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About Pizza Lab
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Pizze rosse
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico€7.50Marinara
Pomodoro, origano, aglio€6.80Napoli
Pomodoro, fiordilatte, alici€8.40Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante€8.40Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, parmigiano, basilico€9.00Würstel e patatine fritte
€8.40Amatriciana
€8.40Peperoni e stracciatella
Pomodoro, peperoni e stracciatella€9.00Parma
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo€9.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, champignon, prosciutto crudo, carciofini, olive nere, uovo sodo€9.00Mediterranea
Pomodoro,fiordilatte,ricotta,provola e basilico€9.00Olive taggiasche e capperi
Pomodoro olive taggiasche e capperi€8.00Pizza tricolore
Pomodoro, rucola e burrata pugliese€9.00Caponata
Salsa di pomodoro e caponatina alla palermitana€9.00Marinata a modo nostro
Salsa di pomodoro prezzemolo aglio e basilico€6.80
Pinse rosse
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico€8.50Marinara
Pomodoro, origano e aglio€7.80Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici€9.40Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e Salame piccante€9.40Amatriciana
€9.40Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte , melanzane, parmigiano e basilico€10.00Peperoni e stracciatella
Pomodoro, peperoni e stracciatella€10.00Parma
Pomodoro, fiordilatte e prosciutto crudo€10.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, champignon, prosciutto crudo, carciofini, olive nere e uovo sodo€10.00Würstel e patatine fritte
€9.40Mediterranea
Pomodoro, fiordilatte, ricotta, provola e basilico€10.00Olive taggiasche e capperi
€9.00Tricolore
Pomodoro, rucola e burrata pugliese€10.00Caponata
Salsa di pomodoro e caponatina alla palermitana€9.60
Pizze bianche
4 formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, parmigiano, provola affumicata€9.004 Formaggi e funghi porcini
Fiordilatte, gorgonzola, parmigiana,provola affumicata e funghi porcini€10.00Boscaiola
Fiordilatte, champignon, salsiccia€8.40Broccoli e salsiccia
€8.40Salsiccia e scamorza affumicata
€8.40Patate e salsiccia
Fiordilatte, patate, salsiccia€8.40Pizza Lab
(Mozzarella fiordilatte,provola affumicata,patate e n’duja)€9.60Cacio e pepe
€7.80Radicchio, gorgonzola e noci
Fiordilatte, radicchio, gorgonzola, noci€9.00Alici, cipolla e mozzarella
€8.40Zucchine, ricotta e menta
€8.40Provola e prosciutto affumicato
€9.00Crostino
Prosciutto cotto e mozzarella€8.40Ciauscolo e stracchino
€8.80Provola e patate
€8.40Ricotta, melanzane e basilico
€8.40Verdure grigliate e stracciatella
€9.00Stracchino e Speck
€8.40Mortadella e pistacchio
€8.40Fiori di zucca e alici
€8.40Tonno e cipolla rossa
€8.40Patate melanzane e cipolla rossa
Mozzarella fiordilatte,patate,melanzane e cipolla rossa€8.40Bufalina
Mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino e mozzarella di bufala€8.50Prosciutto cotto e zucchine romanesche
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e zucchine romanesche€8.40N’duja e burrata pugliese
Mozzarella fiordilatte, n’duja e burrata pugliese€8.80La scapece
Mozzarella fiordilatte e zucchine alla scapece€8.40Estiva
Mozzarella fiordilatte, pesto di basilico, datterini gialli e scaglie di parmigiano reggiano€8.40Gustosa
Mozzarella fiordilatte, salsa di datterini gialli, melanzane e stracciatella pugliese€9.00Salame piccante e patate
€8.40Prosciutto cotto e funghi
€8.80Funghi speck e provola affumicata
€9.60Capricciosa bianca
Mozzarella fiordilatte,funghi,olive taggiasche,carciofini,uovo sodo e prosciutto crudo di Parma€9.00Mortadella burrata pugliese e pistacchi
€9.60Melanzane capperi e olive taggiasche
€8.80Mortadella, burrata pugliese e funghi porcini
€10.20Patate zucchine e cipolla rossa di Tropea
€8.80Tartufo caprino e speck
Mozzarella fiordilatte,caprino,salsa tartufo e speck€10.20Speck stracciatella pistacchi
Mozzarella fiordilatte Speck stracciatella e pistacchi€9.60Lardo miele e pecorino
Mozzarella fiordilatte lardo di colonnata miele e scaglie di pecorino€9.00Tartufo prosciutto cotto e scamorza affumicata
Mozzarella fiordilatte prosciutto cotto scamorza affumicata e salsa di tartufo nero€10.20Tartufo Patate e Funghi
Mozzarella fiordilatte patate funghi e salsa di tartufo nero€10.20Funghi porcini e salsiccia
Mozzarella fiordilatte salsiccia e funghi porcini€10.20Zucca, funghi porcini e salsiccia
€10.20Funghi porcini e patate
€9.60Lardo di colonnata e patate
Mozzarella fiordilatte lardo di colonnata e patate€8.40Prosciutto cotto, stracciatella, pistacchi e basilico
€10.20Zucca, lardo di colonnata e provola
€10.20Fiori di zucca, prosciutto cotto e provola
€9.60
Pinse bianche
4 formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, parmigiano, provola affumicata€10.004 Formaggi e funghi porcini
Fiordilatte, gorgonzola, parmigiano e provola affumicata€11.40Boscaiola
Fiordilatte, champignon, salsiccia€9.40Broccoli e salsiccia
€9.40Salsiccia e scamorza affumicata
€9.40Radicchio, gorgonzola e noci
Mozzare fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci€10.00Patate e salsiccia
€8.80Pizza Lab
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, patate e n’duja€10.60Cacio e pepe
€8.80Alici, cipolla e mozzarella
€9.40Zucchine, ricotta e menta
€9.40Provola e prosciutto affumicato
€9.40Crostino
€9.40Ciauscolo e stracchino
€9.80Provola e patate
€8.80Ricotta, melanzane e basilico
€9.60Verdure grigliate e stracciatella
€9.60Stracchino e speck
€9.40Mortadella e pistacchio
€9.40Fuori di zucca e alici
€9.40Tonno e cipolla rossa
€9.40Patate, melanzane e cipolla rossa
Mozzarella fiordilatte, patate, melanzane e cipolla rossa€9.40Bufalina
Mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino e mozzarella di bufala€9.50Prosciutto cotto e zucchine romanesche
€9.40N’duja e burrata pugliese
Mozzarella fiordilatte, n’duja e burrata pugliese€9.80La Scapece
Mozzarella fiordilatte e zucchine alla scapece€9.40Estiva
Mozzarella fiordilatte, pesto di basilico, datterini gialli e scaglie di parmigiano reggiano€9.40Gustosa
Mozzarella fiordilatte, salsa di datterini gialli, melanzane e stracciatella pugliese€10.00Salame piccante e patate
€9.40Prosciutto cotto e funghi
€9.80Funghi, speck e provola affumicata
€10.00Capricciosa bianca
Mozzarella fiordilatte, funghi, olive taggiasche, carciofini, uovo sodo e prosciutto crudo di Parma€10.00Melanzane, capperi e olive taggiasche
€9.80Mortadella, burrata pugliese e pistacchi
€10.60Patate, zucchine e cipolla rossa
€9.80Tartufo, caprino e speck
Mozzarella fiordilatte, caprino, salsa tartufo e speck€11.20Speck, stracciatella e pistacchi
Mozzarella fiordilatte, speck, stracciatella e pistacchi€10.60Lardo miele e pecorino
€10.00Tartufo prosciutto cotto e scamorza
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, scamorza affumicata e salsa di tartufo nero€11.20Tartufo patate e funghi
Mozzarella fiordilatte, patate, funghi e salsa di tartufo nero€11.20Funghi porcini e salsiccia
€11.20Funghi porcini e patate
€10.60Lardo di colonnata e patate
€9.40Prosciutto cotto, stracciatella, pistacchi e basilico
€11.20Zucca, funghi porcini e salsiccia
€11.20Zucca, lardo di colonnata e provola affumicata
€11.20Zucca, lardo di colonnata e gorgonzola
€11.20Fiori di zucca, prosciutto cotto e provola affumicata
€11.20
Calzoni
Prosciutto cotto e mozzarella
€8.50Salsiccia e funghi
€8.50Prosciutto di Parma, uovo e mozzarella
€8.50Broccoli e salsiccia
€8.50Cotto e funghi
€8.50
Focacce
Bianca
€5.00Vegetariana
€8.40Crudo di Parma
€9.00Bresaola, rucola, parmigiano
€9.50
Fritti artigianali
Supplì
€2.00Supplì cacio e pepe
€2.50Supplì amatriciana
€2.50Supplì n’duja
€2.50Crocchetta
€2.00Fiore di zucca
€3.00Filetto di baccalà
€3.00Tempura di verdure
€4.00Mozzarella in carrozza
€3.50Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
€3.50Tris di mozzarella in carrozza
Classica, con alici e con il prosciutto cotto€9.00Patate fritte
€3.60Striscette di pollo fritto
€5.00Mix fritto classico
2 supplì, 2 crocchette e una porzione di patatine fritte€9.00Mix fritto special
2 supplì, 1 mozzarella in carrozza e una porzione di olive ascolane€10.00Mozzarelline
6 pz€4.50
Pizzottelle
Pomodoro
€3.00Cotto e fiordilatte
€3.60Broccoli e salsiccia
€3.60Speck e brie
€3.60Ciauscolo e stracchino
€3.60Prosciutto crudo e mozzarella
€3.60Diavola
€3.60Pomodoro e burrata pugliese
€3.60Lardo miele e pecorino
€4.20Mortadella e burrata pugliese
€4.20Parmigiana
€4.20Mozzarella fiordilatte zucchine e prosciutto cotto
€3.60
Dolci
Focaccia alla nutella
€8.40Nutella e mascarpone
€9.00Zoccolette fritte
€7.20Ciambella dolce
€2.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.20Acqua frizzante 50cl
€1.20Acqua naturale 1,5lt
€2.40Acqua frizzante 1,5lt
€2.40Coca Cola 33cl
€2.00Coca cola zero 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00Coca Cola 1.5lt
€3.60Fanta 1.5lt
€3.60Coca Cola Zero 1,5 lt
€3.60
Birre
Heineken 33cl
€2.40Peroni 33cl
€2.40Nastro Azzurro 33cl
€2.40Tennent’s 33cl
€4.20Ichnusa non filtrata 50cl
€4.20Ceres 33cl
€3.60Corona 33cl
€3.60Heineken 66cl
€3.60Moretti 66cl
€3.60Peroni 66cl
€3.60Ichnusa 66cl
€4.00Nastro Azzurro 66cl
€3.60
Birre artigianali
Birra Bavaria Red beer 8.6
33 cl€4.20Birra Bavaria Blond beer 8.6
33 cl€4.20Birra Bavaria India Pale Lager 8.6
33 cl€4.20Birra Del Borgo Lisa
33 cl€4.50Birra Del Borgo My Antonia Imperial Pils
33 cl€4.50Birra Del Borgo Duchessa
33 cl , con farro€4.50Birra Del Borgo Maledetta
33 cl€4.50Birra del Borgo Reale Ipa
33 cl€4.50
Burger di manzo
I nostri hamburger da 180 grammi al naturale vengono preparati quotidianamente da noi utilizzando esclusivamente la noce del bovino. Il pane è dello storico forno “Albanesi” e le salse sono tutte di nostra produzione.
Classic Burger
Hamburger di manzo 180 grammi, lattuga,pomodoro a grappolo e mayonese fatta da noi.€9.00Cheese Burger
Hamburger di manzo 180 grammi, lattuga, pomodoro a grappolo,cheddar e mayonese fatta da noi€9.50Bacon Cheese Burger
Hamburger di manzo 180 grammi,lattuga,pomodoro a grappolo, cheddar, guanciale croccante e mayonese fatta da noi.€10.00
Burger di Pollo
I nostri burger di pollo vengono preparati quotidianamente da noi utilizzando esclusivamente pollo ruspante italiano. Il pane è del forno storico”Albanesi” e tutte le salse sono di nostra produzione.
Classic Chicken
Pollo ruspante italiano marinato nella soia e panato con il Panko,lattuga, pomodoro a grappolo e mayonese fatta da noi€9.00Chicken Cheese
Pollo ruspante italiano marinato nella soia e panato con il Panko,lattuga, pomodoro a grappolo,cheddar e mayonese fatta da noi€9.50Chicken Bacon Cheese
Pollo ruspante italiano marinato nella soia e panato con il Panko,lattuga, pomodoro a grappolo,cheddar,guanciale croccante e mayonese fatta da noi€10.00
