Bottega 29 delivery from Roseto degli Abruzzi

About Bottega 29
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Panini

Il classico
Panino puccia, prosciutto crudo, bufala, pomodoro, rucola, pesto
€7.00
Mary fumé
Panino multicereali, speck, scamorza affumicata, confettura di cipolle, mele
€7.00
Millefiori
Panino multicereali, mortadella, fior di latte, valeriana, miele
€7.00
Il contadino
Ciabattone bottega29, culatello, confettura di fichi, taleggio
€9.00
Il cacciatore
Panino Poldo, pancetta, porcini, edamer, crema di tartufo
€8.00
Lu gallott
Panino puccia, galantina, lattuga, maionese
€9.00
Boscaiolo
Panino Poldo, pulled cinghiale, porcini, tartufo
€11.00
Il carnivoro
Puccia, tartara di manzo, grana padano, maionese allo zafferano, lattuga, pomodori secchi
€13.00
Il festivo
Panino puccia, mazzarelle, peperoni arrosto, pancetta
€11.00
Il pretuziano
Panino Poldo, polpette al sugo
€10.00
Pane & trippa
Panino Poldo, trippa al sugo, parmigiano
€10.00
Pane & parmigiana
Panino bottega 29 e parmigiana di melanzane
€10.00
Il pescatore
Panino multicereali, carpaccio di polpo, pomodori secchi, valeriana, maionese allo zafferano
€11.00
Il mozzo
Puccia, baccalà arrosto, peperoni arrosto, olive taggiasche
€11.00
Lo straniero
Puccia, salmone, brie, pomodoro, maionese allo zafferano
€10.00

Chips patatas nana
Lime e pepe
€3.50
Bruschetta ventricina
€4.00
Bruschetta mista
€4.00
Bruschetta mista di pesce
€4.00
Tradizionale
Caciotta di cortino di mucca, prosciutto crudo
€5.00
Misto
Salame corallina dei calanchi, prosciutto crudo, mortadella IGP, pecorino di Pietracamela, gorgonzola, caprino
€14.00
Formaggi
Brie, caciotta, pecorino, caprino, gorgonzola, taleggio, confetture
€10.00
Vitello tonnato
Roastbeef, salsa tonnata, rucola, capperi
€8.00
Tagliere premium
Selezione di tre salumi o formaggi raffinati sempre differenti
€10.00
Cheesecake mortadella
Con granella di pistacchi e miele
€9.00
Lu gallott' al piatto
Galantina arrosto, lattuga, maionese, giardiniera
€8.00
Il chilogrammo
Salame corallina dei calanchi, prosciutto crudo, prosciutto cotto, lonza di castel castagna, pancetta arrotolata, ventricina piccante, mortadella IGP con pistacchi di Bronte, speck, pecorino di Pietracamela, caciotta di cortino di mucca, caprino
€25.00
Tartara
Tartara di manzo, valeriana, olio d'oliva evo, scaglie di grana
€12.00
Filetti di alici
Del Cantabrico con crostini e burro salato
€12.00
Baccalà arrosto
Con peperoni arrosto e olive taggiasche
€10.00
Burrata e alici
Su cime di rapa e crumble di taralli
€10.00
Cheesecake salmone
Con rucola e pomodori secchi
€12.00

Golosa
Lattuga, valeriana, rucola, prosciutto cotto e mozzarella fior di latte
€6.00
Preziosa
Rucola, capperi, olive taggiasche, pomodori secchi sott'olio, grana padano
€8.00
Brillante
Lattuga, rucola, scalogno, salmone, gamberetti
€9.00