About Pizzeria Il Covo Dei Ghiotti
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Capricciosa
€13.00A Modo Mio
€15.00Paradiso
€17.50Mortadella, pistacchio e burrata
€13.50Cassandra
€16.00Melanzane e Scamorza
€12.50Don Camillo
€14.50Sapori del Sud
€13.00Ingorda
€16.50Gran Fritto
€19.00
Antipasti
Evaderemo sempre gli ordini per l'orario previsto, non essendo i rider nostri dipendenti, eventuali ritardi sulle consegne NON SONO CAUSATI DA NOI. Tieni il forno in caldo, se ci fossero ritardi puoi rigenerare l'ordine comodamente
Cecina
Currently sold out€2.50Crudo e Pasta Fritta
Prosciutto crudo di Parma stagionato 12 mesi e pasta fritta€10.00Frittatina cacio e pepe
Frittata Tina ripiena di pasta cacio e pepe con fonduta di pecorino€7.00Patatine Fritte
Patate fritte€4.50Gran Fritto
Suppli' alla romana, mozzarelline, olive all'ascolana, anelli di cipolla, crocchetta napoletana€19.00Ghiotto
Prosciutto crudo di parma stagionato 18 mesi e burrata di Andria IGP€12.00Toscano
Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, salame Toscano mortadella Bologna IGP, carpaccio di Black angus Nebraska, pecorino semi stagionato, burrata di Andria IGP.Il tutto accompagnato da focaccia€24.00
Pizze particolari
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Paradiso
Fiordilatte, prosciutto crudo stagionato 12 mesi, burrata pugliese, scaglie di tartufo e olio tartufato€17.50A Modo Mio
Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, olive taggiasche, prosciutto arrosto scelto alta qualitá in uscita, grana padano DOP, basilico e olio evo€15.00Vesuvio
Pomodoro, datterini gialli e rossi , pecorino D.O.P , prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, basilico abbondante e olio evo€16.00Tartufo e Porcini
Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, tartufo a scaglie e olio tartufato€14.00PopularMortadella, pistacchio e burrata
Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, crema di pistacchio siciliano, burrata Pugliese€13.50PopularYellowfin
Pomodoro, olive taggiasche, cipolla, tonno pinna gialla, pecorino D.O.P, basilico, olio evo€15.00Cassandra
Highly rated· Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola DOP, taleggio, ricotta di bufala, salamino piccante e noci sbriciolate€16.00Montagnola
Fiordilatte affumicato, funghi porcini trifolati, prosciutto crudo stagionato 12 mesi, datterini rossi e basilico€16.00Don Camillo
Fiordilatte, pancetta nazionale croccante, stracciatella, datterini rossi e basilico€14.50Soprano
base focaccia, stracciatella Pugliese, pomodorini secchi, pesto di pistacchio siciliano, taralli sbriciolati, basilico, olio evo€16.50Sapori del Sud
Friarielli saltati con aglio e peperoncino, pancetta stesa nazionale, datterini rossi, taralli piccanti e olio evo€13.00Lionello
Pomodoro, basilico abbondante, fior di latte affumicato, pepe€12.00
Crea la Tua Pizza
Crea la tua Pizza scegliendo i tuoi ingredienti preferiti
Pizza Bianca
Fior di Latte km 0€7.50Rossa
Pomodoro 100% italiano€7.50
Pizze fritte
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Ingorda
pizza fritta ripiena, con mortadella di Bologna IGP, crema di pistacchio, stracciatella€16.50Classica
Pizza fritta ripiena di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto scelto alta qualità e ricotta di bufala campana dop€15.00
Pizze classiche
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margherita
pomodoro 100% italiano, fior di latte km 0€8.00PopularSalamino Piccante
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante€9.00PopularAmericana
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patate€10.50DOP
Highly rated· Pomodoro, bufala Campana DOP, basilico e olio extra vergine€12.00Salsiccia e Friarielli
Fiordilatte, friarielli campani e salsiccia€12.00Speck e Mascarpone
Pomodoro, fiordilatte, speck IGP e mascarpone€10.00PopularQuattro Formaggi
Highly rated· Fiordilatte affumicato, gorgonzola DOP, ricotta di bufala,€11.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofi e, prosciutto cotto scelto alta qualità, basilico€13.00Vegetariana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, datterini rossi, basilico€10.00Melanzane e Scamorza
Pomodoro, fiordilatte affumicato, melanzane, scaglie di grana DOP, basilico€12.50Tonno e Cipolla
Pomodoro, fiordilatte, filetto di tonno, cipolla rossa, basilico e, olio evo€10.00Napoli
Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe e olio evo€9.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano e olio evo€7.00
Dolci
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Dubai Chocolate
Strati di pan di Spagna al cacao e pistacchio si alternano a creme vellutate al cioccolato e pistacchio, arricchite da un tocco croccante di pasta kataifi€7.00Crema catalana
Morbida crema pasticcera arricchita da una nota di vaniglia, ricoperta da una golosa crosticina di zucchero bruno caramellato.€6.50Inspirazione al cheesecake
Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto€6.50Soufflè al cioccolato
Soufflè con cuore di cioccolato liquido€6.50Incanto al caramello
Ricca crema al caramello salato con inclusioni di crema al cioccolato decorato con pepite di cioccolato e crumble al burro.€7.00Torta della nonna
Pasta frolla con crema pasticcera al profumo di limone, ricoperta con pinoli e mandorle€6.00
"birrificio di buti"" 33cl vetro
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Birra Ambrata Malamut I.P.A.
Ambrata, un aroma e un gusto agrumato ed erbaceo,il luppolo naviga incontrastato verso un finale secco ed aromatico. Finale amaro ma gradevole. Gradazione 7,5°€7.00Birra Weisse Cerere
Giallo paglerino, corposa, Leggero aroma di banana conferito dall’utilizzo di lieviti speciali Gradazione 5,5°€7.00Birra Bionda Malamut
Dorata, Gusto maltato e leggermente fruttato, moderatamente luppolata, leggeri sentori erbacei e agrumati. Finale leggermente amaro . Gradazione 5,2°€7.00Birra Rossa Malamut
Rossa, Aroma e gusto intensamente maltato con note di caramello, torrefatto e tostato. In seconda linea emergono toni affumicati che aggiungono complessità. Gradazione 6,5°€7.00
Birre di Lucca "RADICAL BREWERY" 33cl lattina
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Bounty Hunter
Birra chiara con intensi aromi agrumati e resinosi, donati da un generoso utilizzo di luppoli americani. Il corpo snello e l’amaro finale ben presente rendono la bevuta facile e dissetante.€7.00Angela Keller
Birra dorata caratterizzata da fresche note di cereale e di panificazione, che si accompagnano a leggere note speziate dovute alla luppolatura di stampo tedesco.€7.00Before the Storm
Birra chiara con un intenso profumo di luppoli americani, che conferiscono alla birra un sottofondo resinoso, con intense note di frutta tropicale; corpo esile e con una leggera morbidezza, conclude la bevuta con un finale amaro deciso.€7.00Abbey Life
Birra in stile belga chiara e dai riflessi dorati, propone note profumate di frutta a pasta gialla; in bocca risulta corposa e dolce, mantenendo comunque una grande beverinità.€7.00Heavy Tune
Questa birra bruna dai riflessi rubino è caratterizzata da un maltato intenso, con sentori di caramello, che va a sorreggere un corpo ben presente e un tenore alcolico importante. L’amaro finale va a chiudere una bevuta intensa ma scorrevole.€7.00Hops Bound
Birra dal colore dorato intense, si presenta a naso con prorompenti note di frutta matura, che anticipano i sentori principali della bevuta, scorrevole e morbida. Il finale, amaricante ma comunque equilibrato, va a nascondere l’insidioso grado alcolico.€7.00
Bevande
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Coca-Cola Zero 33cl
In vetro€3.00Coca-Cola 33cl
In vetro€3.00ichnusa 66
vetro€4.50Fanta
In vetro€3.00ichnusa non filtrata 0.5cl
vetro€4.50birra moretti 66
vetro€4.50birra moretti 33
vetro€3.50
Prosecchi e Spumanti
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Moscato d'Asti DOCG
colore giallo paglierino con riflessi verdolini vivacizzato da un fine perlage. Ampio e finemente aromatico, richiama i profumi caratteristici del vitigno, regalando note di fiori bianchi, miele e pesca bianca con un timido finale di salvia.Gradazione 5.5°€22.00Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
colore giallo paglierino con riflessi cristallini; spuma brillante a grana sottile; perlage fine e persistente.€30.00
Vini bianchi
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Vermentino IGT Bio
Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Gli aromi ricordano lavanda, melissa e timo. Al palato si presenta morbido, minerale, con un gusto fresco e persistente e una buona acidità. Gradazione 13°€23.00Fonte delle Donne IGT Bio Toscana
Vino dal colore giallo paglierino, con note olfattive agrumate e un dolce richiamo di anice stellato. Al palato si presenta minerale, sapido, sorretto da una buona acidità con un gusto fresco e persistente. Gradazione 13°€24.00Colombana IGT
Nel bicchiere il vino si presenta di colore giallo paglierino, cristallino. All’olfatto denota una complessità di frutti esotici (banana, ananas, papaia). Al gusto sviluppa una notevole sapidità, sorretta da una buona acidità, che rende il vino ancora più fresco. Gradazione 13°€27.00Pinot grigio DOC - BIO/VEGANO
Gallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. I profumi sono freschi e fruttati con ricordi di mela e pera, il gusto è croccante e persistente.Gradazione 13°€23.00Ribolla gialla IGT– BIO/VEGANO
Giallo paglierino intenso, al naso spiccano le note minerali e floreali. Un vino di corpo, stupisce per la sua freschezza e sapidità e per il finale delicatamente ammandorlato. Gradazione 13°€24.00Ribolla gialla frizzante
Una ribolla unica, per l’aspetto e per il gusto. I lieviti regalano una delicata velatura e un gusto deciso.€22.00
Vini rossi
Evaderemo sempre gli ordini per l'orario previsto, non essendo i rider nostri dipendenti, eventuali ritardi sulle consegne NON SONO CAUSATI DA NOI. Tieni il forno in caldo, se ci fossero ritardi puoi rigenerare l'ordine comodamente
Casalini Chianti Superiore DOCG Bio
Vino dal colore rosso rubino intenso con sentori fruttati di ciliegia, lampone e mora. In bocca si presenta di ottima struttura, persistenza e sorretto da un tannino morbido.Gradazione 14°€23.00Ciliegiolo IGT Bio
Vino dal colore rosso rubino intenso con sentori fruttati di ciliegia, lampone e mora. In bocca si presenta di ottima struttura, persistenza e sorretto da un tannino morbido. Gradazione 13.5°€26.00L'Aspetto IGT Toscana
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, all’olfatto presenta note complesse di frutta matura, spezie e erbe aromatiche; il gusto è pieno, con ottima struttura, persistente ed elegante consistenza tannica.Gradazione 14°€45.00Merlot DOC - BIO/VEGANO
Vino Rosso fruttato e dolcemente speziato, dal colore e dai sentori vivaci che richiamano una piacevole armonia al palato. Adatto a primi piatti al sugo e a piatti tipici della tradizione friulana.Gradazione 13.5°€24.00Cabernet franc DOC - BIO/VEGANO
Un rosso energico, come il luogo da cui proviene. Colore intenso, con il suo profumo di sottobosco e la pungenza delle spezie. Sapori ideali da ritrovare nei piatti in abbinamento.Gradazione 13.5°€25.00
