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Ambasciata d'Abruzzo

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  • Italian
  • Pasta
  • Opens at 19:30
  • Via Pietro Tacchini 26, Roma, 00197

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Salse per primi piatti (solo condimento)

Salse già pronte per condire la pasta. Voi dovrete solo cuocere la pasta e aggiungere la nostra salsa, mantecandola per un paio di minuti in padella. Potete acquistare la pasta all'uovo cruda nelle opzioni.

  • Amatriciana - Salsa

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  • Ragù di cinghiale - salsa

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  • Ragù di agnello - salsa

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  • Ragù classico - salsa

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  • Fiori di zucca, speck e panna - salsa

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  • Pajata - salsa

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Carne cruda.

La nostra selezione di carne da cuocere direttamente a casa tua.

  • Bistecca di manzo - 250/280gr

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  • Filetto di manzo - 250gr

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  • Entrecote di manzo - 280gr

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  • Lombata di vitella con osso - 250/300gr

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Antipasti

  • Battuta di manzo selezionato - 110gr

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  • Insalata di carciofi

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  • Prosciutto a mano

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  • Prosciutto e mozzarella

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  • Culatello aquilano

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  • Caprese

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  • Tagliere di salami misti

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  • Tagliere di salumi e formaggi

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  • Tagliere di formaggi DOP

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  • Bufala 200gr

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  • Carpaccio di filetto di manzo

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  • Bresaola rughetta e parmigiano

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  • Parmigiana di melanzane

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  • Bruschetta al pomodoro

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  • Arancini di riso al pomodoro

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  • Polpettina di carne e verdure

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  • Carpaccio di salmone

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  • Sauté di cozze

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  • Sauté di vongole

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  • Tartare di tonno

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  • Insalata di mare

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Primi piatti

  • Gnocchi di patate fatti in casa al pomodoro

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  • Gnocchi di patate fatti in casa al ragù

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  • Fettuccine al ragù d’agnello

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  • Risotto allo zafferano con guanciale croccante

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  • Lasagna al ragù con le pallotte alla Teramana

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  • Bucatini all’amatriciana

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  • Spaghetti alla carbonara

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  • Tonnarelli cacio e pepe

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  • Penne all’arrabbiata

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  • Tonnarelli alla crema di limone

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  • Fettuccine al ragù di cinghiale

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  • Tonnarelli con fiori di zucca e speck

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  • Ravioli con ricotta e spinaci

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  • Agnolotti al ragù

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  • Tortellini con la panna

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  • Rigatoni con la pajata

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  • Risotto al radicchio e speck

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  • Spaghetti alle vongole

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  • Tonnarelli con cozze e Pachino

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  • Penne al salmone

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  • Orecchiette con gamberi e zucchine

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  • Risotto alla pescatora

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  • Linguine allo scoglio

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  • Tagliolini con spigola e Pachino

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Secondi piatti

  • Stinco di maiale al forno con patate

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  • Costolette di abbacchio alla scottadito

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  • Maialino al forno con patate

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  • Abbacchio al forno con patate

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  • Tagliata di manzo al rosmarino

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  • Saltimbocca alla romana

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  • Filetto al pepe verde

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  • Filetto di manzo

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  • Tartare di manzo

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  • Arrosticini di pecora

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  • Entrecôte

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  • Trippa alla romana

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  • Cinghiale in agrodolce

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  • Calamari alla piastra

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  • Frittura di calamari

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  • Salmone ai piastra

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  • Gamberi alla piastra

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  • Spigola in crosta di patate

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  • Scamorza in tegame

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  • Lombata di vitella

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  • Scaloppine al limone

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  • Bistecca di manzo

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  • Pesce spada alla piastra

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  • Tagliata di tonno con pachino e rughetta

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  • Filetto di spigola al limone

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Contorni

  • Insalata mista

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  • Patate arrosto

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  • Patate fritte

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  • Cicoria in padella

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  • Spinaci all’agro

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  • Carciofo alla romana

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  • Carciofo alla Giudia

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  • Broccoletti ripassati in padella

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  • Puntarelle con salsa di alici

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  • Puntarelle con salsa di alici

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Dolci e frutta

  • Mousse al cioccolato con panna

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  • Tris di panna cotta

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  • Bavarese allo zafferano con crumble al cacao, lemon curd e amarene sciroppate

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  • Crostata con ricotta e gocce di cioccolato fondente

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  • Tiramisù

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  • Profiterole

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  • Crema al mascarpone

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  • Millefoglie con crema chantilly

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  • Tortino al cioccolato

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  • Crème brulèe

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  • Crostata ai frutti di bosco

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  • Fragole

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  • Ananas

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  • Fragoline di bosco

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  • Frutti di bosco misti

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  • Melone

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Bevande

  • Acqua Minerale naturale 50cl

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  • Acqua frizzante 50cl

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  • Coca Cola 33cl

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  • Fanta 33cl

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  • Sprite 33cl

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Birre

  • Nastro Azzurro 33cl

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  • Menabrea 33cl

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  • Nastro Azzurro 66cl

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  • Menabrea 66cl

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  • Birra artigianale 33cl

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  • Birra artigianale Baladin Isaac 75cl

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Vini Bianchi

  • Pecorino d'Abruzzo Marramiero 75cl

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  • Trebbiano d'Abruzzo Altare Marramiero 75cl

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  • Pecorino d'Abruzzo Castello di Semivicoli Masciarelli 75cl

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  • Il Moro Carpineti 75cl

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  • Blangè Ceretto 75cl

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  • Pinot Grigio Jermann 75cl

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  • Vinnae Jermann 75cl

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  • Chardonnay Terlano 75cl

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  • Gewurztraminer Terlano 75cl

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  • Pinot bianco Terlano 75cl

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  • Vermentino Bolgheri 75cl

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Vini Rossi

  • Montepulciano d'Abruzzo Incanto Marramiero 75cl

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  • Montepulciano d'Abruzzo Tre Saggi Talamonti 75cl

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  • Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic Masciarelli 75cl

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  • Tellus Falesco 75cl

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  • Dolcetto d'Alba Vigna Scot Cavallotto 75cl

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  • Refosco dal Peduncolo rosso Bastianic 75cl

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  • Valpolicella Classico Speri 75cl

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  • Chianti Classico Peppoli Antinori 75cl

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  • Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso 75cl

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  • Tignanello 2014 Antinori 75cl

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  • Primitivo Torcicoda Tormaresca 75cl

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  • Costera Cannonau Argiolas 75cl

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