About Tabasco N.6
NOT AN ORDINARY RESTAURANT🔥 Una cucina giovane con contaminazioni da tutto il mondo. Tapas e Finger Food ricco di proposte innovative e creative. Reinterpretiamo le culture gastronomiche del pianeta aggiungendo una personale rielaborazione di ogni ricetta in chiave contemporanea.
Portate principali
Un’esperienza culinaria diversa da quella tradizionale.
Paella di Mare
Paella cucinata con riso "bomba" di Valencia€22.00Frittura di Mare
Calamari, Gamberoni€24.00Tonno Rosso Tataki
Tonno Rosso, gramasala, katsoubushi, wasabi, Verdure€22.00Crudo di Mare
Tartar salmone, Tartar Tonno Rosso, Scampo, 2 Gamberi rossi, Cicala, Gaberone, 2 Ostriche€33.00Filetto di Pescato del Giorno
Pescato del Giorno con Verdure€21.00Tagliata di Manzo
Tagliata Manzo cotta sulla brace a legna€24.00Cappellacci, stracciatella, pistacchi e gambero rosso
Pasta fresca fatta in casa ripieni di stracciatella e pistacchi serviti con tartar di gambero rosso€22.00
Antipasti e Tapas
Sapori irresistibili perfetti per essere condivisi
Crocchetta Baccalà
Su crema di patata€3.00Tartar di tonno Rosso
Tartar di Tonno, soia, cappero e senape€14.00Tartare di manzo, focaccia e burro alle erbe, antipasto
Tartare di manzo, focaccia e burro alle erbe - tapas€15.00Crostino Pomodoro e Pata Negra
Pomodoro, Pata Negra€4.00Piatto Pata Negra
Focaccia con pomodoro€20.00Calamari fritti
Calamari fritti con Limone e Miso€7.00Crudo di mare
Crudo di mare€33.00Soutè di Cozze
Soutè di Cozze€7.00Frittura di Mare
Calamari, Filetto pesce, Gamberi, Verdure€24.00Patate arrosto
€5.00Verdure in varie cotture
€5.00Crostino ai Calamari cacciuccati
Pane, Calamari, Pomodoro€4.00Carpaccio di Spada, Tonno Rosso e Agrumi
Carpaccio di Spada, Tonno Rosso e Agrumi€18.00Miniburger di Salmone, panna acida e miele
Miniburger di Salmone, panna acida e miele€5.00Bao Buns, Tonno Rosso e Mayo Wasabi
Bao Buns al vapore con tonno cotto e maionese€5.00Bao Buns fritto con Pullled Pork
Bao Buns fritto con maialino sfilacciato€5.00Crocchetta Patanegra
Crocchetta Patanegra€3.00
Selezione di ostriche
Preziosi, freschi e raffinati... I nostri frutti di mare sono veri e propri gioielli della tavola!
Fin de clare
Fin de clare€3.00Princesa
Princesa€5.00
Bevande
Acqua Panna
0,75l€2.00Acqua S. Pellegrino
0,75l€2.00
Cocktail
sexy basil
gin bombay, basilico, tonica€9.00
Bollicine
Adrien Romet
Blanc de Blancs, Brut, Francia€25.00Champagne Rosé Henri de Verlaine
Reims Brut€45.00Champagne Veuve Pelletier
Reims, Brut€35.00
Carrello Formaggi
Comte DOP, stagionatura 24 mesi
pregiato formaggio francese a pasta dura, vaccino, naturalmente privo di lattosio€7.00Parmigiano 36 Mesi
Parmigiano 36 Mesi, naturalmente privo di lattosio€6.00Pecorino di Pienza DOP
Pecorino di Pienza DOP€5.00
