About Veliero - gluten free
Le nostre pietanza a portata di click Ordina ciò che ti piace comodamente da casa tua. Specializzati anche nella ristorazione e pizzeria senza glutine e non solo. La nostra azienda è iscritta all’associazione italiana celiachia AIC.
Antipasti di carne
degustazione calabra
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetture Verdure sott’olio, nduija da spalmare e sfornati sfiziosi€16.50Tagliere di salumi e formaggi
Selezione di salumi E formaggi con confettura€14.50Piatto di Prosciutto crudo San Daniele e mozzarella di bufala campana DOP
Piatto di Prosciutto crudo San Daniele e mozzarella di bufala campana DOP€10.00Ricottina
Ricotta di bufala servita con pistacchio di bronte e guanciale croccante Fiorucci€8.00Caprese
Piatto di caprese con mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro a fette e basilico fresco€9.50Polpettone Gricio
€4.00Polpettone Carbonaro
€4.00Polpettone cacio pepe
€4.00Polpettone classico
Ripieno di uovo caciocavallo e prosciutto€4.00Parmigiana
€8.00Polpettone Piccante
€4.00
Antipasti di pesce
Degustazione di mare
Tra di tartare di tonno, pesce spada e salmone, insalata di mare, crudo di ostrica, scampo e gambero rosso e frittelle di pesce€18.00Gambero rosso Sicilia
A pezzo€4.50Scampo
A pezzo€4.50Ostriche
A pezzo€4.50Frittelle di pesce
Salmone e pesce spada fritto, baccalà, neonata e fiore di zucca€8.50Tartara di salmone norvegese aromatizzato all’ arancia con goccia di ricotta di bufala
€14.00Tartara di pesce spada del mediterraneo servito con pomodori secchi calabri e basilico
€14.00Insalata di mare
Misto mare€14.00Tartara di tonno rosso pinne gialle accompagnato da ganella di pistacchio
€14.00Soutè di cozze
€12.00Polpo e patate
Polpo e patate€12.00
Fritti artigianali
Tutti i nostri fritti non contengono glutine
Supplì alla 'nduja
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€3.00Rustico misto
Patatine, fiore, crocchetta, supplì, oliva, mozzarellina€7.50Supplì
Tutti i nostri fritti non contengono glutine. 250gr€2.50Supplì frutti di mare
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€4.00Fiore alici e mozzarella
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€2.80Fiore 'nduja e ricotta
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€3.00Fiore provola e cotto
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€3.00Fiore con gambero
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€3.50Crocchetta
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€3.50Baccalà pastellato
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€4.50Olive ascolane
€5.00Mozzarelline
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€5.00Patatine fritte cruncy petals
Tutti i nostri fritti non contengono glutine€5.00
Pizze
La nostra pizza viene impastata con ingredienti di prima qualità quali farina caputo e lievito Caputo naturale senza aggiunta di composti chimici. Le nostre pizze senza glutine sono alla base anche prive di lattosio e vengono impastate a mano
Pizza rossa
Pizza rossa solo pomodoro€6.00Pizza Bianca
Bianca solo mozzarella€6.00Margherita
€7.00Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio€5.50Boscaiola bianca
Mozzarella Francia, Funghi champignon, Porcini e salsiccia calabra€9.50Calabrese
Pomodoro pelato, mozzarella Francia, salsiccia calabra e nduija di spilinga€9.50Capricciosa
Pomodoro pelato, mozzarella Francia, Carciofi sott’olio, prosciutto cotto Galbani, olive nere, funghi freschi champignon , uovo sodo€10.00Campana
Pomodoro Pelato , Mozzarella di bufala campana DOP, Basilico fresco e olive nere romane€10.00Diavola
Pomodoro pelato , mozzarella Francia e ventricina piccante€9.00Delicata
Mozzarella Francia, Fiori di Zucca e Ricotta fresca di bufala€9.00Pizza Fiori di zucca e alici
Mozzarella, fiori di zucca e alici€8.50Ai funghi
Pomodoro pelato, Mozzarella Francia e funghi champignon€7.504 stagioni
Pomodoro pelato, mozzarella Francia, carciofi sott’olio, prosciutto cotto Galbani, olive nere e funghi champignon€9.00Leggera
Pomodoro pelato, mozzarella Francia, rucola fresca romana, grana padano DOP e salume a scelta€9.50Napoli
Pomodoro pelato , mozzarella Francia e filetti di alici€8.00Norvegese
Mozzarella Francia, Zucchine Grigliate, Pachino giallo e Salmone Norvegese affumicato€12.00Nostrana
Pomodoro IGP, funghi Porcini italiani, Burrata fresca 125 gr e capocollo calabro€12.00Pentimento
Pomodoro pelato, mozzarella Francia , 'nduja di spilinga , ricotta frescavi bufala e salsiccia Calabra€10.00Piramide
Pomodoro pelato, mozzarella Francia, melanzane fritte, gorgonzola e cipolla rossa di Tropea€10.50Parmigiana
Pomodoro pelato, mozzarella Francia, uovo sodo, prosciutto cotto Galbani, melanzane fritte, Scaglie di grana padano DOP€10.50Prosciutto crudo
Pomodoro pelato, mozzarella Francia e prosciutto crudo San Daniele€9.50La stracciata
Stracciata pugliese, datterino giallo napoletano e guanciale Fiorucci€12.00Trevigiana
Mozzarella Francia , radicchio trevigiano , scamorza affumicata , speck Alto Adige IGP€10.004 formaggi bianca
Mozzarella, 4 formaggi€9.00Bianca Salmone
Mozzarella, salmone norvegese affumicato€10.50La preziosa
Base focaccia, Mortadella Bologna IGP, Burrata fresca 150gr e granella di pistacchi di bronte€12.50Tartufata
Mozzarella Francia, funghi porcini, tartufo nero delle Marche€14.00Pistacchio
Mozzarella Francia, Funghi Porcini, granella di pistacchio di bronte , speck Alto Adige IGP€13.00Verdure
Pomodoro pelato , mozzarella Francia zucchine, melanzane e peperoni grigliati€9.50Pizza cacio e pepe
€8.00
Pinse
Pinsa romana preparata a mano con mix di farine da noi selezionate Disponibile in versione glutee free e lactose free, con aggiunta di Farina di grano saraceno biologico nell’ impasto senza glutine
Pinsa margherita
Pomodoro IGP, Mozzarella Francia€9.50San Daniele
Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo San Daniele€10.00Carbonara
Mozzarella, uovo , guanciale di Norcia€12.00Romana
Pomodoro, pecorino romano D.O.P e guanciale di Norcia€11.50Mediterranea
Barrata fresca, alici, pomodoro pachino, basilico€12.00Zafferina
Mozzarella di bufala, zafferano, salsiccia e rosmarino€14.00Pinsa Marchese
Pomodoro IGP, Mozzarella Di Bufala Campana DOP, n’duija di spilinga e Tartufo Nero delle Marche€14.00Pinsa Tropea
Crema di cipolla, tartara di tonno e Burrata fresca 125 gr€14.00Siciliana
Stracciata pugliese, gambero rosso di Sicilia e pistacchio di bronte€16.00
Primi
Primi
La carbonara
€12.00La amatriciana
€12.00La cacio e pepe
€10.00La gricia con pistacchio
€14.00La gricia al tartufo
€14.00Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti alle vongole€14.00Risotto alla crema di scampi
€14.00Tagliolino con dadolata di pesce spada, Pachino, e olive
€14.00Risotto pere e pecorino
€13.00Paccheri pasta fresca con calamari e zucchine
€14.00Risotto ai frutti di mare
€14.00Tagliolino all’astice con Pachino
Astice intero€25.00Maccheroni norma
Classico della nostra tradizione con ricotta salata melanzane fritte è passata a mano di pomodoro€12.00Ravioli di pesce pistacchio, gambero e zucchine
€16.00Aglio peperoncino e baccalà
€14.00
Secondi
Frittura mista
€18.00Frittura calamari
€16.50Pesce spada alla griglia
€16.50Grigliata di pesce con pescato del giorno
Pesce fresco del giorno 5 pezzi€28.00Grigliata di carne
€24.00Pesce spada gratinato con pistacchio di bronte e pachino
Pesce spada gratinato con pistacchio di bronte e pachino€16.50Scaloppina limone
€14.00Tagliata Pachino, rucola e grana
€18.00Tagliata ai funghi porcini
€18.00Tagliata alla griglia semplice
€18.00Tagliata cacio e pepe
Tagliata cacio e pepe€18.00Filetto al Pepe verde
€21.50
Contorni
Insalata mista
€5.00Patate al forno
€5.00Verdure alla griglia
€5.00Cicoria
€5.00Broccoli
€5.00
Pane
Pane 250gr
€2.50Pane senza glutine 200gr
€3.50
Bevande
Acqua naturale alt
€2.50Acqua frizzante 1Lt
€2.50Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Coca Cola 1lt
€5.50Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Coca Cola Zero 1lt
€5.50Menù inalatona
Insalata mista con tonno mozzarella olive€10.00
Dolci
Tiramisù pistacchio
€7.00Tiramisù
€6.50Focaccia con nutella e pistacchio di bronte
Con nutella e pistacchio di bronte€9.00Cheesecake
Cheesecake...frutti bosco...cioccolato...vaniglia...pistacchio....crem caramell...€6.00Dolce del giorno a sorpresa contro lo spreco
Dolce del giorno a sorpresa contro lo spreco€5.00
Birre
Menabrea 33cl
€3.50Birra senza glutine 33cl
€5.50Menabrea 66cl
€5.50Incnusa non filtrata 33cl
€4.00
Vini
Vino rosso pinot nero 75cl
Cantina: antico borgo dei colli Regione: Friuli€18.00Vino rosso Merlot 75cl
Cantina: Casa della divina provvidenza Regione lazio€18.00Vino rosso montepulciano d'abruzzo DOP 75cl
Cantina: terzini Regione: Abruzzo€24.00Vino rosso chianti DOCG BIO 75cl
Cantina: rocca di castagnoli Regione: Toscana€20.00Traminer aromatico vino bianco 75cl
Cantina antico borgo dei colli Regione Friuli€18.00Cirò bianco DOC 75cl
Cantina librandi Regione Calabria€21.00Vino bianco pecorino 75cl
Cantina: terzini Regione Abruzzo€20.00Vino bianco grillo Doc Sicilia 75cl
Cantina mokarta Regione Sicilia€19.00Franciacorta Monterossa rosé
€65.00Ciro classico bianco
Cantina San Francesco€10.00Ciro classico rosso
Cantina San Francesco€10.00
