
About Fattoria Salmacina Gastronomia
Per i nostri piatti impieghiamo ingredienti di produzione della nostra azienda agricola o scelti sul nostro territorio preferendo produzioni biologiche o naturali. La nostra Gastronomia consegna normalmente piatti freddi da riscaldare, ma se li desiderate già caldi specificatelo nel vostro ordine.
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31. Ravioli di ricotta
€5.003. Ragù
€4.0053. Pallotte cacio e ovo
€7.0059. Polpettone
€8.005. Timballo rosso tradizionale
€10.0025. Torta sbriciolata
€7.0036. Patate al forno
€4.0046. Parmigiana di melanzane
€9.00
Forno
28. Fiadoni - 3 pezzi
Farina 0, uova fresche, formaggio, olio evo€5.00
Primi
Primi piatti pronti o prontocuoci
31. Ravioli di ricotta
Grano duro cappelli e grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, ricotta pecora, grana padano, 6 pezzi - cuoce in 4min€5.003. Ragù
Passata di pomodoro, macinato misto carne, cipolla, carota, sedano, olio evo€4.005. Timballo rosso tradizionale
Sfoglia di grano tenero di nostra produzione, passata pomodoro, macinato misto carne, mozzarella, grana padano, olio evo€10.0065. Timballo bianco Cime di Rapa e Salsiccia
Currently sold out€10.0030. Pasta all'uovo - chitarra
Grano duro cappelli e grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, 150gr - cuoce in 4min€3.501. Sugo pomodoro e basilico
Passata di pomodoro, cipolla, carota, aglio e basilico, olio evo€3.00Timballo Radicchio, Noci e Gorgonzola
Currently sold out€10.0069. Insalata di Farro e Ceci con Radicchio, Zucca, Melograno
Farro di ns produzione, Ceci di ns. prod., Radicchio, Zucca e Melograno olio EVO€7.0029. Pasta fresca - sagne
Grano duro cappelli nostra produzione, 150gr - cuoce in 4min€2.5029a. Pasta fresca - maltagliati
Grano duro cappelli di nostra produzione, 150gr - cuoce in 4min€2.5030b. Pasta all'uovo - tagliatelle
Grano duro cappelli e grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, 150gr - cuoce in 4min€3.5030b. Pasta all'uovo - pappardelle
Grano duro cappelli e grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, 150gr - cuoce in 4min€3.5066. Timballo Cavolfiore, ragù bianco, Pancetta
Currently sold out€10.00
Secondi
Secondi piatti pronti
59. Polpettone
Macinato misto di carne, uova, grana padano, olio evo€8.0053. Pallotte cacio e ovo
Tradizionali, pecorino, uova fresche, passata di pomodoro, olio evo€7.0046. Parmigiana di melanzane
Melanzane, mozzarella, passata di pomodoro, grana padano, olio evo€9.0044. Polpette al sugo
Currently sold out€7.0041. Rollè di pollo
Pollo allevato all'aperto di nostra produzione, macinato misto di carne, pane grattugiato€7.0063. Cotolette di pollo
Currently sold out€7.00
Contorni
36. Patate al forno
Patate al forno€4.0037. Melanzane grigliate
Melanzane grigliate€4.0038. Zucchine grigliate
Zucchine grigliate€4.0039. Peperoni
Peperoni€4.00
Dolci
25. Torta sbriciolata
Farina grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, ricotta di pecora nSan Produzione, marmellata di visciole€7.0027. Crostata di Scrucchjiata
Farina Grano Tenero Solina di ns. produzione, uova fresche, marmellata€7.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.00Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.00Estathé al limone 40cl
Estathé al limone 40cl€3.00Estathé alla pesca 40cl
Estathé alla pesca 40cl€3.00Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.00Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.00Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.00
Birre
Birra Moretti 33cl
Birra Moretti 33cl€3.00Birra Ichnusa 33cl
Birra Ichnusa 33cl€3.00
Extra
Kit con le posate
Kit con le posate€0.50