Salsedine by Drago Verde Resort delivery from Francavilla al Mare

About Salsedine by Drago Verde Resort
Salsedine è il ristorante di mare e pizzeria contemporanea dello storico Drago Verde Beach Resort. Vieni a provare i nostri menù di mare e pizzeria forno a legna grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Popular with other people

Filetto di Branzino
€24.50
Bellota
€20.00
Nordica in Bikini
€20.00
Salumi dal Mare
€20.00
Linguina al Tonno
€20.00
Pacchero all'Astice (due porzioni)
€55.00
Percorso da Sette
€26.50

Sfizi

dedicata agli antipasti della pizzeria, proponiamo solo creazioni realizzate nei nostri laboratori. Ogni proposta, dalla più semplice alla più raffinata, nasce dalla passione dei nostri chef per offrirti sapori autentici e accostamenti sorprendenti.

Patate fritte al cucchiaio
€6.00
Montanarine un pezzo
Pizzette fritte da scegliere: Pachino e basilico o mortadella bolognese IGP con stracciata e pistacchio
€4.00
Pasta di maccheroni un pezzo
Classica napoletana: bucatino con macinato di bovino scelto, piselli, besciamella e provola d'Agerola con aggiunta di parmigiano reggiano
€4.00
Crocchetta di patate un pezzo
€3.50
Supplì di riso un pezzo
Polpetta di riso con prosciutto cotto arrosto, parmigiano reggiano e mozzarella campana
€4.00
Ciliegine di provola d'Agerola
Provola d'Agerola affumicata cotta nel coccio in forno a legna, in uscita prosciutto crudo selezionato
€6.00
Selezione di fritti
Una montanarina al pomodoro, una pasta di maccheroni, una crocchetta ed un supplì
€11.00
Caprese di bufala DOP 300gr
€12.00
Crudo e bufala DOP 300gr
€14.00

Pizze Classiche

La nostra pizza nasce dall’equilibrio perfetto tra impasto, ingredienti e cottura. Utilizziamo farine selezionate, lunghe maturazioni e una percentuale di idratazione studiata per ottenere leggerezza e gusto.

Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico
€9.00
Marinara
Pomodoro, emulsione di aglio e olio evo, origano
€7.00
Margherita Sbagliata
Pomodoro, provala, pepe e basilico
€11.00
Marinara Sbagliata
Pomodoro, pomodorino ciliegino semi-dry e stracciata
€10.50
Popular
Bufala DOP
Pomodoro, bufala, basilico
€11.00
Popular
Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico
€11.00
Guancerita
Pomodoro, fiordilatte, guanciale, olio extravergine di olive taggiasche
€11.00
5 Formaggi & Tartufo
Fiordilatte, gorgonzola, pecorino, provola d’Agerola, parmigiano, scaglie di tartufo
€13.00
Cosacca
Pomodoro, pecorino, basilico e olio evo
€8.00
Il Fungo... Cotto
Fiordilatte, prosciutto cotto arrosto e funghi champignon
€12.00
Vegetariana
Fiordilatte, verdure di stagione
€11.00
Vegetarian

Dal Mare

Le nostre pizze di mare nascono dalla perfetta sintonia tra cucina e pizzeria, unendo l’estro creativo dei nostri chef e dei nostri pizzaioli.

Salumi dal Mare
Focaccia con prosciutto di pesce spada affumicato o tonno rosso affumicato (in base alla disponibilità del giorno), rucola, stracciata di bufala, zest di limone e granella di nocciola
€20.00
Octopus Grill
Provola d'Agerola, polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, 'nduja di Spilinga, e cuore di burrata
€19.00
Popular
Focaccia di Mare
Focaccia con selezione di antipasti freddi di mare
€18.00
I Carpacci di Salsedine
Focaccia con selezione di crudi mare (secondo disponibilità del pescato), Min. 3/4 tipologie.
€23.00
Nordica in Bikini
Focaccia con crema di avocado, salmone selvatico norvegese e cipolla caramellata
€20.00

Pizze Special

La nostra costante ricerca di ingredienti d’eccellenza dà vita alla sezione “Special”. Potrai assaporare sulla nostra pizza, prodotti selezionati con cura per un’esperienza unica.

Bellota
Fiordilatte, prosciutto di Pata Negra 80gr, stracciata di bufala, olive taggiasche
€20.00
La Fassona
Battuta di fassona marinata alle erbe, olive taggiasche, sedano grossolano, tracce di provola, aceto balsamico, scaglie di grana
€20.00
Nerano
Crema di zucchine, provola d'Agerola, chips di zucchine, fonduta di parmigiano
€16.00
Fior d'Agerola
Provola d’Agerola, pacchetelle gialle e rosse, origano, pepe e basilico
€15.00
Simpatichina
Bufala, salsiccia, ciliegino confit e stracciata di bufala
€15.00
Nostalgia del Drago Verde
Pesto fatto in casa, pacchetelle vesuviane (pomodorini), olive taggiasche, guanciale, tracce di provola
€15.00
Francavilla
Fiordilatte, pomodoro locale salato e pepato, stracciata di bufala, guanciale
€15.00
I nostri mastri presentano
280gr di pura fantasia
€17.00
Trupia
Pesto fatto in casa, fiordilatte, tonno in filetti, cipolla rossa, olive taggiasche
€15.00
Carrettiera
Provola d’Agerola, salsiccia e friarielli
€14.00
"O Sole Mio"
Bufala DOP, pomodorino, pancetta, capperi, zeste di limone e pepe
€16.00
Skampilot
Provola d'Agerola, patate, salsiccia e rosmarino
€12.00
Popular
Mediterranea
Bufala, rucola, prosciutto crudo, pomodorini Pachino, scaglie di grana
€14.00
Popular
Cacio & Pepe
Fiordilatte, crema di cacio e pepe, guanciale croccante
€15.00
Trentina
Fiordilatte, speck d'alpe, robiola, porcini, rucola e lamelle di tartufo nero
€17.00

Calzoni

Calzone ripieno classico - rosso all'esterno
fiordilatte, prosciutto cotto, ricotta di bufala, pepe
€13.00
Calzone Ripieno DOP - bianco all'esterno
Provola d'Agerola, ricotta di bufala, pepe, pomodoro secco, salsiccia, gorgonzola
€13.00
Calzone Ripieno del pignolo - bianco all'esterno
Bufala, prosciutto cotto arrosto e porcini
€13.00

Antipasti crudi, cotti e marinati

Percorso da Sette
Selezione di carpacci, tartare, tagliatelle e crostacei che varia in base al pescato
€26.50
La Julienne
Tagliatella di seppia o calamaretto crudo, con cipolla di Tropea e peperoncino fresco
€16.00
Il Carpaccio al Naturale
In base al pescato del giorno, condito con olio evo e pepe
€16.00
La Macedonia di Mare
Tartare con pescato del giorno, frutta di stagione, acqua di pomodoro e gin al rosmarino
€18.00
Completo di Crudi
Percorso di Carpacci, Tartare, Tagliatelle e Crostacei che varia in base al pescato (circa 12/15 pz)
€49.50
Tiepida di Mare
La nostra proposta di insalata di mare sbollentata al momento
€18.00
Selezione di Freddi - 4 pezzi
La degustazione varia in base al pescato del giorno
€17.00
Sautè Reale
Coccio con cozze, vongole e scampi
€17.00
La Catalana a Vista
3 Scampi scottati col cannello, salsetta Catalana
€22.00

Primi

Spaghetto alle vongole sgusciate
€17.50
Pacchero all'Astice (due porzioni)
per due persone
€55.00
Linguina al Tonno
Crema di pecorino, tartare di tonno e scorza di lime
€20.00
Riso & Mare
Risotto ai frutti di mare
€22.00
Il Rintrocilo
Scampi, ferfellone e pane crock
€18.00
Mezzelune Mediterranee
Ripieno di spigola e ricotta, pomodoro arrosto e stracciata di Bufala
€24.00

Secondi

Grigliata Mista di Pesce
4 pezzi di pescato del giorno
€27.50
Filetto di Branzino
Con vellutata di patata gialla & chips croccanti
€24.50
Lo Scampone - un pezzo
A scelta tra: al ghiaccio, griglia, arrabbiata o cognac
€14.50
La Cacciatora
2 scamponi e una coda di rospo
€38.50
Frittura di Calamari
Frittura di calamari
€18.00
Frittura di Paranza
Frittura di paranza
€18.00

Dolci

Tiramisù Espresso
€7.00
Mousse di Caffè e Caramello Salato
€7.00
Semifreddo al Parrozzo
€7.00
Semifreddo al Pistacchio
€7.00
Semifreddo Cheesecake
scegli tra le seguenti guarnizioni:Nutella, Pan di stelle, frutti di bosco, pistacchio
€7.00
Millefoglie e le Nostre Creme
scegli tra le seguenti guarnizioni:Nutella, Pan di stelle, frutti di bosco, pistacchio
€7.00
La Crema della Signora Melissa
Crema pasticcera fatta in casa, accompagnata dal suo cantuccio da guarnire
€7.00
Freschezza Cremosa
Purea di frutta stagionale, crema al mascarpone, crumble di biscotto, servito al bicchiere
€9.00

Bevande

Acqua Naturale 50cl
€1.50
Acqua Frizzante 50cl
€1.50
Coca-Cola 33cl
€3.00
Coca-Cola Zero 33cl
€3.00
Fanta
0.33 vetro
€3.00
Sprite
33 cl vetro
€3.00
Acqua Naturale 1l
€2.50
Acqua Frizzante 1l
€2.50

Birre

Mahou Gluten Free 33cl
€3.50
Gluten free
Ichnusa non filtrata 33cl
€3.50
Alhambra Riserva Roja - rossa 33cl
€4.00
Mahou IPA 33cl
€4.00
Hoegaarden Blanche 33cl
€5.00
Hb Münchener Weisse 50cl
€5.00
Flensburger Pilsner 33cl
€4.50
Baladin Lager Artigianale 33cl
€6.00
Bavaria 66cl
€4.50

Vini Bianchi

Perusini, Ribolla Gialla, Friuli Colli Orientali DOC, 2023 Bio
€23.00
Cavalieri, Verdicchio di Matelica DOC, 2024
€21.00
Girlan, Gewürztraminer, Sudtirol DOC, 2024
€25.00
Jermann, Pinot Grigio, Friuli IGT 2024
€38.00
Maso Cantanghel, Sauvignon DOC, 2024
€25.00
Planeta, Terebinto Grillo DOC, 2024 Bio
€22.00
Planeta, Chardonnay Menfi DOC, 2023
€48.00
Jermann, Sauvignon Blanc, 2023
€46.00
Gautheron, Vielles Vignes, Chablis, 2023
€48.00
Di Sipio, Colli Teatini bianco, 2022
€18.00
Camillo Montori, Controguerra, Fonte Cupa Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2024
€24.00
Valle Reale, Popoli, Trebbiano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
€28.00
Praesidium, Trebbiano Terre Aquilane IGT, 2022 Bio
€37.00
Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2022 bio Triple A
€68.00
Tenuta di Sipio, Pecorino Terre di Chieti IGT, 2024
€19.00
Lunaria Orsogna, Pecorino Terre d'Abruzzo IGP Demeter
€19.00
Illuminati, Pecorino Controguerra DOC 2024
€21.00
Pasetti, Collecivetta Pecorino DOP, 2024
€22.00
Cataldi Madonna, Giulia, Pecorino IGT Terre Aquilane, 2024 Bio
€24.00
Masciantonio, Abruzzo Pecorino DOC Superiore, 2024 Bio
€27.00
Torre dei Beati, “giocheremo Con I Fiori”, Abruzzo DOC Pecorino, 2024 Bio
€28.00
Tenuta I Fauri, Passerina, Colline Teatine IGT, 2024
€18.00
Illuminati, Passerina Controguerra DOC 2024
€19.00
Chiusa Grande, Vinosophia, Abruzzo Cococciola DOC 2024 Bio
€18.00
Cingilia, IGT Colline pescaresi, 2024
€21.00

Vini Rosati

Planeta, Cerasuolo di Vittoria DOCG, 2022 Bio
€23.00
Antinori, Scalabrone, Bolgheri DOC 2022
€26.00
Tenuta di Sipio, Miracolo delle Rose - Vino Rosato Bio
€18.00
Pasetti, Testarossa Rosato IGP 2024 Bio
€23.00
Lunaria Orsogna, Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Dop
€19.00
Chiusa Grande Vinosophia Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024 Bio
€18.00
Torre dei Beati, Rosa-ae, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024 Bio
€24.00
Masciantonio, “agnes”, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024
€27.00
Camillo Montori, Controguerra, Fonte Cupa Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 2024
€24.00
Praesidium, Cerasuolo D’Abruzzo, Superiore, DOC, 2024 Bio
€30.00
Emidio Pepe, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2023 bio Triple A
€65.00

Vini Rossi

Bric Cenciurio, Nebbiolo Langhe DOC, 2022
€31.00
Bric Cenciurio, Barolo DOCG, 2019
€58.00
Antinori, Pian delle Vigne, Brunello di Montalcino DOCG, 2018
€80.00
Tenuta di Sipio, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2022
€19.00
Lunaria Orsogna, Coste di Moro, Montepulciano D’Abruzzo DOP 2023
€22.00
Torre dei Beati, Montepulciano D’Abruzzo DOC 2023 Bio
€24.00
Praesidium, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
€30.00
Emidio Pepe, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2022 bio Triple A
€70.00
Cataldi Madonna, Ton•, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
€35.00
Torre dei Beati, Cocciapazza, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
€40.00
Chiusa Grande, Vinosophia, Montepulciano D’Abruzzo DOC 2024 Bio
€28.00
Cingilia, IGT Colline pescaresi, 2024
€29.00

Bollicine

Mongarda, Prosecco Superiore DOCG Brut, 2023
€22.00
Di Sipio, Spumante Brut Metodo classico
€27.00
Di Sipio, Spumante Brut Ros‘ Metodo classico
€29.00
Contadi Castaldi, Franciacorta Brut
€38.00
Contadi Castaldi, Franciacorta Brut Ros‘
€45.00
Contadi Castaldi, Franciacorta Brut Saten, 2020
€53.00
Cà del Bosco, Cuve Prestige, Franciacorta
€55.00
Willm, Cremant D’alsace Brut
€32.00
Willm, Cremant D’alsace Ros‘
€36.00
Champagne Legret & Fils Equilibre, Extra Brut
€55.00
Champagne Louis Roederer, Brut Premier
€98.00