About Ristorante El Pueblo - Gustamundo
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Cucina Rom
In collaborazione con un centro di accoglienza di donne Rom
70-Sarma
Antipasto Rom - due involtini di foglie di verza ripieni di carne€13.0071-Moussaka
Piatto Rom - sfornato di carne, patate, melanzane€13.00
Antipasti - area Africa
20-Somalia - sambusa di carne
1 fagottino grande ripieno di carne di manzo, coriandolo e verdure - poco piccante€7.0021-Somalia - sambusa di verdure
1 fagottino grande ripieno di verdure - poco piccante. Vegetariano€7.00
Antipasti - area Medio Oriente
28-Turchia - yaprak sarmasi
6 involtini di riso e verdure avvolti in fogli di vite. Vegetariano, gluten free€11.0011-Siria - hummus di ceci con pane arabo
Vegetariano, gluten free€11.0012-Siria - babaganoush
Bocconcini di melanzane fritte e pomodori di Moustafa’, servito con pane arabo. Vegetariano, gluten free€11.0013-Siria - moutabel
Crema di melanzane servito con pane arabo. Vegetariano, gluten free€11.0014-Siria - falafel
Gluten free - 8 pezzi€11.0015-Turchia - sigara boregi
2 rotoli croccanti a base di pasta fillo ripieni di feta e prezzemolo€9.00
Antipasti - area Asia
10-Iraq - kubba
Due suppli’ a base di riso, carne, uvetta e mandorle. Gluten free€9.0027-Iraq-dolma
€11.00
Piatti unici messicani
MEX26-Albondigas con nopales
8 polpettine condite con foglie di cactus; accompagnate da 4 tortillas di mais fatte a mano da noi€16.00MEX27-Albondigas con pico de gallo
8 polpettine condite con cipolla, pomodoro, coriandolo e chile jalapenos; accompagnate da 4 tortillas di mais fatte a mano da noi - medio piccante€16.00MEX24-Burrito de carne con salsa pico de gallo
Tortilla di farina di grano farcita con salsa chili, carne macinata di manzo e salsa pico de gallo a base di pomodori crudi, jalapenos, cipolla e coriandolo fresco; accompagnato da riso e crema di fagioli neri - medio piccante€16.00MEX28-Burrito di verdure con salsa pico de gallo
Tortilla di farina di grano farcita con salsa chili, verdure miste e salsa pico de gallo a base di pomodori crudi, jalapenos, cipolla e coriandolo fresco; accompagnato da riso e crema di fagioli neri - medio piccante€16.00MEX11-Tinga
Striscioline di maiale, pollo, chorizo, cipolla e chile chipotle; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - piccante€18.00MEX12-Tinga de pollo
Bocconcini di pollo con cavolo cappuccio e chile chipotle; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - poco piccante, idoneo per celiaci€18.00MEX13-Pollo pipian
Bocconcini di pollo con una salsa a base di arachidi e semi di zucca; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - poco piccante€18.00MEX14-Pollo con achiote
Bocconcini di pollo con achiote, spezia di una corteccia, tipico della valle de mezquital; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano€18.00MEX15-Carne de res en chile arbol
Striscioline di manzo marinate 3 giorni nella birra e cotte con chile arbol; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - piccante€18.00MEX16-Alambre de res
Straccetti di manzo, peperoni, pancetta, cipolla, chile jalapenos e formaggio fuso; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - poco piccante, idoneo per celiaci€18.00MEX17-Mole poblano de puebla
Spezzatino di tacchino cotto con cacao e sesamo, tipico della città di puebla; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - poco piccante€18.00MEX18-Cerdo en chile morita
Spezzatino di maiale con chile morita; serviti con riso, crema di fagioli e 4 tortillas fatte a mano - molto piccante; idoneo per celiaci€18.00nachos con salsa pico de gallo
nachos preparati a mano dal ristorante€8.00
Piatti unici - area Africa
Tutti i piatti sono accompagnati da riso basmati
30-Gambia - domodà
Riso con salsa a base di zucca, verdure miste e arachidi. Vegetariano, gluten free€16.0031-Eritrea - zighini’ con ingera
Con carne di manzo, berbere’ ed ingera - piccante€18.0033-Senegal - mafè
Piatto a base di carne di manzo, patate e crema di arachidi. Gluten free€18.0034-Marocco - tajine di carne
Con carne di vitello, prugne, mandorle. Gluten free€18.00
Piatti unici - area Medio Oriente
Tutti i piatti sono accompagnati da riso
61-Palestina - musakhan
Piatto con pollo, spezie, erbe aromatiche e cipolla caramellata. Gluten free€18.00
Piatti unici - area Asia
Accompagnati da riso. Menù del ristorante “Hdre Hotl” in Kashmir di Mohamed, rifugiato per motivi umanitari ed assunto nella nostra azienda per favorire il ricongiungimento familiare con 2 dei suoi figli minorenni
43-Pakistan-Chicken karahi
Pollo, cipolla, pomodoro, aglio, zenzero, coriandolo, yogurt, spezie€18.0046-Pakistan-Daal mix
Piatto a base di lenticchie miste. Vegetariano, gluten free€16.0047-Pakistan-Mix sabzi
Piatto a base di verdure miste. Vegetariano, gluten free€16.0050-Afghanistan - kabuli
Piatto a base di carne di agnello e datteri. Gluten free€18.0051-Turchia, govurma
bocconcini di manzo con datteri, cipolla, albicocca secca, uva secca, prugne secche, curcuma servito con riso basmati€16.00
Dolci
Crema di cioccolato fondente
Idonea per celiaci€7.00Flan di cocco
Budino di cocco preparato a mano; idoneo per celiaci€7.00Dolce a base di datteri e noci
€7.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Jarritos al lime 37cl
€5.00Jarritos al mandarino 37cl
€5.00
Birre
Corona in bottiglia 33cl
€5.00