About Casa Savoia
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Antipasti
Gamberi kataifi
Gamberi, pasta kataifi, miele, salsa tzatziki€16.00Crudo di Manzo Imperiale
Tartare di manzo tagliata a coltello, cialda di pane al rosmarino,burrata,clorofilla di spinaci e noci tostate€18.00Gran Crudo Savoia
Selezione di 6 antipasti crudi di mare scelti dallo chef€23.00Chevice di Pescato
Tartare di pesce marinato nell leche di tigre,sedano e cipolla croccante, mais tostato, ananas e semi misti€14.00La vera Pinna Gialla
Tartare di Tono Pina Gialla, panna acida, verza verde croccante,crema di avocado e crumble de alice€16.00Gran cotto Savoia
Selezione di 6 antipasti cotti di mare scelti dallo chef€22.00
Primi piatti
Il gambero audace
Linguine Mancini con aglio, peperoncino, gambero rosso e crema di cicoria ripassata€16.00Bacala alla Romana
Spaghettoni Mancini broccolo romana, sashimi di baccalà€15.00Risotto alle sarde
Risotto Acquarello, burro alle alici,pinoli tostati, riduzione di uvetta, olio al finochietto selvatico e zafferano€16.00Cozze e Fagioli
Mezza pappardella fata in casa,ripiena di fagioli , cozze, mollica croccante di 'nduja€16.00Ragù di Agnello
Spaghetto alla chitarra fatto in casa, ragù di agnello, gel al mandarino fonduta di parmigiano€15.00Dalla terra al mare
Paccherò Mancini, dentice, pomodorini confit, topinambur, polvere di liquirizia€18.00
Secondi piatti
Mare profumo di mare
Frittura mista€16.00Il Calamaio
Calamaro , cime di rapa, colatura di peperoni, croccante di guanciale€16.00Dentice alla Puttanesca
Trancio di dentice, pomodoro ,capperi, olio all'aglio,alici, basilico, e zucchine alla scapece€18.00L'Anatra
Petto di anatra c.b.t, purea di patata americana, cipollotto alla vaniglia e riduzione al porto crumble aromatizzato al caffè€18.00Un Taglio Nobile
Guancia di manzo brasata,polenta croccante, carota€17.00Dalla magia del Mare
Pescato ( da fare al forno o alla griglia ) A porzione€26.00
Dolci
Cremoso Al Cioccolato
Dulce di leche, croccante di arachidi€7.00Caldo freddo di tiramisù
Crema di mascarpone fredda, biscotto al cacao e spuma calda di caffè e cioccolato bianco€6.00Sua maestà...il babà!
Babà bagnato al rum scuro, crema pasticcera alla vaniglia e amarene€6.00Mille Foglie Scomposta
Crema chantilly, frutti rossi, meringhe sbriciolate€7.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca cola zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00
Birre
Menabrea 33cl
€5.00
Vini rossi
Pinot Noir Girlan 75cl
€25.00Cesanese dell Piglio75cl
€25.00
Vini bianchi
Gewurtztraminer Futura 75 cl
€25.00Satirico Casal D'egilio75cl
€25.00Frascati Superiore Bio Racemo 75 cl
€22.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene 75cl
€25.00Franciacorta Contada Castaldi Brut 75cl
€35.00