About Pizzeria Magnifica
Protagonista indiscussa di Magnifica è la pizza altamente digeribile, lievitata per 72 ore, realizzata con farine italiane macinate a pietra e cotta nel forno a legna. Il nostro Menu gioca sulla regionalità ed è valorizzato dall’utilizzo di soli prodotti freschi, di stagione e d’eccellenza Dop – IGP e Presidi Slow Food. Il nostro locale è da sempre Plastic Free garantendo così il rispetto per i prodotti offerti e per l’ambiente in cui viviamo.
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Tommasino
€15.00aNORMAle
€15.00Capricciosa rivisitata e corretta
€14.50TRE POMDORI
€13.50Pugliese
€15.00ZUCCHINE CROCCANTI E MENTA
€14.00LA NOSTRA CACIO E PEPE CON FIORI DI ZUCCA CROCCANTI
€13.50Patate
€14.00Amatriciana
€13.50Culatta di Busseto con mozzarella di bufala campana DOP
€16.50
Pizze
Pizze
Margherita
Salsa di pomodori pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella fiordilatte e olio extravergine di oliva produzione artigianale€10.00VegetarianLa nostra margherita con bufala
pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella di bufala campana dop caseificio Auriemma e basilico fresc, olio evo fruttato Flaminio a crudo€12.00PopularDiavola
La nostra Margherita con la soppressata di Calabria DOP€12.50Tommasino
Salsa di pomodori pomodorini di collina, Mozzarella di bufala campana DOP sfilacciata, pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione al basilico€15.00VegetarianProsciutto cotto di Praga
Patate cotte a legna, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga e rosmarino fresco€12.50Napoli
La nostra Margherita con filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto€12.50aNORMAle
Highly rated· Rivisitazione della norma, base pomodorini di collina , melanzana fritta ripassata in forno, maionse di soia , punte di datterino giallo, semidry de Carlo, menta fresca olio evo Flaminio€15.00VeganNERANO
fiordilatte, zucchine romanesche in crema e fritta e provolone del monaco dop€14.00Funghi
La nostra Margherita con funghi champignon freschi, olio extravergine di oliva produzione artigianale€11.50VegetarianCapricciosa rivisitata e corretta
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, funghi champignon, uovo biologico azienda agricola San Bartolomeo, olive taggiasche, carciofo alla brace e prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 18 mesi€14.50Amatriciana
Salsa di pomodori pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico, guanciale amatriciano DOP croccante con pecorino romano DOP in scaglie sottilissime€13.50TRE POMDORI
fiordilatte di Andria, crema di datterino giallo e di pomodorini arrostiti aromatizzati, olio evo fruttato "Flaminio", sale e basilico€13.50ALICI E DATTERINO
Alici a lavorazione artigianale, crema di datterino giallo al basilico fresco, fiordilatte, lime, pepe rosa e burrata di Andria€15.00PopularPatate
Highly rated· Fiordilatte, patate cotte a legna, pancetta piacentina e scalogno saltato al Southern Comfort€14.00LA NOSTRA CACIO E PEPE CON FIORI DI ZUCCA CROCCANTI
Firodilatte, pecorino romano d.o.p. pepe tellicherry con fiori di zucca croccanti€13.50PopularPugliese
Burrata pugliese, pomodorini semi dried De Carlo in olio extra vergine di oliva e olive taggiasche€15.00VegetarianBresaola, rughetta e parmigiano
Fiordilatte, bresaola punta d’anca IGP della Valtellina, rughetta e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€14.50Culatta di Busseto con mozzarella di bufala campana DOP
Culatta di busseto Riserva, con bufala campana d.o.p. Auriemma€16.50ZUCCHINE CROCCANTI E MENTA
fiordilatte, zucchine romanesche, burrata di Andria, menta fresca e olio e.v.o fruttato "Flaminio"€14.00VegetarianL'ORTOLANA ZERO GRADI
salsa di datterino giallo al basilico, julienne di zucchine, il carpaccio di finocchi, la verza viola marinata, olio evo Flaminio sale e pepe, ed aceto balsamico di Modena igp stravecchio€14.00VeganFiori di zucca secondo Tommasino
Fiori di zucca su burrata pugliese e bottarga di Muggine di Cabras€15.00LA CREMA DI CECI
La crema di ceci la cicoria ripassata, ed i pomodorini semidry de Carlo€15.00Veganrossa semplice
pomodorino di collina leggermente aromatizzato al basilico fresco ed un giro di olio evo fruttato Flaminio€7.00VegetarianLA TRE POMODORI CON BASE VEGAN
crema di datterino giallo e di pomodorini arrostiti aromatizzati, con tartare di pomodoro camone condita sale olio evo fruttato Flaminio ed emulsione al basilico su base di mezzarè affumicata Fermaggio€14.00VeganQuattro formaggi
Fontina Valdostana, taleggio DOP, Gorgonzola DOP e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€13.50VegetarianRadicchio e gorgonzola
Fiordilatte, gorgonzola DOP, radicchio trevigiano e noci di Sorrento IGP€14.00VegetarianOrtolana
Fiordilatte e verdure di stagione€13.50VegetarianCarbonara al contrario
Fiordilatte, uova biologiche azienda agricola San Bartolomeo, guanciale amatriciano DOP, pepe nero Tellicherry e pecorino romano DOP€13.50Marinara
Salsa di pomodori pomodorini di collina aromatizzati all’aglio, origano pugliese e prezzemolo fresco, con colatura di alici di Cetara presidio Slow Food€8.00PANTESCA
salsa di pomodorini di collina, insalata di pomodori ciliegino, datterino giallo e camone conditi con olio, colatura di alici, basilico e origano fresco, alici a lavorazione artigianale€15.00PEPERONE TONNATO
Peperon arrostiti sotto cenere conditi con ilio evo Flaminio, sale, pepe, aglio e menta su base di pomdorino di collina, con salsa tonnata e punte di datterino giallo e ciliegino arrostito€14.50Margherita con crudo di Parma
pomodorino di collina aromatizzato al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria e prosciutto crudo di Parma dop stagionatura minima 18 mesi,olio evo fruttato flaminio a crudo€14.00Bufala e pomodorini
Highly rated· Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini ciliegino e olio extravergine di oliva Tra due mari Donna Oleria€13.50Vegetarianfiori e alici
Fiori di zucca, fiordilatte artigianale di andria e filetti di alici siciliane lavorazione artigianale€14.50IL POMODORINO ARROSTITO
la mezzarè affumicata e l'emulsione al basilico€14.00Veganmargherita con cotto alta qualita affumicato
pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria, prosciutto cotto alta qualità affumicato del Trentino ed olio evo fruttato Flaminio a crudo€14.00LA NOSTRA PARMIGIANA
melanzane fritte e ripassate in forno, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, provola affumicata fresca e basilico€14.00VegetarianCicoria
Saltata in padella, burrata pugliese, fiordilatte, le olive taggiasche ed i filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto€15.50VegetarianProvola affumicata e speck
Provola affumicata pugliese e speck artigianale dell’Alto Adige IGP€13.50Siciliana
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, melanzane arrosto, ricotta salata ed emulsione al basilico€13.00VegetarianLA FINOCCHIONA TOSCANA IGP
Fiocchiona, fiordilatte, patate arrosto e cipolla carammellata cotta alle basse temperature e poi saltata€14.00
Fritti
Supplì di riso
Riso Carnaroli nazionale al ragù alla bolognese mantecato con parmigiano reggiano DOP 24 mesi e cuore di bufala campana DOP€3.50Bufala campana DOP fritta
Con pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione di basilico€8.50SUPPLI' SENZA CARNE
Riso carnaroli con pomodoro e basilico , base sedano carote e cipolla, con fiordilatte mantecato con Parmiggiano Reggiano d.o.p.€3.20VegetarianCrocchetta di patate
Patate a pasta gialla del Lazio, burro della Normandia e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€3.30VegetarianFiore di zucca
Ripieno di mozzarella di bufala campana DOP, le alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto€3.50Variazione di supplì
Tra passato, presente e futuro€7.00Crocchetta di ciauscolo IGP
Patate a pasta gialla, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e bufala campana DOP€3.80CHIPS DI PATATE A SFOGLIA HOME MADE
Chips di patate a sfoglia fatte da noi€6.00PopularCrocchetta di 'nduja di Spilinga
Patate a pasta gialla, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e burro della Normandia€3.80TEMPURA ALL'ITALIANA
Tempura di sedano rapa, mela e salvia con salsa orientale€7.00VeganVariazione di fiori di zucca
Classico, moderno e insolito€7.80Medaglione di melanzane
medaglione di melanzane fritto con parmigiano, melanzane, pane, con dressing di salsa di pomodorini, emulsione al basilico e ricotta salata€5.00POLENTA FRITTA
Polenta fritta con crema di ceci e pomodorini semidry De Carlo€7.00Vegan
Dolci
TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO CON CREMA FRESCA AL MASCARPONE
€8.00Tiramisù
Caffè decaffeinato, mascarpone, savoiardi e cacao amaro di Michel Cluizel€8.00
Bevande
Coca Cola Zero 33 cl
€3.20Coca Cola 33 cl
€3.20Chinotto Lurisia 27,5cl
€4.00Gazzosa Lurisia 27,5cl
€4.00Aranciata San Pellegrino 20 cl vetro
€2.70
Birre
Ichnusa Non Filtrata 33cl
€4.50Heineken 33cl
€3.50BIRRA ARTIGIANALE NAZIONALE IPA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana ipa per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00Birra raffo grezza
€4.50Heineken 66cl
€6.50Menabrea Anniversario 66cl
€6.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana scelta da noi per accompagnare la tua esperienza gastronomica€6.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 33 CL VETRO
una fresca birra artiginale prodotta in Italia selezionata da noi per accompagnare la tua esperianza gastronomica€6.50Nastro Azzurro 33cl
€4.00Menabrea Anniversario 33cl
€4.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 33 CL VETRO
Una decisa birra artigianale italiana ambrata per esaltare la tua esperienza gastronomica€6.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana weiss estiva per accompagnare la tua degustazione€6.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 50 CL VETRO
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 50 CL VETRO
un'estiva birra artigianale italiana bianca per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 75 CL VETRO -IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana IPA per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00
BIRRE ARTIGIANALI
La nostra selezione di birre artigianali
BIRRA ARTIGIANALE NAZIONALE IPA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana ipa per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana scelta da noi per accompagnare la tua esperienza gastronomica€6.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 33 CL VETRO
una fresca birra artiginale prodotta in Italia selezionata da noi per accompagnare la tua esperianza gastronomica€6.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 33 CL VETRO
Una decisa birra artigianale italiana ambrata per esaltare la tua esperienza gastronomica€6.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana weiss estiva per accompagnare la tua degustazione€6.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 50 CL VETRO
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 50 CL VETRO
un'estiva birra artigianale italiana bianca per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 75 CL VETRO -IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana IPA per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00
COCKTAIL
I nostri cocktail in lattina realizzati dal charlie mixology bar di siena per i tuoi aperitivi
NEGRONI
BITTER FUSETTI,VERMOUTH, GIN, ACQUA GRADAZIONE 19,4 VOL 25 CL€9.00
