About La Cucina di Flo
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Pinse gourmet
Pinsa veggie di Flò
Mozzarella e verdure grigliate - vegetariano€11.00Pinsa Pantheon
Mozzarella, funghi porcini, guanciale amatriciano, tartufo e rucola€12.00Pinsa Aventino
Mozzarella di bufala di paestum, pomodori Pachino, basilico e scaglie di grana padano€11.00Pinsa Campidoglio
Crudo, rucola, carciofini, riduzione balsamica e grana padano€12.00Pinsa Campo Marzio
Mortadella, tartufo, mozzarella, pecorino romano e miele€12.00Pinsa Esquilino
Mozzarella, cicoria, stracchino, salsiccia e peperoncino - piccante€12.00Pinsa Circo Massimo
Burrata di alberobello, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e crema di tartufo€15.00Pinsa Celio
Mozzarella, pomodori secchi, rucola, zucchine grigliate e tonno€12.00Pinsa Palatino
Mozzarella, provola affumicata, prosciutto cotto e zucchine grigliate€13.00Pinsa Fori Imperiali
Mozzarella, scarola, pesto di alici, olive, pomodori secchi ed erbe aromatiche€14.00
Pizze bianche
Nuovo impasto con miscela di farine biologiche di grani antichi macinati a pietra, con semi di lino, ricca di omega 3, ad altissima digeribilità e a basso indice glicemico
Fiori di zucca di Flò
Mozzarella, fiori di zucca e alici€12.00Boscaiola
Mozzarella, salsiccia e funghi champignon€10.00Patate
Mozzarella, patate e rosmarino€10.00Cicoria
Mozzarella e cicoria ripassata in padella€11.00Radicchio
Mozzarella, radicchio, gorgonzola e noci€11.00Funghi porcini
Mozzarella e funghi porcini€11.00Porcini e tartufo
Mozzarella, funghi porcini e crema di tartufo€12.00Norcina
Mozzarella, funghi porcini e salsiccia€12.00
Pizze rosse
Nuovo impasto con miscela di farine biologiche di grani antichi macinati a pietra, con semi di lino, ricca di omega 3, ad altissima digeribilità e a basso indice glicemico
La margherita di Flò
Pomodoro, mozzarella di bufala di paestum, pomodori Pachino, basilico fresco, olio del frantoio e grana padano€12.00Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala di paestum e basilico€11.00Margherita
Pomodoro e mozzarella€9.00Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici del Cantabrico€10.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto crudo, carciofini, uova e funghi champignon€11.00Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo€11.00Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon€10.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, olive e salame piccante - piccante€11.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia€10.00Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel€10.00Verdura mista
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni e zucchine€11.00
Hamburger
Hamburger al piatto, ketchup e maionese in omaggio
Hamburger di salmone
130gr, fatto in casa, cotto sottovuoto a bassa temperatura con mix di riso venere, e riso basmati con verdure al wok e salsa allo yogurt€17.00Hamburger di pollo
120 gr con contorno a scelta€14.00Hamburger vegano
con patate al forno€13.00Hamburger di manzo
da 200 gr con contorno a scelta€14.00Hamburger di pollo con cou cous
Servito con cous cous con verdure , insalata mista pachino hummus e salsa yogurt all' aneto€14.00
Burgers
Pane fatto con farine BIO - Tutti i burger vengono accompagnati con ketchup e maionese
Salmon burger
Pane fatto in casa, hamburger di salmone 130g, lattuga, pomodoro, rucola, avocado e salsa allo yogurt€15.00American cheeseburger
Pane fatto in casa, hamburger black angus 200g, cheddar americano, lattuga, pomodoro e salsa di flò€13.00Chicken burger
Pane fatto in casa, hamburger di pollo croccante 200g, lattuga, pomodoro cheddar , bacon e salsa di flò e bbq€13.00Bacon deluxe burger
Pane fatto in casa, hamburger black angus 100g, bacon croccante, salsa barbecue, cipolla caramellata, cheddar americano, lattuga, pomodoro e salsa di flò€13.00Cheeseburger caliente
Pane fatto in casa, hamburger black angus 200g, cheddar americano, lattuga, pomodoro, jalapeño pepper e maionese piccante...piccante€13.00
Burritos
Burrito veggy
Wrap di tortilla di grano e riso, verdure al wok, riso, mango, avocado, granella di nociole, cipolla di Tropea marinata, alga wakame e spicy teriyaki dressing - vegetariano€11.00Burrito california
Wrap di tortilla di grano e riso, tonno rosso scottato, riso, mango, avocado, granella di nocciole, cipolla di Tropea marinata, alga wakame e spicy teriyaki dressing€15.00Burrito salmon
Wrap di tortilla di grano e riso, salmone, teriyaki, cavolo viola, lattuga, pomodori Pachino e maionese allo yogurt€15.00Burrito chicken
Wrap di tortilla di grano e riso, pollo al sesamo, lattuga, pomodoro, melanzane grigliate e maionese allo yogurt€12.00Burrito fried chicken
Wrap di tortilla di grano e riso, filettini di pollo fritto, lattuga, pomodori Pachino, salsa barbecue e maionese€12.00Shrimp Burrito
tortilla di grano e riso gamberi in tempura riso mango avocado cipolla di tropea marinata alga wakame e spicy teriaki dressing€13.00Chili Burrito
Wrap di tortilla di grano e riso, chili con carne, cavolo marinato e riso sushi€11.00
Piatti classici
Della tradizione mediterranea
Pasta integrale con pomodori Pachino e burrata
€11.00Mezzemaniche con pomodoro e basilico
con parmigiano€11.00Maccheroni alla amatriciana
con pecorino€11.00Mezzemanichealla carbonara
pecorino romano€11.00Mezzemaniche a ragu bianco
con parmigiano€13.00Mezzemaniche cacio e pepe
€11.00Gnocchi di patate al pomodoro
con parmigiano€11.00Gnocchi di patate al ragu bianco
con parmigiano€13.00Lasagne alla bolognese
€12.00Parmigiana light con melanzane grigliate, pomodo
€12.00Spaghettoni alla barbabietola
con baccalà cotto al vapore con lime e menta€18.00
Piatti unici
I piatti unici sono pensati per una dieta sana ed equilibrata e sono composti da proteine, carboidrati e verdure. Solo carne e pesce di qualità provenienti da aziende certificate e affidabili.
Pollo al wok
Zucchine, carote, scaglie di grana padano e riso basmati€12.00Pollo al limone
Riso basmati€12.00Pollo al sesamo
Verdure al wok e riso basmati€14.00Petto di pollo cotto a bassa temperatura
Con contorno di riso basmati e verdure al vapore€12.00Filettini di pollo croccante
Serviti con patatine old style e ciotolina di salsa di Flò€12.00Prosciutto e Bufala
Mozzarella di bufala di paestum e prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi€15.00Roastbeef di manzo danese
Servito con patate al forno€15.00Polpette di melanzane
Servite con hummus, e verdure al wok€11.00Carpaccio di bresaola
Rucola, scaglie di grana padano, limone e olio del frantoio€13.00Insalata di polpo tiepida
Con patate, olive, pomodori secchi, riso venere e rucola€16.00Filetto di spigola alle erbe aromatiche
Con verdure al vapore e riso basmati€18.00Baccalà con ceci
Cotto al vapore servito su hummus di ceci , e scarola ripassata con pomodorini secchi alici e olive taggiasche€17.99Baccalà al vapore
Servito con riso basmati e verdure di stagione al vapore conditi con olio del frantoio€18.00Salmon teriyaki
Salmone in salsa teriyaki, rucola, hummus, yogurt all’aneto e lime€18.00Carpaccio di salmone marinato
Servito con riso nero, insalata, pomodori Pachino, salsa di yogurt all’aneto, bacche di pepe rosa e lime€18.00Polpettine al sugo
con carne di manzo e suino , pomodoro , servito con pane di lariano€12.00Tataki di tonno
servito con cavolo rosso, riso sushi , rucola e dressing alla salsa teriaky€18.00Chili con carne
servito con riso basmati€12.00
Contorni
Verdure fresche, provenienti da aziende agricole locali, cereali italiani e sfiziose ricette etniche - tutto super salutare!
Cicoria ripassata in padella
€7.00Patate al forno
€6.00Cicoria all'agro
€7.00Edamame o alga wakame
€6.00Verdure di stagione grigliate
€7.00Verdure di stagione al vapore
€7.00Cavolo marinato in aceto di mele
€7.00Broccoletti Ripassati
€7.00Cous Cous con salmone
con verdure salmone tabasco e salsa di soia , servito con cavolo viola e rucola€16.00Cous cous alla curcuma con verdure
con rucola cavolo viola tabasco e salsa soia€10.00Verdure al wok con sesamo e soia
€7.00Cous cou alla curcuma con pollo
Con verdure wok rucola cavolo viola tabasco e salsa di soia€14.00
Cereali
Verdure fresche provenienti da aziende agricole locali, cereali italiani e sfiziose ricette etniche - tutto super salutare!
Riso basmati
€5.00Riso venere
€6.00
Insalate
Veggy - Vedure fresche da contadini locali
Insalata di salmone
Riso venere, salmone, rucola, carote, mais, cetrioli, sesamo e lime€16.00Energy salad
Mix di riso nero, riso basmati, quinoa e ceci servito con insalata mista, avocado, semi, uovo sodo e dressing alla soia e lime€14.00Insalata nizzarda
Insalata mista, pomodori Pachino, tonno, uovo sodo, carciofini e olive nere€13.00Insalata greca
Pomodori Pachino, cetrioli, olive, feta, cipolla e origano€12.00Insalata di pollo
Pollo cotto a bassa temperatura, insalata mista, pomodori Pachino, riso basmati e riduzione di aceto balsamico€13.00Caesar salad
Lattuga, pollo cotto a bassa temperatura, grana padano, crostini di pane croccante e salsa ranch€12.00
Passione d’Oriente
Tataki di tonno
Servito con rucola, cavolo rosso e riso sushi€18.00Ravioli Giapponesi vegani
Cotti al vapore serviti con verdure al wok e riso basmati - 5 pezzi - vegetariano€12.00Vegan noodle
Noodle saltati con verdure al wok - vegetariano€13.00Gamberoni in tempura
Con maionese giapponese piccante - 6 pezzi - piccante€10.00Shao mai
Ravioli al vapore con gamberi - 6 pezzi€10.00Gyoza di pollo
Ravioli al vapore con pollo - 5 pezzi€10.00Edamame
Fagioli di soia€6.00Noodle con pollo
saltati con verdure al wok -€14.00Noodle con salmone
saltati con verdure al wok -€15.00Fantasia di ravioli
3 gyoza maiale e verdura 3 shao mai 3 gyoza pollo , cotti al vapore serviti con alga wakame e dressing alla soia e salsa teriaky€14.00
Pokè bowl
Bowl di Flò
Cuore di merluzzo cotto al vapore, zucchine grigliate, cavolo marinato in aceto di frutti rossi, avocado, menta, mandorle tritate e riso sushi€18.00Bowl di tonno in crosta di sesamo
Tonno scottato con broccolo siciliano al vapore, cavolo marinato in aceto di frutti rossi, riso sushi, avocado, melograno e dressing alla soia€17.00Sea poke
Riso sushi, salmone marinato, gambero in tempura, tonno scottato avocado, alghe wakame mango edamame e semi misti€17.00Shrimp poke
Riso sushi, gamberi in tempura avocado, mango edamame con salsa yogurt e limone€15.00Salmon pokè
Riso sushi, salmone marinato, avocado, mango, alga wakame, edamame e semi misti€15.00Tuna poke
Riso sushi, tonno marinato, avocado, mango, alga wakame, edamame e semi misti€16.00
Uramaki
8 pezzi
Philadelphia roll
Roll con salmone avocado e philadelphia€14.00Uramaki shrimp
Roll con gambero in tempura, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki€13.00Uramaki tuna
Roll con tonno marinato, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki€14.00Uramaki salmone
Roll con salmone marinato, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki€13.00Uramaki veggie
Roll con cetriolo, avocado, carota, philadelphia, maionese giapponese e salsa teriyaki - vegetariano€12.00Cruncy roll
roll con salmone o tonno , avocado cetriolo e cipolla croccante€14.00Eby tempura
Roll con gambero in tempura avocado e cipolla croccante€14.00
Sushi burrito
Burrito di sushi ripieno di avocado, carota, lattuga, zenzero, cetriolo, cavolo rosso, mandorle croccanti, maionese giapponese e salsa teriyaki - senza glutine
Sushi burrito con tonno marinato
€15.00Sushi burrito con salmone marinato
€15.00Sushi burrito con salmone cotto in salsa teriyaki
€15.00Sushi burrito con gambero in tempura
€15.00Sushi burrito con philadelphia - vegetariano
€13.00
Fritti
Fritto artigianale con ingredienti genuini
Il fritto di Flò artigianale
Un supplì, una crocchetta, un fiore di zucca, 2 olive ascolane e 2 mozzarelline€8.00Supplì artigianale
€2.00Crocchetta di patate artigianale
€2.00Mozzarelline artigianali
6 pezzi€4.00Filetto di baccalà artigianale
€5.00Fiore di zucca artigianale
€5.00Olive ascolane artigianali
6 pezzi€5.00Alette di pollo croccanti
Con salsa ranch - 6 pezzi€10.00Patatine fritte
€4.00Patatine old style
€5.00
Salse
Ketchup
€0.50Maionese
€0.50Salsa soia
€0.50Salsa barbecue
€1.00Salsa teriyaki
€1.00Salsa ranch
€1.00
Dolci
Crostatina di mele
Con farine biologiche€7.00Cheesecake fatta in casa
Con coulis di frutti di bosco€7.00Quadrotti al cioccolato
Fatti in casa con ricetta esclusiva€5.00Tiramisù fatto in casa
€7.00Pizza con nutella
€6.00
Frutta
Frutto di stagione
A scelta€1.00Tagliata di frutta di stagione
€7.00Ananas
€6.00Melone
€6.00Yogurt bowl
Yogurt greco con frutta fresca, muesli e miele di fiori d’arancio€10.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua naturale 1,5lt
€3.00Acqua frizzante 50cl
€1.50Acqua frizzante 1,5lt
€3.00Chinotto 33cl
In lattina€3.00Coca Cola 33cl
In lattina€3.00Fanta 33cl
In lattina€3.00Sprite 33cl
In lattina€3.00Chinotto Neri 1,5lt
In bottiglia€3.00Coca Cola 1,5lt
In bottiglia€3.00Coca Cola Zero 1,5lt
In bottiglia€3.00Fanta 1,5lt
In bottiglia€3.00
Birre
Menabrea 33cl
€5.00Heineken 66cl
€6.00Menabrea 66cl
€6.50Ichnusa non filtrata 50cl
€4.50
Bollicine
Prosecco Krevis di Treviso DOC 75cl
Krevis Veneto 11% vol - Pulito, aromatico ma garbato, grazie ad un residuo aromatico zuccherino, profumo pronunciato di frutta candita€18.00
Vini rossi
Kripia Montepulciano d' Abruzzo
13,5% vol,€15.00
Vini bianchi
Kripia Pecorino Terre di Chieti IGP
13,5% vol, giustamente tannico, di corpo, equilibrato con un finale ammandorlato, al naso floreale, fruttato con una leggera speziatura€15.00
