About Radici Storie di Pizza
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Capricciosa 2.0
€10.00Fiocco di neve
€11.00Regina Margherita classica
€10.00Ariccia - classica
€12.00Domenica a casa
€11.00Cutraro
€12.00Giardini d’autunno
€11.00Mora Bolognese classica
€11.00Lucana a Milano
€12.00Ma quale quattro formaggi
€13.00
Le Radici dell'Innovazione
Fiocco di neve
Panna, prosciutto cotto, fiordilatte, pepe, crocchè€11.00Domenica a casa
Ragù napoletano, polpettine, fonduta di pecorino, chips di basilico€11.00Ariccia - classica
Fiordilatte, porchetta, patate croccanti, mayo al peperone crusco€12.00Regina Margherita classica
Stracciata di bufala, pomodoro San Marzano, pomodorini, parmigiano€10.00Mora Bolognese classica
Stracciata, mortadella IGP, pistacchio€11.00PopularGiardini d’autunno
Crema di melanzane, fiordilatte, pomodorini confit, cacio ricotta, cardoncelli, olive€11.00Ariccia
Fiordilatte, porchetta di Ariccia, patate al forno, mayo al crusco, chips di parmigiano€13.00Ma quale quattro formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, taleggio, pere al miele, grana padano, noci€13.00Cutraro
Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, stracciata, marmellata di fichi, mandorle€12.00Mascalzone napoletano
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico€9.50PopularMascalzone friulano
Prosciutto San Daniele, rucola, grana€9.50Lucana a Milano
Crema di zafferano, salsiccia lucana, porcini, fiordilatte, peperoncino€12.00Neverland doppia cottura
Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi, stracciatella locale, pomodorini in confit, pesto alla genovese, origano, olio EVO€15.00Fusion Patanegra
Fiordilatte, gorgonzola al mascarpone DOP, lardo di patanegra, confettura di fichi, basilico, olio EVO€15.00Cetara 2.0 doppia cottura
Passata di pomodoro giallo arrostito, alici di Cetara, limone, terra di olive nere, maionese al basilico, pomodorino del Piennolo€14.00Domenica a casa doppia cottura
Ragù napoletano, grana, provola affumicata, fonduta di caciocavallo, chips di basilico€14.00Parmigiana Pro
Ragù napoletano, fiordilatte, chips di melanzane, croccante di parmigiano, crema di basilico€13.00Mora Bolognese doppia cottura
Stracciata locale, mortadella IGP, pesto e granella di pistacchio€13.00Alto Adige
Provola affumicata, speck Alto Adige IGP, porcini, mayo al tartufo, noci, rucola€13.00Scarola
Scarola, olive taggiasche, salsiccia, fiordilatte€12.00Regina Margherita doppia cottura
Stracciata, pomodoro San Marzano, pomodorini, parmigiano, chips di basilico€12.00Re Salmone
Stracciata, rucola, pomodorino confit, salmone affumicato, zest di limone€12.00Neverland classica
Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi, stracciatella, pesto, origano€12.00Mascalzone contemporaneo
Porchetta, provola, pomodori secchi, balsamico, olive€10.00Montanara fusion
Lardo di patanegra, pesto, pomodorini confit€6.00
Le Radici della Tradizione
Bufalina
Pomodoro, fiordilatte, bufala, basilico€9.00PopularAmericana
Fiordilatte, würstel, patatine€8.50Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico€7.00PopularCapricciosa 2.0
Pomodoro, fiordilatte, porchetta, funghi, salame, olive€10.00Boscaiola
Fiordilatte, porcini, salsiccia lucana, pomodorini€8.50Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante€8.50Crudaiola
Fiordilatte, crudo di Parma, rucola, pomodorini, grana€8.50Provola e pepe
Pomodoro, provola affumicata, fiordilatte, pepe€8.50Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano€6.00
Panini
Bolognese
Hamburger di scottona, mortadella, stracciata, pistacchio€17.00Los Pollos Hermano
Pollo fritto, pomodoro, maionese alle erbe, spinacino€16.00Grande Classico
Hamburger di Scottona 200gr, cheddar, bacon, lattuga, maionese€15.00
Montanare
Montanarine
Pomodorini, fiordilatte, basilico€8.00Montanara Bolognese
Stracciata Lucana, mortadella, pistacchio€6.00Montanara di Parma
Prosciutto crudo di Parma, stracciata Lucana e basilico€6.00Montanara Classica
Pomodoro, grana, basilico€4.50Montanara Domenicale
Ragù napoletano, grana e polpette di Scottona€4.50
Crocchè
Crocchè Classico
Prosciutto cotto, mozzarella€3.50Crocchè 300gr Lucano
Coppa lucana, caciocavallo, mayo crusco€6.50Crocchè 300gr San Daniele
Crudo San Daniele, bufala, pomodorino€6.50Crocchè Bolognese
Mortadella DOP, stracciata Lucana e crema di pistacchio€6.00
Patatine
Dipper Classica
Patatine con buccia Classic€5.00Dipper Lucana
Con pecorino, mayo al peperone crusco€6.00Dipper Mexico
Speziate con salsa piccante€5.50PopularStick Classica
Patatina stick classica€5.00Dipper Würstel
Würstel€5.50
Dolci
Berries
Base biscotto, mousse ai frutti di bosco con cuore ai frutti rossi€6.00Cremcrok al pistacchio
Pan di Spagna al pistacchio, farcito e ricoperto di cioccolato al pistacchio€6.00Cremcrok al cioccolato
Pan di Spagna al cioccolato, ripieno con crema chantilly alla nocciola e ricoperto con cioccolato al latte e nocciole€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
33cl€3.00Coca-Cola - in vetro 33cl
33cl€3.00Spezi - in vetro 37,5cl
Spezi Paulaner€5.00Fanta - in vetro 33cl
33cl€3.00
Birre
Rye River IPA
ipa€6.00
