About Breccia Bistrot
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Pane artigianale di farine italiane a lievitazione naturale e servito con contorno di patatine fritte
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€8.00
Hamburger Gourmet
Pane artigianale di farine italiane a lievitazione naturale, salse a scelta Breccia, Breccia Piccante, Maionese e Ketchup. La salsa Breccia è una nostra produzione a base di Maionese, Worcester, Senape, fumo liquido. Contorno di patatine fritte incluso.
Hamburger Aurelia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, pomodoro, insalata, servito con contorno di patatine fritte€11.00Hamburger Fulvia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, pomodoro, insalata, Guanciale stagionato, cheddar e cipolline alloro e pepe rosa, servito con contorno di patatine fritte€12.00Hamburger Ottavia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, funghi alla brace, brie e pomodoro, servito con contorno di patatine fritte€11.00Hamburger Livia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, granella di pistacchio, Guanciale stagionato e cheddar, stracciatella, servito con contorno di patatine fritte€12.00Hamburger Valeria
Hamburger di manzo italiano da 150gr, Guanciale stagionato, uovo sodo, cheddar e pomodoro, servito con contorno di patatine fritte€12.00Hamburger Lucilla
Hamburger di manzo italiano da 150gr, pomodoro, provolone, stracchino e filetti di acciughe, servito con contorno di patatine fritte€12.00Hamburger Elena
Hamburger di pollo e tacchino da 150gr, insalata, pomodoro e provolone dolce, servito con contorno di patatine fritte€11.00Hamburger Licinia
Hamburger di pollo e tacchino da 150gr, provolone dolce, cipolline alloro e pepe rosa, Prosciutto di S. Daniele 18 mesi, servito con contorno di patatine fritte€12.00Hamburger Laurentia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, cheddar, cicoria ripassata, servito con contorno di patatine fritte€11.00Hamburger Poppea
Hamburger di manzo italiano da 150g, pomodoro, cipolline alloro e pepe rosa, provolone dolce e prosciutto di San Daniele 18 mesi, servito con contorno di patatine fritte€12.00Hamburger Terenzia
Hamburger di melanzane, zucchine alla brace, brie e pomodoro, servito con contorno di patatine fritte€11.00Hamburger Domitilia
Hamburger di melanzane, pomodoro e cicoria ripassata, servito con contorno di patatine fritte€11.00Cassia
Hamburger di manzo italiano da 150 grammi, cheddar e guanciale stagionato, servito con patatine fritte€11.00Flaminia
Hamburger di manzo italiano da 150 grammi, cheddar, pomodoro, insalata e Guanciale stagionato€11.00
Panini Gourmet
Pane artigianale di farine italiane a lievitazione naturale, salse a scelta Breccia, Breccia Piccante, Maionese e Ketchup. La salsa Breccia è una nostra produzione a base di Maionese, Worcester, Senape, fumo liquido. Contorno di patatine fritte incluso.
Panino Nerone
Bresaola di Black Angus, brie, funghi alla brace e salsa breccia piccante, servito con contorno di patatine fritte€11.00Panino Tito
Mortadella lo Santo IGP, stracciatella di Burrata di Andria, granella di pistacchio, Guanciale croccante, servito con contorno di patatine fritte€10.00Panino Caligola
Prosciutto di San Daniele 18 mesi, salsa tartufata, stracciatella, provolone dolce e pomodorini S. Marzano essiccati al sole, servito con contorno di patatine fritte€10.00Panino Eliogabalo
Prosciutto di San Daniele 18 mesi, grana Padano DOP e glassa di aceto balsamico di Modena, servito con contorno di patatine fritte€10.00Panino Domiziano
Salmone Norvegese artigianale affumicato al legno di Quercia e lavorato a mano con metodo tradizionale, brie, rucola e salsa Breccia, servito con contorno di patatine fritte€11.00Panino Geta
Salmone Selvaggio Sockeye Alaska affumicato al legno di Quercia e lavorato a mano con metodo tradizionale, brie, rucola e burro danese salato, servito con contorno di patatine fritte€12.00Panino Pupieno
Zucchine e melanzane alla Brace, pecorino toscano DOP e salsa breccia piccante, servito con contorno di patatine fritte€10.00
Antipasti
Piatti unici o portate da condividere.
Pollo Wings
Saporite alette di pollo* speziate e arrostite, leggermente piccanti accompagnate con una ciotolina di salsa Breccia spicy per affogarle senza pietà€7.00Piatto di Angus
Per chi vuole stare leggero, bresaola di Black Angus, grana Padano DOP e rucola€11.50Roast beef
Piatto gustoso e leggero con Roast beef, rucola e grana Padano DOP€11.50Gran tagliere Breccia
Il meglio dei sapori del Chianti, Capocollo, salame di Toro, salame al vino Chianti DOCG, salame Finocchiona IGP, mortadella Lo Santo IGP, pecorino Toscano DOP e al Tartufo - Per due persone€22.00Nachos 61
Croccanti triangolini di mais con vicino le nostre salse fatte in casa Guacamole e fonduta di Gorgonzola, servite in ciotolina per inzupparle€7.00Carpaccio di Salmone affumicato
Salmone Norvegese affumicato al legno di Quercia lavorato a mano con metodo tradizionale e aromatizzato al pepe rosa, rucola€11.50
Insalate di riso
Abbondanti insalatone di riso per un pasto gustoso e leggero.
VIKINGO
Riso Basmati, mandorle tostate e pomodorini Pachino, Salmone Norvegese affumicato al legno di Quercia lavorato a mano con metodo tradizionale€11.00ISPANICO
Riso Basmati, pomodorini Pachino e olive Riviera, semi di girasole e tranci di Tonno Riserva Oro in olio di oliva di qualità superiore€10.00CELTICO
Riso Basmati condito pomodorini Pachino e mandorle tostate, salsa Dressing allo Yogurt home made, calde striscioline di Pollo toscano ruspante e Guanciale croccante stagionato€11.00ITALICO
Riso Basmati condito con pomodorini Pachino e olive Riviera, mais e melanzane alle erbe aromatiche, zucchine al bailico, melanzane e zucchine alla brace€10.00ORIENTALE AL SALMONE
Piatto di ispirazione asiatica chiamato Poke, con riso Basmati e Salmone Norvegese crudo, avocado, edamame, e semi di sesamo€10.00
Insalatona di verdure
Servite sempre con bustina di olio, aceto, sale e pepe. Pane incluso.
TERRA E MARE
Mix di insalata con pomodorini Pachino, olive Riviera, mais e semi di girasole, uova sode a rondelle e tranci di Tonno Riserva Oro in olio di oliva di qualità superiore€9.00SALMONE AL VERDE
Mix di insalata con pomodorini Pachino e olive Riviera, mais ed il nostro Salmone Norvegese affumicato al legno di Quercia lavorato a mano con metodo tradizionale, mandorle tostate€10.00PEPPA E POLLO
Mix di insalata con pomodorini Pachino e olive Riviera, mais e mandorle tostate, uova sode a rondelle, striscette di caldo Pollo toscano ruspante e Guanciale stagionato croccante€10.00SAPORI DELL'ORTO
Mix di insalata e mais, pomodori S. Marzano essiccati al sole e olive Riviera, zucchine al basilico, melanzane alle erbe aromatiche e noci, zucchine e melanzane alla brace€9.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola - in vetro 33cl
€3.80Coca Cola Zero - in vetro 33cl
€3.80Aranciata Amara Lurisia 27,5cl
€3.80Chinotto Lurisia 27,5cl
€3.80Tè al limone 50cl
€3.50Tè alla pesca 50cl
€3.50Red Bull
€4.50
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€4.50Messina Cristalli di Sale 33cl
€5.00Heineken 0.0 da 33 cl
Analcolica€4.50Tennet's Super da 33 cl
€5.00Ceres da 33 cl
€5.00Corona Extra da 33 cl
€5.00Pilsener Urquel da 33 cl
€5.00
Birre artigianali
ROMA, Birrificio artigianale San Gimignano
IPA 33cl, 5% vol€7.00DETOUR, Birrificio artigianale San Gimignano
Bruin 33cl, 6% vol€7.00NIKULAS, Birrificio artigianale San Gimignano.
Tripel 33cl, 9,5% vol€7.00SIGERIC, Birrificio artigianale di San Gimignano da 33 cl
Blonde, 4,5% vol€7.00ERRANTE, Birrificio artigianale di San Gimignano da 33 cl
Blanche, Gluten free, 5% vol.€7.00
Vini
Greco di tufo Mastroberardino DOCG, 75cl
12,5 % vol€29.00Gewurtztraminer Trentino DOC Castel Firmian, Mezzocorona, 75cl
13,5% vol€29.00Morellino di Scansano Santa Maria, Frescobaldi, DOCG 75cl
13% vol€29.00Santa Cristina Antinori
Toscana IGT, 13% vol. da 75 CL€29.00
Bollicine
Berlucchi Cuvée Brut, Franciacorta
12,5% vol, DOCG€45.00Veuve Cliquot Champagne, Brut, 75cl
12% vol, Brut€85.00Moet & Chandon Reserve Imperial, 12% vol. da 75 CL
Moet & Chandon Reserve Imperial, 12% vol.€80.00Bollicine da 75 cl
Bollicine da 75 cl€19.00