Bombe dolci
Bomba ripiena di crema
€3.00Bomba ripiena di confettura di albicocche
€3.00Bomba ripiena di cioccolato
€3.50
Insalate
Disponibili a pranzo
Insalata di pollo, avocado misticanza e semi
€16.00Insalata di tonno sotto'olio fatto in casa, fagioli tondini e cipolla marinata
€18.00cavolfiore acciughe e cicoria
€16.00
Gli Speciali di Niko Romito
Bomba salata bufala, pomodoro e basilico
Soffice Bomba salata preparata e farcita all’arrivo dell’ordine ripiena di mozzarella di bufala, pomodoro e basilico€14.00Bomba salata pollo fondente, maionese e lattuga
Soffice Bomba salata preparata e farcita all’arrivo dell’ordine ripiena dipollo fondente, maionese e lattuga€14.00Bomba salata, tonno sott’olio fatto in casa,carciofi e menta
€14.00Bomba salata, cime di rapa, ricotta e menta
Soffice Bomba salata preparata e farcita all’arrivo dell’ordine ripiena di cime di rapa, ricotta e menta€12.00Pollo e patate fondenti - per 2 persone
Pollo ruspante di 1,3 kg marinato in un mix aromi e spezie e cotto al vapore. Fritto intero delicatamente per pochi minuti, senza panatura, in olio di girasole alto oleico, per una frittura più sana e delicata. Dorato fuori e succoso dentro. Servito con patate novelle fondenti e maionese fatta in casa. Ideale per 2 persone€30.00Panettone Classico
Lievito madre dalla fermentazione delle uve del vigneto di Casadonna, farina di grano tenero biologica, tuorlo d’uovo da allevamento a terra, bacche di vaniglia Bourbon da agricoltura biologica, burro di latteria, miele di agrumi, uvetta sultanina, scorze d’arancia artigianali e una emulsione di mandorla biologica siciliana che sostituisce una parte del burro e rende il Panettone più leggero e digeribile. Pasta cremosa, alveolata e soffice, dolcezza equilibrata, non contiene conservanti.€55.00Panettone Cioccolato
Lievito madre dalla fermentazione delle uve del vigneto di Casadonna, farina di grano tenero biologico, tuorlo d’uovo da allevamento a terra, bacche di vaniglia Bourbon da agricoltura biologica, burro di latteria, miele di agrumi, pregiato cioccolato monorigine Tanzania in scaglie, scorze d’arancia tagliata, lavorata e candita a mano per preservare personalità, aromi, struttura, sapore e proprietà organolettiche del frutto. Non contiene conservanti.€55.00Mandorle salate
€13.00Mandorle caramellate
€13.00Mandorle alla salvia
€13.00Bomba spezzatino provola e spinaci
€14.00
Nettari
Nettare di albicocca biologico 195gr
€4.00Nettare di pesca biologico 195gr
€4.00Nettare di mirtillo biologico 195gr
€4.00Nettare mela sedano zenzero
€4.00Nettare pesca limone mango
€4.00
Biscotti
Selezione prodotti confezionati artigianali - linea pane Niko Romito
Biscotto Classico Bio
Un frollino delicato, leggero ma di grande personalità, buono per tutti. Friabile eppure senza burro, latte e derivati, privo di grassi animali e 100% biologico. Farina di mandorla, farina di riso integrale, olio di girasole alto oleico, olio di cocco e agrumi di Sicilia. Un morso intenso e profumo confortevole, per un biscotto fonte naturale di fibre.€14.00Biscotto bio nocciola
€17.00
Dolci
Crostata Albicocca
450gm circa€16.00Tenerina monoporzione limone
€4.00Tenerina monoporzione cioccolato
€4.00
Secondi
Disponibili a pranzo fino alle 15:00
Baccalà mantecato, cipolla e capperi
Baccalà mantecato, crema di cipolla e polvere di capperi€20.00Polpette al pomodoro e broccoli
€24.00
Contorni
Disponibili a pranzo e a cena dopo le 18.30
Cavolfiore, cicoria e salsa di acciughe
Cavolfiore, cicoria e salsa di acciughe€15.00Patate leonessa fritte
€7.00
Hamburger
Hamburger bomba vegetariano
Bomba con Hamburger vegetariano, pomodoro candito, cetriolo marinato, lattuga, cipolla rossa in agrodolce, avocado, patate di leonessa fritte€18.00
