Baia castello

Ostrica gilardeau - 1 pezzo

TARTARE DI TONNO CON ZUCCA, CASTAGNE SALATE, ARANCIA E KATSUOBUSHI

TARTARE DI RICCIOLA KETCHUP AL POMODORINO GIALLO E CARTA DA MUSICA ALL’ORIGANO

Gamberoni di Mazara del Vallo - 1 pezzo

SCAMPO PORCUPINE

TORTIERADI ALICI, PANE PROFUMATO, LAMPONE ED IL SUO ACETO

MERLUZZO SALATO DA NOI AI FIORI DI CAMOMILLA, PATATE E LIMONE

BOCCONCINI DI PESCATO MARINATO A SECCO LEGGERMENTE AFFUMICATO AL ROSMARINO, FUNGHI CARDONCELLI E BRODETTO DI SOTTOBOSCO

VERACE… POLPETTI ALLA LUCIANA

Pane, burro demisel e acciughe del mar Cantabrico

Croccante di calamaretti sale e pepe con maionese al lime

Arancino di mare - 1 pezzo

Gamberi in tempura e salsa agrodolce

SPAGHETTO IN BIANCO AI LUPINI, FOGLIE DI LIMONE E AGLIO NERO BRUCIATO

PASTA MISTA IN ZUPPA DI POMODORINO GIALLO E LIMONE, BASILICO, MOZZARELLA E COTTO E CRUDO DI CALAMARO

RISOTTO AGLI SCAMPI, NERO DI SEPPIA E CONFETTURA DI LIMONE ALLA VANIGLIA

FRITTURA DI GAMBERI, CALAMARI E PESCATO DI PARANZA

GRIGLIATA MISTA

TRANCIO DI PESCATO DEL GIORNO CON PATATE, POMODORINI, OLIVE E CAPPERI

Patate al forno

Insalata dell'orto

VERDURE GRIGLIATE

SE NON È ZUPPA È PAN BAGNATO

GRAVITÀ 0

ANANAS IN TRE CONSISTENZE