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Petto di Pollo Nostrano
€15.50Pappardelle
€14.00Insalata Pollo Nostrano
€17.00Insalata Bresaola di Chianina
€17.50Ravioli Freschi
€15.00Lasagnetta
€14.00Bresaola di Chianina
€14.00Pizza Formaggi
€14.00Insalata Tomino Grigliato
€14.50Pizza Burrata e Pomodorini
€15.00
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Mozzarella di Bufala
€7.00Mozzarelline Fritte
con Salvia€6.50PopularFocaccia Origano
con Sale di Trapani€6.00Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
€7.00Caponata Siciliana
con Pane Guttiau€7.50Bocconcini di Mozzarella di Bufala
€7.00Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco€7.00Ricotta di Bufala
€7.00PopularMozzarella di Bufala Affumicata
€7.00Bresaola di Chianina
€14.00Burrata Pugliese
€7.50Hummus di Barbabietola
con Semi di Zucca, Focaccia Origano€6.50Stracciatella Pugliese
€7.00Cestino di Pane Artigianale
€1.00
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala DOP
con Pomodoro Biologico e Basilico Fresco€12.00PopularPizza Mortadella Favola Gran Riserva
Currently sold out€15.00Pizza Formaggi
con Mozzarella di Bufala, Pecorino Moliterno, Gorgonzola DOP, Tomino, Salvia Fritta€14.00Pizza Burrata e Pomodorini
con Mozzarella di Bufala, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodori Datterini Gialli, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico€15.00Pizza Verdure
con Mozzarella di Bufala Affumicata, Cime di Rapa, Zucchine, Pomodori Datterini Saltati, Patate Arrosto€12.50Pizza Zucca e Tartufo Nero
con Mozzarella di Bufala, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta€15.00Pizza Capocollo di Martina Franca
con Mozzarella di Bufala, Cime di Rapa, Pomodori Datterini Gialli€15.00Pizza ‘Nduja di Spilinga
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Grana Padano DOP al Basilico€14.00Calzone
con Mozzarella di Bufala, Filetti di Alici, Scarola, Pinoli, Uva Passa, Capperi, Pomodoro Biologico€14.00
Insalate
Insalata Pollo Nostrano
con Lattughino, Avocado, Pomodori Datterini Saltati, Olive, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano€17.00Insalata Bresaola di Chianina
con Lattughino, Rucola, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Arancia, Olive Taggiasche, Riduzione all'Aceto Balsamico€17.50Insalata Verdure Grigliate e al Forno
con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Peperoni, Olive Nere, Cavolo Viola, Semi di Zucca, Dressing all'Aceto Balsamico, Crostini€13.00Insalata Tomino Grigliato
con Spinacino, Rucola, Cavolo Viola, Pere Caramellate, Noci, Uva Passa, Riduzione all'Aceto Balsamico€14.50Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Rucola, Lattughino, Fagiolini, Patate, Pomodori Secchi, Frutti del Cappero, Olive Nere, Prezzemolo, Dressing alla Senape€14.50Insalata Quinoa
con Soncino, Peperoni in Agrodolce, Avocado, Olive Taggiasche, Carote, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Semi di Zucca€12.50
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Schiaffoni
con Pomodoro Biologico e Mozzarella di Bufala€12.00PopularPappardelle
con Ragù di Salsiccia, Semi di Finocchio, Pecorino Romano DOP€14.00Ravioli Freschi
ripieni di Patate e Pecorino Romano DOP, serviti con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Tarallo Sbriciolato, Origano Fresco€15.00Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP€12.50Lasagnetta
al Ragù di Chianina€14.00
Zuppe
Crema di Zucca
con Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Spinaci Saltati, Olio aromatizzato al Timo€11.00Vellutata di Cavolo Nero
con Crema di Burrata, Pomodori Datterini, Capocollo di Martina Franca Croccante, Crumble di Pane al Timo e Limone€11.00
Secondi
Le carni e i molluschi provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Petto di Pollo Nostrano
con Patate Novelle, Cime di Rapa, Ketchup di Peperoni€15.50Parmigiana di Melanzane
€13.00
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Tiramisù
€7.00PopularTorta Caprese
€7.00Macedonia di Frutta Fresca
€7.00
Bevande
Coca Cola Zero
33 cl€3.50Coca Cola
33 cl€3.50Acqua Minerale Naturale
50 cl€1.50Acqua Minerale Frizzante
50 cl€1.50Succo d'Albicocca
€3.50Succo di Mirtillo
€3.50Succo di Pera
€3.50Succo di Pesca
€3.50Succo ACE
Arancia, Carote, Limone€3.50Succo di Mela
€3.50
Birre
Messina Cristalli di Sale
33 cl€6.50Moretti Analcolica
33 cl€6.00Moretti La Rossa
33 cl€7.00Moretti Baffo d’Oro
33 cl€6.00
Bollicine
Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia€44.00Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia€47.00
Vini Bianchi
Langhe DOC Arneis Blangè - Ceretto
Arneis - Piemonte€46.00Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia€33.00Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - St. Michael-Eppan
Pinot Bianco - Alto Adige€36.50Vermentino di Toscana IGT - Mazzei
Vermentino - Arcille, Toscana€24.00Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi - Cotarella
Trebbiano, Roscetto, Malvasia - Umbria€30.00Abruzzo DOC Passerina Chronicon - Zaccagnini
Passerina - Abruzzo€28.00Pinot Grigio Terre di Chieti IGT Tralcetto - Zaccagnini
Pinot Grigio - Abruzzo€25.00Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia€28.00
Vini Rosé
Toscana IGT Belguardo Rosé - Mazzei
Syrah - Toscana€26.50Cerasuolo d'Abruzzo DOC Tralcetto - Zaccagnini
Uve a Bacca Nera - Abruzzo€25.00Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola - Sicilia€41.00
Vini Rossi
Morellino di Scansano Riserva DOCG Belguardo Bronzone - Mazzei
Sangiovese - Toscana€30.50Pinot Nero Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan
Pinot Nero - Alto Adige€36.00Toscana Rosso IGT Hebo - Petra
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Toscana€30.00Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia€28.00