Damanzi Ristorante Braceria delivery from Roseto degli Abruzzi

About Damanzi Ristorante Braceria
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Damanzi Ristorante Braceria grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Tartare

Carne battuta a coltello su base riso - 3 pezzi
Crema di formaggio spalmabile, paté di olive, cipolla rossa di TROPEA caramellata, pistacchio
€18.00
Selezione di mini tartare, senza riso - 4 pezzi
Tartare di manzo, salsa tartufata, salsa al montepulciano, frutti rossi freschi, senape al miele, pepe rosa, tartufo, tuorlo d'uovo pastorizzato, guanciale croccante
€20.00
Tartare di manzo di prima scelta, battuta a coltello
Acciughe, cipolla croccante, cipolla caramellata, tartare di manzo, philadelphia
€18.00

Box sushi damanzi - 5 uramaki
Box sushi 40 pezzi a fantasia dello chef
€50.00
Uramaki roll manzo special
Riso, tartare di manzo, salsa barbeque, cipolla croccante
€15.00
Uramaki roll gricia
Riso, tartare di manzo, guanciale croccante, pepe nero, pecorino
€15.00
Uramaki roll carbonara
Riso, tuorlo d'uovo pastorizzato, tartare di manzo, guanciale croccante, pepe nero
€15.00
Uramaki roll al lime
Riso, tartare di manzo, gel al lime, lime gluten gluten free
€14.00
Uramaki roll avocado
Riso, tartare di manzo, avocado, burrata, sesamo, salsa ai peperoni e pomodorini
€14.00

Chitarra damanzi
Chitarra fresca fatta in casa DAMANZI al ragù rosso, servita con pallottine fatte a mano.
€13.00
Gnocchi con salsiccia, funghi porcini e tartufo
Gnocchi di patate fatti in casa mantecati con salsiccia, funghi porcini e panna serviti con polvere di tartufo
€13.00

Baffa ribs maiale bbq con patatine fritte
Costine di maiale nostrano marinate e cotte a bassa temperatura e poi arrostite in glassa al bbq con contorno di patatine fritte
€22.00
Bistecca di pollo nostrano di coscia e sovracoscia servita con patatine fritte
Bistecca di pollo nostrano. Coscia e sovracoscia marinato con curcuma e senape in grani a due cotture, inizialmente cotta in CBT, e finita in brace donandogli un sapore unico, servito con contorno di patatine fritte.
€18.00