1. Edamame
Fagioli di soia
2. Involtini primavera 2pz
fagioli di soia cavolo, carota, zucchine, pepe, cipolla
3. Involtini gamberi 3pz
3 pezzi - mazzancolle, faoglio di farina
4. Gyoza gamberi 4pz
4 pezzi - ravioli al vapore con gamberi
5. Gyoza con carne 4pz
4 pezzi - ravioli al vapore con maiale
6. Gyoza con carne alla griglia 4pz
4 pezzi - ravioli alla griglia con maiale
7. Gyoza vegetariano 4pz
4 pezzi - ravioli al vapore con verdure 4pz
10. Crocchè di patate 3pz
3pezzi - patate, maiale
9. Tonno tataki 6pz
6 pezzi - tonno scottato, sesamo, salsa speciale
8. Sake tataki 6pz
6 pezzi - salmone scottato, sesamo, salsa speciale
11. Wakame
Insalata di alghe
12. Kaisen salad
Insalata salmone tonno, surimi, gambero cotto.salsa insalata giapponese
13. YaSan salad
Insalata mista, mango, avocado.salsa insalata giapponese
15. Takosu
4 pezzi - insalata di alghe, polipo Salsa di ponzo
16. Miso shiru
Salsa miso, tofu, alghe
17. Zuppa kaito
Capesante, vongole, pesce con spirale rosa - kamaboko
2 pezzi
S3. Spiedini di gamberi 2pz
Gamberi cotto, salsa ponzu
S1. Spiedini di sake (2pz)
Salmone cotto, salsa teriyaki
S4. Spiedini di yakitori( 2PZ)
Bocconcini di pollo in salsa yakitori
S5.spiedini di tonno(2 pz)
tonno cotto ,salsa teriyaki. sesamo
Minestre di pasta, spaghetti saltati, riso saltato, riso al curry e vari teppanyaki di pesce
F1. Riso bianco
riso bianco vapore .sesamo
F2. Riso con pesce misto saltato
Riso bianco, gamberi. calmaro. polpa di granchio. verdure mista. uova
F3. Riso con pollo saltato
Riso.Pollo .verdura misto.uova.salsa teriyaki,
F5. Udon pollo saltato
Spaghetti di udon. pollo, verdura
F4. Udon pesce misto saltato
Spaghetti di udon, mazzancolle, totano, granchio, verdure
F7. Soba pesce misto saltato
Spaghetti di matcha.mazzancolle, totano, granchio, verdure di stagione
F8. Katsu don
Cotoletta di maiale, riso bianco, salsa tonkatsu, sesamo
F9. Tori curry don
Pollo, riso bianco, salsa curry, sesamo.carota .patate
17A. Udon curry soup
Udon in brodo di curry con pollo
18. Tempura udon soup
Udon in brodo con tempura di gamberi
19. Tempura soba soup
Tagliolini in brodo con tempura di gamberi
Fritti gamberi, verdura, pollo e maiale
20. Tempura ebi 5pz
5 pezzi - gamberoni in tempura
21.Tempura yasai 8pz
8 pezzi - melanzane, zucchine, patate dolci, carote, cipolla
22. Tempura ika 6pz
6 pezzi - calamari in tempura
23. Tempura moriawase 8pz
8 pezzi - gamberoni, melanzane, zucchine, asparagi, patate dolci
24. Tempura ebi furai
5 pezzi - gamberetti in tempura di panko
26. Tonkatsu
Cotoletta di maiale fritta, salsa teriyaki
27. Kara age
Bocconcini di pollo fritto
P1. Sake alla piastra
Salmone cotto, salsa teriyaki. sesamo.
spigola alla piastra
spigola alla piastra con sesamo ,salsa teriyaki
R1. Tonkotsu ramen – (Zuppa di ossa di maiale)
ingredienti:zuppa tokotsu、surimi、uova、Germogli di soia、mais 、pancia di Maiale marinato、cipolla
R2. Tonkotsu ramen spicy-(Zuppa di ossa di maiale piccante)
ingredienti:zuppa tokotsu spicy、surimi、uova、Germogli di soia、mais 、pancia di Maiale marinato、cipolla
R3. Tokyo ramen – (Zappa al gusto di salsa di soia)
ingredienti:zuppa di shoyu spicy 、uova、surimi、Germogli di soia、mais, petto di pollo、cipolla .
R4. Tokyo ramen spicy —(Zuppa al gusto di salsa di soia piccante)
ingredienti:zuppa di shoyu piccante.uova、surimi、Germogli di soia、mais, petto di pollo、cipolla .
R5.kaito ramen(gusto zuppa di peace)
ingredienti:zuppa pesce、pettine di mare 、vongole、gamberi、surimi、uova、Germogli di soia、mais 、cipolla
2 pezzi
N1. Sake
Salmone
N3. Maguro
Tonno crudo
N2. Sake flambè
Salmone scottato
N4. Maguro flambè
Tonno scottato
N5. Suzuki
Spigola crudo
N6. Suzuki flambè
Spigola scottata
N7. Tako
Polipo cotto
N8. ebi
nigiri gamberi cotto
N9. Amaebi
Gambero rosso crudo
N10. Hokkigai
Vongole artiche
N11. Hotate flambè
Capesante scottate e salsa teriyaki
N12. Unagi flambè
Anguilla scottata
N13. Tamago
Frittata di uova
6 pezzi
H1. Hosomaki sake
Salmone , Alga nori
H3. Hosomaki maguro
Tonno crudo .alga nori
H4. Hosomaki suzuki
Spigola crudo, Alga nori
H5. Hosomaki ebi
Gambero cotto,alga nori
H6. Hosomaki surimi
Surimi cotto,alga nori
H7. Hosomaki avocado
Avocado,alga nori
H8. Hosomaki tamago
Frittata di uova,alga nori
H9. Hosomaki kappa
Cetriolo,alghe nori
H10. Hosomaki cheese
Philadelphia,alghe nori
H11. Hosomaki sake avocado
Salmone crudo e avocado,alga nori
H12. Hosomaki tuna avocado
Tonno crudo e avocado
H13. Hosomaki tempura - 8 pezzi
Hosomaki in tempura con salmone, philadelphia, salsa teriyaki, tobiko
H14. Ikura maki
Uova di salmone,alga nori
H15. Maki mono tre gusti – 18 pezzi
Salmone crudo, tonno crudo, surimi
H16. Hosomaki spicy salmone
Salmone crudo e maionese piccante,alga nori
H17. Hosomaki spicy tuna
Tonno crudo e maionese piccante,alga nori
H18.HOSOMAKI AMAEBI
Gambero Rosso crudo, Alga nori
H19. Futomaki – 6pezzi
6 pezzi - salmone crudo, tobiko, surimi, tamago, cetriolo, gambero cotto.alga nori
H20. Futomaki tempura 6pz
6pezzi - salmone crudo, tobiko, surimi, tamago, cetriolo, gambero cotto, maionese, salsa teriyaki
4 pezzi e 8 pezzi
U1.Ura sake 4pz
Salmone crudo, sesamo 、aceto di riso vapore. Sfoglia di alga
U1A. Ura sake – 8 pezzi
Salmone crudo, sesamo. Aceto di riso.Sfoglia di alga
U2. Ura sake avocado – 4 pezzi
Salmone crudo, sesamo, avocado. Aceto di riso.Sfoglia di alga
U2A. Ura sake avocado – 8 pezzi
Salmone crudo, sesamo, avocado. Aceto di riso.Sfoglia di alga
U3. Ura California – 4 pezzi
Surimi, cetriolo, sesamo, avocado, maionese
U3A. Ura California – 8 pezzi
Surimi, cetriolo, sesamo, avocado, maionese
U4.Ura ebi tempura 4pz
Gamberoni fritto maionese sesame salsa teriyaki
U4A.ebi tempura 8pz
Gamberoni fritto.maionese sesame.salsa teriyaki
U5. Ura philadelphia – 4 pezzi
Salmone cotto,sesamo, philadelphia
U5A. Ura philadelphia – 8 pezzi
Salmone cotto,sesamo, philadelphia
U6.Ura maguro 4pz
Tonno crudo, sesamo .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U6A.Ura maguro – 8 pezzi
Tonno crudo, sesamo .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U7.Ura maguro avocado 4pz
Tonno crudo, sesamo.avocado .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U7A.Ura maguro avocado – 8 pezzi
Tonno crudo, sesamo.avocado .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U8.Ura ebi tempua 4pz
Gamberi fritto.maionese.sesamo .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U8A.Ura ebi tempua 8pz
Gamberi fritto.maionese.sesamo .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U9.spicy sake 4pz
Aceto di riso. Sesamo. Maionese.tartare di salmone.alghe
U9A.spicy sake (8pz)
Aceto di riso. Sesamo. Maionese.tartare di salmone.alghe.salsa piccante
U10.spicy tuna(4pz)
Aceto di riso,tartare di tonno,sesamo ,maionese piccante .alghe
u10A.spicy tuna (8pz)
Aceto di riso, tardare di tuna, spicy maionese,alghe .sesamo
U11A. Ura ebitem special – 8 pezzi
Gambero in tempura, maionese, tobiko, salsa teriyaki .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U12A. Ura dragon roll – 8 pezzi
Gambero in tempura, avocado, maionese, salsa teriyaki, farina di tempura .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U13A. Ura kaito roll – 8 pezzi
Gambero in tempura, mango, maionese, mandorle, salsa al mango, salsa teriyaki .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U14A. Ura black dragon – 8 pezzi
Gambero in tempura, avocado, unaghi, maionese, salsa teriyaki. Aceto di riso.Sfoglia di alga
U16A. Ura crispy California – 8 pezzi
Surimi, avocado, cetriolo, maionese piccante, cipolla croccante, salsa teriyaki, sesamo .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U15A. Ura rainbow sake – 8 pezzi
Salmone crudo, avocado, salmone, tonno, spigola, gambero cotto, sesamo .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U17A. Ura rainbow California – 8 pezzi
Surimi, cetriolo, avocado, salmone, tonno, spigola, gambero cotto, sesamo, maionese .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U18A. Ura spicy sake flambè – 8 pezzi
Tartare di salmone, maionese piccante, croccante tempura, salmone scottato, pistacchio, salsa teriyaki .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U19A. California special – 8 pezzi
Surimi, cetriolo, sesamo, avocado, tobiko .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U20A. Ura spicy maguro sky – 8 pezzi
Tartare di tonno, maionese piccante, croccante patate, salsa mango, maionese piccante, salsa teriyaki .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U21A.Ura philadelphia special - 8 pezzi
Salmone crudo, philadelphia, avocado, croccante farina, salsa teriyaki .Aceto di riso.Sfoglia di alga
U22A. Kaito roll special – 8 pezzi
Spigola fritta, mango, maionese, patate fritte, limone, salsa teriyaki, sesamo .Aceto di riso.Sfoglia di alga
2 pezzi
G1. Gunkan spicy sake
Salmone tartare, maionese piccante, salmone all’esterno。aceto di riso
G2. Gunkan sake speciale
Riso avvolto da salmone con philadelphia, tobiko e salsa unaghi。aceto di riso
G3.Gunkan spicy tuna
Tonno tartare, maionese piccante, tonno all’esterno.aceto di riso
G4. Gunkan ebi
Gambero cotto tartare, maionese piccante, tobiko, zucchine all’esterno.aceto di riso
G5. Gunkan surimi
Surimi tartare, tobiko, maionese piccante, zucchine all’esterno.aceto di riso
G6. Gunkan tobiko
Uova di pesce volante, sfoglia di alga all’esterno.aceto di riso
G7. Gunkan ikura
Uova di salmone, sfoglia di alga all’esterno.aceto di riso
1pezzo
T1. Temaki sake avocado
Salmone, avocado, sesamo.aceto di riso.sfoglia di alghe
T2. Temaki sake
Salmone fresche.aceto di riso.sfoglia di alghe
T3.Temaki Spicy salmone
Tartare salmone. maionese piccante, avocado, sesamo.sfoglia di alghe .aceto di riso
T4. Temaki maguro
Tonno ,foglio di alghe.sesamo.aceto di riso
T5.Temaki maguro avocado
Tonno, avocado, sesamo.aceto di riso.sfoglia di alghe
T6.Temaki spicy tuna
Tartare di tonno crudo, maionese piccante, avocado, sesamo.sfoglia di alghe .aceto di riso
T7. Temaki California
Surimi, avocado, cetriolo, sesamo, maionese.aceto di riso.sfoglia di alghe
T8.Temaki yasan
Cetriolo, avocado, mango, maionese, sesamo.aceto di riso.sfoglia di alghe
T9. Temaki ikura
Uova di salmone .aceto di riso.sfoglia di alghe
T10.TEMAKI TEMPURA EBI
aghe ,tempura gamberi,salsa teriyaki.sesamo
C1. Chirashi sake
C1. Chirashi sake, salmone crudo, aceto di riso
C2. Chirashi tonno
Tonno crudo, aceto di riso.sesamo
C4. Chirashi kaito
Salmone, tonno, spigola, gambero cotto, avocado. Tobiko, tamago.sesamo.aceto di riso
C5. Chirashi unaghi
Anguilla, aceto di riso.sesamo.salsa unaghe
C6.Chirashi stella
Salmone crudo .tonno crudo .aceto di riso .sesamo
Pokè salmone
Aceto riso/salsa yuzu/sesamo Salmone.mango/avocado/fagioli soia/mais
Pokè tonno
Aceto riso.salsa yuzu.sesamo Tonno/mango/avocado/fagioli soia/mais
Pokè vegan
Aceto riso.salsa yuzu.sesamo Wakame/mango/avocado/fagioli soia/pomodoro
Pokè kaito
Aceto riso.salsa yuzu.sesamo Salmone/gamberi/Tonno/mango/avocado/fagioli soia
1pezzo
C8.Onigiri bianco 1pz
Riso bianco e aceto.sesamo
C10.Onigiri sake 1pz
Riso aceto.Salmone cotto,sesamo
C11.Onigiri sake crudo 1pz
Riso aceto,salmone crudo .sesamo
Onigiri tempura
riso aceto、 tempura gamberi.sesamo
S1. Sashimi sake 6pz
6 pezzi – salmone
S2. Sashimi sake flambè 2pz
2 pezzi – salmone scottato
S3. Sashimi suzuki 6pz
6 pezzi – spigola
S6. Sashimi maguro 6pz
6 pezzi – tonno
S4. Sashimi amaebi 6p
6 pezzi – gamberi rossi
S7. Sashimi hokkigai 6pz
6 pezzi – vongole artiche
S8.Sashimi misto piccolo 9pz
9 pezzi – salmone, tonno, spigola
S9.Sashimi misto medio 12pz
12Pezzi – 3 salmone, 3 tonno, 3 spigola, 1 gambero rosso, 2 hokkigai
S10.Sashimi misto grande 18pz
18Pezzi – 4 salmone, 4 tonno, 4 spigola, 2 gambero rosso, 4 hokkigai
S12.Tonno tartare
Tonno tritato.mango.avocado.olio di oliva.sale .pepe
S13.Sake tartare
Salmone tritato.mango.avocado.olio di oliva.sale .pepe
S14.amaebi tartare
Gambero rosso, frutto della passione, mango, more、sale、pepe, olio d'oliva,
M1. Sushi misto piccolo 15pz
15 pezzi – uramaki 4 pezzi, hosomaki 3 pezzi, nigiri 8 pezzi
M3.Barca 1 -18pz
Uramaki 4pz.hosomaki 3pz.nigiri 5pz.Sashimi 6pz
M2.Sushi medio 21pz
Uramaki 4pz.hosomaki 6pz. Nigiri 11pz
M4.Barca 2
36 pezzi - uramaki 8 pezzi, hosomaki 6 pezzi, nigiri 10 pezzi, sashimi 12 pezzi
M5.Nigiri flambè 6pz
salmone 2pz,—tonno 2pz, —capesante 2 pz
Box sake 25pz
Nigiri ——-sake 3pz Ura maki —Philadelphia salmone cotto 4pz Ura maki —sake avocado 4pz Hosomaki -sake 8pz Sashimi——sake 3pz Gunkan——-spicy sake 2pz
Box sake 50pz
Nigiri—sake 6pz Hosomaki—sake16 pz Uramaki-sake avocado 8pz Uramaki-Philadelphia cotto 8pz Uramaki -sake tempura roll 4pz Gunkan—spicy sake 2 pz Sashimi—sake 6pz
D4. Dorayaki azuki 1pz
Farciti con marmellata di azuki 1pz
D5.daifuku mochi 1pz
farina di glutinoso fagioli di soia
D7.cheesecake allo yuzu 1pz
La torta al gusto Pompelmo e i biscotti dolci e croccanti sono una fusione perfetta
D6. Tortino cioccolato - senza glutine 1pz
Tortino al cioccolato mi-cuit con cuore di cioccolato caldo senza glutine
D8.Soufflé cocco mango 1pz
Morbido torta di cocco con salsa di mango è un ottimo match
D9.Soufflé yuzu e limone 1pz
Morbido torta di yuzu con salsa di limone è un ottimo match
Daifuku ichigo crema 1pz
Farina di riso glutinoso, purea di fragole e crema
Daifuku matcha crema 1pz
Farina di riso glutinoso, purea di te verte di crema
Acqua natia-naturale 50cl
Acqua naturale piccolo
Acqua frizzante 50cl
Acqua NEPI piccolo
Acqua frizzante 1lt
Acqua NEPI grande
Acqua naturale 1lt
Acqua natia -naturale grande
Coca Cola 33cl
Latina coca
Tè alla pesca 33cl
SAN BENEDETTO
Tè al limone 33cl
San Benedetto
Fanta 33cl
Lattina fanta
Asahi 33cl
Alc.5.2% vol
Sapporo 50ml
Alc.4.7% vol
Sapporo 50cl
Alc.5.0% vol.
Kirin 33cl
Alc.5.0% vol.
Kirin 50cl
Alc. 5.0% vol.
Nastro Azzurro 33cl
Alc. 5.1% vol.
Pietraia 33cl
Alc.12.5% vol.
Pinot Grigio 33cl
Alc.13% vol.
Chardonnay 75cl
CHARDONNAY TOSCANA ALC.13.5%.vol
Sauvignon 75cl
Trevenezie 2018. 12% vol.
Gewurztraminer 75cl
Kessler 14%.vol
Sake Hana 300ml
Vino di riso -Sake freddo ingredienti acqua, riso, koji - 12% vol
Sake Jousen 300ml
Vino di riso - sake freddo ingredienti acqua, riso, koji - 13.5% vol
sake One cup ozeki -180ml
Vino di riso giapponese Alc 13.5% Si può bere caldo o freddo
Sake Junmai 720ml
Vino di riso giaponese. Alc.15.9% Aqua,riso,Koji.