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About Sozo
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Antipasti
1. Stick
Involtino di gamberi con salsa di pomodoro piccante - 2 pezzi€4.002. Huramaki
Involtini con verdure€3.003. Edamame
Fagioli di soia verdi bolliti€3.504. Salmon lounge
Tempura di fiori di zucca avvolti con salmone scottato e philadelphia€10.005. Tempura nido di capesante
Avvolte con pasta kataifi con spolverata di nocciole€7.006. Ostrica
Servita con salmone, zenzero e salsa ponzu€3.507. Misoshiru
Zuppa di miso€4.00
Tartare
8. Tris di tartare
Salmone accompagnato con salsa al mango, passion fruit, tonno in salsa ponzu e kizami wasabi, ricciola con salsa yuzu, rucola e granella di pistacchio€15.009. Tonno
In salsa yuzu€12.0010. Salmone
In salsa yuzu€10.0011. Ricciola
Accompagnato con crema di edamame e rucola€12.0012. Gamberi rossi di Mazara del Vallo
Accompagnati con avocado e salsa yuzu€15.00
Insalate e alghe
13. Sozo salad
Insalata con carpaccio misto scottato in olio extravergine€10.0014. Kaisen salad
Insalata con misto di pesce, estratto di carote e salsa sozo€8.0015. Mix salad
Insalata mista con alghe€6.0016. Wakame
Insalata di alghe€4.00
Carpacci
17. Hotate carpaccio
Carpaccio di capesante scottate con puntarelle e salsa sozo€10.0018. Carpaccio di tonno
Con salsa yuzu e kizami wasabi€10.0019. Carpaccio di salmone
Accompagnato con salsa di pomodorini freschi e salsa ponzu€9.0020. Wagyu tataki
Carpaccio di wagyu scottato in salsa sozo€14.00
Tempura
21. Tempura mista
Gamberoni e verdure€10.0022. Gamberoni in tempura
5 pezzi€13.0022B. Tempura di verdure miste
€7.0023. Fiori di zucca in tempura
Ripieni con gamberi€14.0024. Ebi shinjou
Polpette di gamberi impanati con scaglie di mandorle€13.0024A. Granchio soft shell
Accompagnato con alghe wakame€13.00
Gio
2 pezzi
25. Ricciola e gamberoni di Mazara del Vallo
Con caviale di storione e foglia d'oro€9.0026. Salmone flambè con spicy salmon
€6.0027. Salmone con ebi ten
€6.0028. Tonno con spicy tuna
Con kizami wasabi€5.00
Sashimi
29. Degustazione sashimi
Con caviale di storione e foglia d'oro - 12 pezzi€18.0030. Sake sashimi
Salmone - 6 pezzi€10.0030A. Maguro
Tonno - 6 pezzi€12.0030B. Toro
Ventresca di tonno - 6 pezzi€16.0031. Gamberi di Mazara del Vallo
1 pezzo€3.50
Nigiri
32. Salmone
2 pezzi€4.0033. Salmone scottato
3 pezzi€4.0034. Tonno
4 pezzi€4.0035. Branzino
5 pezzi€4.0036. Gambero cotto
6 pezzi€4.0036A. Degustazione di nigiri
8 pezzi€15.0037. Assortiti alla fiamma
8 pezzi€15.0038. Ventresca di tonno
2 pezzi€6.0039. Ricciola
3 pezzi€5.0040. Ebi ten
4 pezzi€6.0041. Unaghi
5 pezzi€6.00
Hosomaki
8 pezzi
42. Salmone
€6.0043. Tonno
€6.0044. Gamberi
€6.0045. Anguilla
€7.0046. Kappa
€4.0047. Avocado
€4.0047A. Hosomaki di salmone in tempura con philadelphia
€9.00
Temaki
48. Temaki salmone
€5.0049. Temaki tonno
€5.0050. Temaki ebi ten
Tempura di gamberone, teriyaki, granelle croccanti€7.0051. Temaki camaron
Tempura di gamberone, tartare di salmone light spicy€8.0052. Temaki ryu-shin
Carpaccio di ricciola, mango, insalata chioggia, salsa al passion fruit€8.0053. Temaki flor
Fiori di zucca in tempura, tartare di gamberoni in salsa sozo€8.00
Uramaki
54. Uramaki jo
Gambero impanato nel panko, salmone scottato ripieno di tartare di salmone, germogli di daikon e salsa yuzu€15.0054A. Rouge roll
Tempura di gamberoni, avocado ricoperto da battuta di gamberi rossi€18.0055. Soft roll
Salmone in tempura ricoperto da branzino, tonno, tobiko, salsa teriyaki e maionese piccante€13.0055A. Avocado roll
Salmone in tempura ricoperto da avocado€12.0056. Huramaki roll
Roll fritto con salmone, polpa di granchio e salsa teriyaki€15.0057. Philadelphia roll
Salmone grigliato, philadelphia, nuvola di patate e salsa teriyaki€10.0058. Sozo roll gold
Spicy tuna, avocado, ventresca di tonno, philadelphia, kizami wasabi, caviale di storione e foglia d'oro€20.0059. Zucca roll
Zucca in tempura, avocado, cetriolo e sesamo€10.0060. Tiger roll
Tempura di gamberi ricoperto con salmone scottato, tobiko, maionese piccante e teriyaki€13.0060A. Salmon roll
Tartare di salmone avvolto da salmone, avocado e scaglie di mandorle€15.0061. Tropical roll
Tempura di gamberi, mango e avocado€13.0062. Yu roll
Spicy salmon, avocado ricoperto con salmone scottato e crispy di patate€14.0062A. Truffle roll
Polpa di granchio, avocado, tonno scottato e salsa tartufata€15.0063. Ebiten roll
Tempura di gamberi, scaglie di mandorle€11.0064. Dragon roll
Tempura di gamberi, anguilla avvolta con sesamo e teriyaki€15.0065. Veggy roll
Asparagi lessi, cetrioli e avocado€9.0065A. Soft shell roll
granchio dal guscio morbido in tempura, maionese, tobiko e salsa teriyaki€15.00
Pasta e riso
66. Yaki udon
Pasta di farina di grano tenero saltata con verdure e gamberi€8.0067. Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltata con verdure e gamberi€8.0068. Ramen
Tagliatelle di frumento in brodo di carne con topping di maiale affettato, uovo, alga nori e kamaboko€12.0069. Tempura udo
Pasta di farina di grano tenero in brodo, verdure e gamberoni in tempura€12.0069A. Chirashi
Riso bianco con tartare di pesce in salsa yuzu e sesamo€12.0070. Riso saltato con gamberi e verdure
€6.0070A. Riso saltato con salmone
€8.00
Piatti caldi
71. Capesante alla griglia
Con besciamella e pasta a filo€10.0072. Maruroteriyaki
Tonno scottato in crosta di sesamo€14.0072A. Salmone teriyaki
Salmone scottato con sesamo, granella di pistacchio e teriyaki€9.0073. Ravioli di carne
4 pezzi€4.0074. Ravioli di gamberi
4 pezzi€6.0075. Ravioli di verdure
4 pezzi€4.0076. Verdure saltate
€6.0077. Yaki tori
Spiedini di pollo con asparagi€8.00
Bevande
Acqua Levissima 75cl
€2.50Acqua Nepi 75cl
€2.50Coca Cola 33cl
In vetro€2.50Coca Cola Zero 33cl
In vetro€2.50Fanta 33cl
In vetro€2.50Sprite 33cl
In vetro€2.50Coca Cola 1lt
In vetro€4.00
Birre
Moretti 66cl
€3.50Moretti 33cl
€2.50Heineken 66cl
€4.00Heineken 33cl
€2.50Leffe Blonde 20cl
€2.50Leffe Blonde 40cl
€4.50Asahi 50cl
€5.00Asahi 33cl
€3.50Sapporo 50cl
€5.00Tsintao 64cl
€4.00
