About Food Lab
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Square poke
Componi il tuo square poke
Scegli la base, la proteina, 3 condimenti, la granella o semi e 2 salse€14.90
Bao
Soffici buns ripieni
Tuna Bao
Due soffici buns ripieni di Tartare di Tonno, avocado, wakame, semi di sesamo e salsa teriyaki€12.90Hot Salmon Bao
Due soffici buns ripieni di Salmone cotto, avocado, spinacino, mango, mandorle a fette e spicy-mayo€11.90Caesar's Chicken Bao
Due soffici buns ripieni di Pollo, misticanza, scaglie di parmigiano, granella di mandorle e mayo€10.00Chicken Teriyaki Bao
Due soffici buns ripieni di Pollo, misticanza, avocado, mandorle a fette e salsa teriyaki€10.00Shrimp Bao
Due soffici buns ripieni di mayo, Tartare di gambero, cipolla rossa di tropea, pomodorini, misticanza e granella di pistacchio€15.00Meat Bao
Due soffici buns ripieni di tartare di fassona, olive taggiasche, parmigiano, insalata mista e aceto balsamico€12.00Nutella Bao
Due soffici buns ripieni di Nutella e granella di pistacchio€10.00
Pokè
Square pokè salmone edamame
Riso venere, tartare di salmone, edamame, avocado via air, olio extravergine d'oliva, semi di girasole, mayo€14.90Square pokè salmone e fragole
Riso venere, tartare di salmone, mango via air, edamame, fragole, avocado via air, olio extravergine d'oliva, semi di sesamo, mayo lime - homemade€14.90Square poké salmone e farro
Farro della Garfagnana, tartare di salmone, zucchine, olive taggiasche, pomodorino ciliegino, avocado by air, mandorle a fette€14.90Square poké salmone e quinoa
Quinoa, tartare di salmone, avocado by air, edamame, ravanelli, semi di sesamo ed olio extravergine d'oliva€14.90Square poké salmone cotto
Riso bianco, salmone superior cotto, fragole, avocado by air, carote julienne, spinacino e semi di chia€14.90Square pokè tonno e mango
Riso venere, tartare di tonno, mango via air, mela verde Granny Smith, ravanelli, olio extravergine d'oliva, semi di sesamo, mayo€15.90Square pokè tonno e avocado
Riso bianco, tartare di tonno, avocado via air, cetrioli, spinacino, granella di pistacchio di Bronte, menta, olio evo€15.90Square poké tonno e pomodori secchi
Riso bianco, tartare di tonno, pomodorini secchi semidry, mandorle a fette, spinacino e avocado by air€15.90Square poké tonno classic
Farro della Garfagnana, tartare di tonno, pomodorini secchi semidry, mela verde granny smith, ravanelli, verza viola ed olio EVO€15.90Square poké tonno e quinoa
Quinoa, tartare di tonno, pomodorino ciliegino, edamame, rucola, mango gold, maio lime homemade e olio extravergine d'oliva€15.90Square poké bubba
Riso venere, gamberi del Mediterraneo, carote julienne, edamame, ananas, semi di sesamo ed olio extravergine d'oliva€16.90Square pokè gump
Farro della Garfagnana, gamberi del Mediterraneo, avocado via air, verza viola, ananas via air, pomodoro ciliegino, granella di pistacchio di Bronte, olio evo€16.90Square poké gump special
Riso venere, gamberi del Mediterraneo, edamame, rucola, avocado by air, mandorle a fette e olio extravergine d'oliva€16.90Square meat poke
Riso venere, tartare di fassona piemontese, avocado via air, pomodoro ciliegino, scaglie di grana padano DOP, olio evo, spinacino e crema di aceto balsamico€14.90Square meat pokè classic
riso venere, tartare di fassona Piemontese, avocado, pomodori secchi, olive taggiasche, carote, granella di mandorle, basilico, spinacino, crema di aceto balsamico DOP e olio extravergine d'oliva€14.90Square poké meat special
Farro della Garfagnana, tartare di fassona piemontese, avocado by air, pomodorini secchi semidry, olive taggiasche, ceci, semi di girasole ed olio extravergine d'oliva€14.90Square poké classic
Riso bianco, gamberi del Mediterraneo, avocado by air, mango gold, ravelli, spinacino ed olio extravergine d'oliva€16.90Pokè pollo
Riso venere, pollo, spinacino, pomodoro ciliegino, avocado via air, salsa aceto balsamico, olio evo€13.90
Tartare
Tartare tonno
Tartare di tonno, avocado via air, granella di mandorle, salsa teriyaki€13.90Tartare di salmone
Tartare di salmone, avocado via air, melograno, granella di pistacchio di Bronte, mandorle a fette, olio evo€12.90Tartare manzo
Tartare di fassona piemontese, riso venere, pomodoro ciliegino, olive taggiasche, granella di pistacchio di Bronte, pepe bianco, olio evo€12.90
Insalate
Insalata salmone
Tartare di salmone, misticanza, rucola, pomodoro ciliegino, avocado via air, semi di girasole, olio evo€14.90Insalata tonno
Tartare di tonno, misticanza, pomodori secchi, avocado via air, semi di sesamo, limone, olio evo€14.90Insalata ricca
Rucola, verza viola, pomodori secchi, mais, mela verde Granny Smith, noci, scaglie di grana DOP, limone, olio evo€10.90Insalata green
Spinacino, insalata misticanza, pomodoro ciliegino, avocado via air, mela verde Granny Smith, noci, scaglie di grana DOP, olio evo€10.90Insalata mediterranea
Misticanza, olive taggiasche, pomodoro ciliegino, cipolla rossa di Tropea, ceci, scaglie di grana DOP, olio evo€10.90
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00The Freddo Pesca 33cl
€2.50The Freddo Limone 33cl
€2.50CANTINA Ribolla Gialla PUIATTI
€25.00PRIMITIVO Indicazione Geografica Protetta
€25.00PROSECCO Denominazione di Origine Controllata EXTRA DRY V8
€25.00Fanta 33cl
€3.00
Centrifughe e estratti
Ananas, mela, arancia, succo di limone
Vitamina C, antiossidante€6.50Ananas, pera, lime, zenzero
Digestivo, drenante€6.50Ananas, centriolo, menta, zenzero
Digestivo, antinfiammatorio€6.50Arancia, mela, fragole, menta
Digestivo per difese immunitarie€6.50Carota, mela, zenzero
Difese immunitarie, antiossidante€6.50Limone, carota, cetriolo
Antiossidante, difese immunitarie€6.50Mango, carota, ananas
Rinfrescante€6.50Mela, ananas
Vitaminico€6.50Mela, cetriolo, lime, menta, basilico
Rinfrescante€6.50
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
€4.50Ceres 33cl
€3.00Tenent's 33cl
€3.00Corona 33cl
€3.00Messina 50cl
€4.50Nastro Azzurro 33cl
€3.00Ichnusa 33cl
€3.00