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Gamberetti fritti accompagnati dalla tempura di zucchine e carote, con salsa agro-dolce.

Fiori di zucca con ripieno di pesce persico e gamberi, fritti - 5 pezzi

Ravioli con ripieno di carne di vitella, verza, zenzero e cipollotto fresco - 5 pezzi

Ravioli con ripieno di branzino, gamberi, uova, coriandolo fresco e germogli di bambù - 5 pezzi

Pezzi di pollo speziati e fritti

Involtini con sfoglia di frumento, ripieno di verdure miste, funghi shiitake e pollo - 4 pezzi

Ravioli con ripieno di carne suina nazionale condito con lo zenzero - 5 pezzi

Ravioli con ripieno di carne suina macinata e verdure fritti, serviti con la salsa di soia agrodolce - 5 pezzi

Ravioli con ripieno di gamberetti e bambù, cotti al vapore serviti con la salsa di soia ed aceto - 5 pezzi

Ravioli con ripieno di verdure - 5 pezzi

Ravioli di carne con ripieno di carne suina nazionale macinata, verdure e funghi auricolaria - 5 pezzi

Baccelli di soia lessi

Alghe condite con salsa di soia, zenzero, succhi d' agrumi e sesamo

Spaghetti di soia saltati con verdure miste verza, zucchine carote, germogli di soia, uova, cipollotto e gamberetti

Spaghetti di riso saltati con verdure miste verza, zucchine carote, germogli di soia, uova, cipollotto e pezzetti di pollo

Spaghetti di acqua e farina saltati con fagiolini corallo, carote, funghi shiitake, uova e carne suina nazionale macinata con cipollotto

Riso saltato con uova e verza, zucchine, carote, germogli di soia e cipollotto

Riso saltato con uova gamberetti e fagioli di soia insieme a dadini di carote e cipollotto

Gnocchi di riso saltati con zucchine carote e cipollotto, con filetto di pesce persico.

Zuppa agro piccante con gamberetti, tofu, funghi shiitake, uova, germogli di bambù, peperoncino e cipollotto

Riso venere saltato con misto di pesce calamaro, filetto di pesce persico e gamberetti, zucchine, carote, uova e cipollotto.

Ravioli con sfoglia molto sottile, con ripieno di carne suina nazionale macinata e gamberi

Riso saltato con uova e verza, zucchine, carote, germogli di soia, cipollotto, pezzetti pollo, con aggiunta di curry e piccante

Riso unito ai funghi auricolaria, shiitake o cardoncelli saltati con pezzi di pollo condito con la salsa piccante.

Branzino intero cotto al vapore, condito con salsa di soia, aceto, pepe ed olio sul cipollotto

Gamberoni cotti alla piastra - 5 pezzi

Guanciale di manzo stufato con vino di riso e soia fermentata servito con tortino di patate dolci

Cosce di pollo disossate cotte al vapore servite con salsa di soia piccante ed erba cipollina, servito con foglie di spinaci condite con la salsa di sesamo

Pancetta di maiale nazionale stufata con vino di riso, miele, anice stellato e cannella, accompagnata da riso bianco

Anatra speziata con l'anice stellato, cannella, chiodi di garofano, semi di finocchio, e pepe, disossata e fritta

Spuntature di maiale nazionale stufate con vino di riso, miele, anice stellato e cannella

Pezzi di cosce di pollo saltati con funghi con cipollotto

Carne di anatra speziata con l'anice stellato, cannella, chiodi di garofano, semi di finocchio, pepe, saltata con i friggitelli

Verdura di origine cinese saltata con funghi shiitake

Cavolo verza saltato con un filo d'olio di semi vari

Tofu in dadini con verdure e carne macinata di suino nazionale in salsa piccante

Alghe condite con salsa di soia, zenzero, succhi d' agrumi e sesamo

Funghi auricolaria e funghi shiitake freschi saltati con cipollotto fresco

Patate tagliate a julienne, saltate con peperoni, peperoncino ed aceto

Fagiolini corallo tagliati a julienne, saltati con aglio

Misto di verza, zucchine, carote e germogli di soia saltate con un filo d'olio di semi vari

Germogli di soia saltati in wok con conserva leggermente piccante di rapa cinese e un filo d'olio di semi vari

Okra saltata in wok con un filo di olio di semi

Funghi auricularia neri saltati con germogli di bambù, carote e cipollotto

Un pezzo

Con strati di Pan di Spagna al tè verde e frutta della passione, con glassa ai sentori di agrumi

Frutta tropicale allo sciroppo.