina
fiordilatte Campano, peperoni, pomodorini, melanzane e zucchine fritte e foglie di basilico€12.00POLPETTINA
Pomodoro, provola, polpette di carne, ricotta di bufala, olio evo e foglie di basilico€15.00Margherita senza Lattosio
Pomodoro, mozzarella senza lattosio, olio evo e foglie di basilico€9.00PA'RIGINA
Pomodoro, provola dei Monti, prosciutto cottotutto chiuso da uno strato di pasta sfoglia€14.00VEG- POLPETTINA
Pomodoro, mozzarella vegana, polpette vegetali, ricotta vegana , olio e foglie di basilico€15.00VEG-SALSICCIA E FRIARIELLI
Mozzarella Vegana, salsiccia vegana, friarielli e olio evo€15.00Marinara
Pomodoro, olio, 0rigano, aglio e basilico€6.50Tarallaro
Cornicione ripieno di pomodorini secchi, aglio, pomodoro, pomodorini, acciughe, olive nere, nduja, tarallo napoletano- contiene mandorle e pepe tostate e basilico€14.00MONTANARONA
doppia cottura prima fritta e poi al forno con pomodoro cotto ,ricotta di bufala, pepe ,scaglie di grana e basilico€14.00VEG-MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella vegana, olio evo e basilico€10.00VeganVEG - TONNATA
Mozzarella vegana, tonno affumicato vegano, ricotta vegana, zest di limone, cipolla croccante e foglie di basilico€15.00VEG-Chiodina
Salsa di pomodorini gialli, mozzarella vegana, funghi chiodini, affettato vegano e olio piccante€13.00VEG-SCAROLA
Scarola, mozzarella vegana, pomodori secchi, olive e capperi€0.00
Antipasti
Porzione di patatine
€5.00PopularCrocchè
2 crocchette di patate formaggio provola, salame e pepe€5.00Frittatina
2 timballini di bucatini, un salumi misti mozzarella e besciamella€6.00Mozzarella in carrozza
€5.00Arancino
2 arancini con pomodoro e mozzarella€6.00Piatto di Parmigiana
Parmigiana di melanzane€8.00Polpette al sugo
€8.00Montanara classica
2 Pomodoro, grana e basilico€5.00Lasagna Napoletana
strati di pasta all'uovo farciti con pomodoro,ricotta di bufala ,salame dolce,salsiccia,uova sode, grana grattugiato,provola e fiorot di latte campano ,cotti in forno a legna€12.00Frittatina Cacio e Pepe
composta da besciamella, provola dei monti e pecorino romano, servita su crema di fiordilatte, scaglie di pecorino romano e pepe€6.00Tris di Montanare
Classica, Genovese e Stracciatella con acciughe e zest di limone€8.00Crocchettone
Maxicrocchè di patate aperto e farcito con stracciatella, mortadella e pistacchio€7.00Bufala e crudo
Mozzarella di bufala 125gr con rucola e prosciutto crudo€12.00Burrata
burrata servita con pomodorini€10.00
Panuozzi
Napoletano
Salsiccia, friarielli e provola€11.00Bolognese
Mortadella, burrata granella di pistacchio€8.00Campano
Polpette al sugo, stracciatella e scaglie di grana€10.00ROMANO
Porchetta, provola, melanzane fritte€10.00Caprese
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola e pomodorini€10.00
Dolci
Sfiziosette alla nutella
Impasto della pizza fritto e passato nello zucchero con crema di pistachio€6.00Sfiziosette al pistacchio
Impasto della pizza fritto e passato nello zucchero con crema di pistachio€6.00Pastiera napoletana
€6.00Babà classico
€6.00Babà al pistacchio
€6.00VEG-DELIZIA AL LIMONE
€7.00Babà alla nutella
€6.00
Bevande
Sprite 33cl
In bottiglia€3.50Estathè alla pesca 33cl
€3.00Fanta 33cl
In bottiglia€3.50ACQUA NATURALE 50 CL
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
In bottiglia€3.50Coca Cola Zero33cl
In bottiglia€3.50Estathè al limone 33cl
€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
In bottiglia€5.00BIRRA MORETTI 66cl
BIRRA MORETTI 66cl€5.00HB Weiss 50cl
In bottiglia€5.00BIRRA MORETTI 33cl
BIRRA MORETTI 33cl€2.50
PIZZE FRITTE
PIZZE FRITTE
CLASSICA
ricotta di bufala, provola dei monti, pomodoro, cicoli e pepe.€12.00LEGGERA
POMODORI PELATI, FIORDILATTE CAMPANO E BASILICO€10.00Pizza fritta & Coca Cola
€13.50Scarola
Scarola, provola dei Monti, olive e capperi€12.00
CALZONE
Ripieno Napoletano
Al forno con ricotta di bufala, fiordilatte, salame Napoli, pomodoro. pepe, olio e basilico€12.00Ripieno leggero
Al forno con pomodoro, fior di latte campano,prosciutto cotto, basilico e olio evo€10.00
