About Ristorante Pizzeria Pummaro
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Pizze bianche classiche
6 formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, emmenthal, provola, grana e ricotta di bufala DOP€13.00Americana
Fiordilatte, würstel e patatine fritte€12.00Parigina
Fiordilatte con aggiunta all'uscita prosciutto San Daniele€12.00Bianca
Fiordilatte€7.00Boscaiola
Fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon€12.00Mimosa
Fiordilatte, panna, prosciutto cotto e mais€12.00Tronchetto a calzone
Ripieno di emmenthal, fior di latte, all'uscita: prosciutto crudo San Daniele, rucola, datterino siciliano, scaglie di grana, Olio extra vegine IGP.€15.00Piennolina
Mozzarella di bufala Dop, pomodorini del Piennolo del Vesuvio, olio evo IGP. in uscita fettee di guanciale€15.00
Pizze bianche speciali
O’ scugnizzo
Cotta al forno con Fior di Latte, poi aggiunti a crudo: Rucola, Mozzarella di Bufala D.O.P., Prosciutto Crudo San Daniele 16 mesi, Datterini Siciliani, Olio Extravergine IGP€15.00A carrettiere
Fiordilatte, salsiccia e friarielli, lio evo IGP€13.00Wurstel
Pomodoro San Marzano, fior di latte olio evo IGP e wurstel€10.00Ortolana
Fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine, friarielli, olio evo IGP€13.00O’ scugnizzo
Cotta al forno con Fior di Latte, poi aggiunti a crudo: Rucola, Mozzarella di Bufala D.O.P., Prosciutto Crudo San Daniele 16 mesi, Datterini Siciliani, Olio Extravergine IGP€15.00MARUZZELLA
Provola affumicata, pomodorini vesuviani gialli I.G.P., datterini siciliani I.G.P , in uscita scaglie di Provolone del Monaco D.O.P. olio extra vergine I.G.P. basilico e bocconcino di provola.€15.00
Pizze rosse classiche
Margherita
San Marzano, fior di latte, parmigiano, olio extravergine d'oliva IGP e basilico€11.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, carciofini, olive, salame dolce Napoli, olive di Gaetaolio evo, grana.€13.00Wurstel
San Marzano, fior di latte e wurstel€10.00Diavola
Pomodoro San Marzano, salame piccante, olio evo IGP.€11.00Calzone fritto
Pomodoro San Marzano D.O.P. Bio, cicoli di maiale, Salame Napoli Agerola D.O.P., Fior di Latte, Ricotta di Bufala D.O.P., Prosciutto Cotto Rovagnati, pepe, Olio Extravergine IGP€12.00Calzone al forno
Pomodoro San Marzano D.O.P. Bio, Salame Napoli Agerola D.O.P., Fior di Latte, Ricotta di Bufala D.O.P., Prosciutto Cotto Rovagnati, pepe, Olio Extravergine IGP€12.00Rossa
€7.00Marinara
Pomodoro San Marzano, olio evo e origano€9.00Calzone buttunato
Ricotta, salame dolce e pepe€12.00Napoli
Pomodoro San Marzano, acciughe e olive di Gaeta€10.00
Pizze rosse speciali
Pummarò
Cornicione imbottito di ricotta bufala D.O.P. , salame Napoli Agerola D.O.P., mozzarella di bufala D.O.P., pomodoro San Marzano D.O.P. Bio, Olio extravergine IGP, Grana Padano, Basilico fresco.€15.00Bufalina
Pizza con pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala,olio evo e basilico. All'uscita ciliegina di bufala€14.00Siciliana
Pizza rossa, fiordilatte, melanzane fritte, olio evo e grana€10.00Margherita a filetto
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, filetti di pomodoro San Marzano, olio evo IGP e grana€12.00Sciuè sciuè
Pomodoro San Marzano D.O.P. Bio, mozzarella, Prosciutto Cotto Rovagnati, Ricotta di Bufala D.O.P., melanzane, pepe, Olio Extravergine IGP€13.00Reginella
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, olio evo IGP, abbondante grana in uscita e tre bocconcini di bufala€14.00
Focacce
Focaccia Capri
Focaccia con all'uscita: pomodorini, mozzarella di bufala DOP, olio extravergine d'oliva IGP, origano e basilico€12.00Focaccia Procida
Focaccia con all'uscita: prosciutto crudo San Daniele, mozzarella di bufala DOP, olio extravergine d'oliva IGP e basilico.€14.00Focaccia sorrentina
Focaccia con all'uscita: provolone del Monaco d.o.p. pomodorino, rucola, bocconcino di burrata, olio evo IGP€13.00
Rosticceria napoletana
Montanara
Pizzetta fritta, condita con pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, grana, basilico.€4.00Montanara salsiccia, friarielli e provola
Pasta di pizza fritta con salsiccia, friarielli e provola€6.00Pizza fritta con ricotta
Calzoncino fritto ripieno di ricotta di bufala.€4.00Crocchè di patate
Currently sold out€4.00Frittatina alla bolognese
Frittatina di pasta con fiordilatte, carne macinata, piselli€4.00Frittatina Napoli
Frittatina di pasta condita con formaggi, besciamella e prosciutto cotto€4.00Panuozzo napoletano
Panuozzo con provola affumicata, salsiccia e friarielli€12.00Fritto misto napoletano
Fritto misto composto da una montanara, un arancino, un crocche', una frittatina bianca classica(napoli), una pizza fritta con ricotta e tre zeppoline con friarielli€15.00Panino fritto Wurstel e patatine
Panino fatto con impasto della pizza fritto e ripieno di wurstel e patatine fritte€6.00Arancino allo zafferano
Arancini di riso con zafferano, pecorino, provola e prosciutto cotto€4.00
