About Migusta Ricetteria Italiana
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Menù baby
Menù 1
Pane artigianale siciliano con polpetta alla piastra e formaggio fuso, accompagnato da patatine fritte con ketchup, maionese e una bevanda a scelta€6.90Menù 2
Nuggets di pollo homemade, accompagnati da patatine fritte, ketchup, maionese e una bevanda a scelta€6.90
Secondi
Costine alla calabrese
Lussuriose costine da 500gr cotte alla brace, servite su letto di rucola, accompagnata da patate fritte con buccia e maionese alla cipolla rossa di Tropea€14.90Tagliata nazionale
Succulenta tagliata di controfiletto da 300g cotta alla brace, servita su letto di rucola e pomodorini e accompagnata da patate fritte con buccia€19.90Melanzana alla parmigiana
Melanzana alla parmigiana, servita con burrata intera impanata e fritta con sugo di pomodoro e parmigiano€12.90
Panini
Panino portofino
Pane artigianale siciliano, gamberi al ghiaccio, pancetta croccante, disco di patata arrosto, mozzarella di bufala alla piastra, rucola e salsa rosa€13.90Panino polpo e peperoni alla calabrese
Pane artigianale siciliano, polpo intero da 350gr, peperoni arrosto, crema alla ‘nduja di Spilinga, rucola fresca, cipolla rossa marinata di Tropea e maionese di patate€15.90Panino parma
Pane artigianale siciliano, hamburger di macina migusta 180g, prosciutto crudo, insalata, pomodoro, salsa al parmigiano reggiano.€13.90Vesuvio double
Pane artigianale siciliano al carbone, doppio hamburger di maiale, friarelli ripassati, provola fusa, maionese al pepe nero e guanciale croccante€11.90Panino il bolognese
Pane artigianale siciliano, hamburgher di macina migusta 180g, mortadella grigliata, provola fusa, rucola fresca, granella di pistacchio e salsa al parmigiano reggiano e pistacchio€13.40Panino la cotoletta
Il nostro impareggiabile pollo fritto all' italiana, pane artigianale siciliano, sovra coscia di pollo fritta con croccante panatura, fontina fusa, pancetta croccante, insalata, pomodoro, maionese e granella di pancetta€11.90Panino il siciliano
Pane artigianale siciliano, pulled pork, di maiale dei nebrodi, caciocavallo fuso, pancetta croccante, insalata, pomodoro, salsa speziata e cipolla crispy€12.90Panino migrba
Pane artigianale siciliano, hamburgher macina migusta 180gr, guanciale croccante, pecorino fuso, cipolla dolce stufata, pomodoro, insalata e salsa migusta€12.90Provola vegetariana
Pane artigianale siciliano al carbone nero, disco di provola panata e fritta, insalata, pomodoro, caponata di di melanzane e maionese al basilico€10.90
Tacos
Tacos Andria
Cresce marchigiane chiuse a tacos con polpo grigliato, burrata e cime di rapa€7.70Tacos Capri
Cresce marchigiane chiuse a tacos con tonno scottato, mozzarella di bufala, pomodorini e maionese al basilico€6.90Tacos Roma
Cresce marchigiane chiuse a tacos con popcorn di pollo, peperoni arrosto, insalatina e salsa barbecue€6.70Tacos Spilinga
Cresce marchigiane chiuse a tacos con straccetti di maiale, provola fusa, rucola fresca, 'nduja e cipolla marinata di Tropea€6.70Tacos carbonaro
Cresce marchigiane chiuse a tacos con pulled pork, carbocrema, salsa di pecorino e granella di guanciale€6.70
Maritozzi salati
Maritozzo Lecce
Maritozzo salato con stracciata di burrata, pomodorini arrosto e alici€6.90Maritozzo Torino
Maritozzo salato con tartare di fassona e stracciatella al tartufo€6.90Maritozzo Catania
Maritozzo salato con tartare di tonno stracciata di burrata e granella di pistacchio€6.90
Insalatone
Insalatona di mare
Lattuga, rucola, tonno scottato, stracciata di burrata, pomodorini, cipolla rossa marinata, olio extravergine d'oliva e maionese al basilico€9.90Insalatona terra
Lattuga, pollo alla piastra, crostini di pane, pancetta croccante, pomodorini, olio extravergine d'oliva e salsa al parmigiano reggiano€8.90Insalatona contadina
Insalata misticanza, granella di pistacchio, melone, cipolla rossa marinata e maionese vegana di patate€8.40
Pokè
Pokè Gaeta
Riso bianco, tartare di tonno, pomodorini, mozzarella di bufala, cipolla croccante, olive, semi di sesamo, maionese al basilico e olio extravergine d'oliva€10.90Pokè Polignano
Riso bianco, gamberi scottati, stracciata di burrata, cipolla rossa in agrodolce, pomodorini, mandorle, salsa rosa e olio extravergine d'oliva€10.90Pokè Modena
Riso bianco, pollo alla piastra, cipolla croccante, polvere di pancetta, carote, chips di zucchine, mandorle, maionese dolce e olio extravergine d'oliva€10.90
Stuzzicherie
Cubo laziale
Cubo di rigatoni alla carbonara, avvolto in una croccante panatura€4.00Cubo siciliano
Cubo di lasagna con besciamella pistacchiosa, mortadella, provola affumicata e pistacchio€4.50Pepite toscane
3 pepite croccanti con pulled di stracotto toscano, servite con salsa barbecue e sticks di patate€5.20Pepite salentine
3 pepite croccanti di polpo, servite con maionese al pomodorino arrosto e taralli pugliesi sbriciolati€5.70Bombette pugliesi
4 sfiziose bombette pugliesi della tradizione con capocollo, formaggio filante e servite con fonduta di caciotta€7.90Polpettine Emiliane
5 sfiziose polpettine del nonno di carne e mortadella, immerse in una gustosa salsa al parmigiano e pistacchio€5.90Gnocco fritto
Ventagli di pasta lievitata tipici Emiliani, serviti con fonduta al parmigiano reggiano e cubetti di mortadella€4.50Burrata montanara
Burrata intera impanata e fritta servita con sugo di pomodoro, parmigiano e basilico€7.90
Le patate
Patate intramontabili
Classiche con buccia€3.90Patate norcine
Patate con buccia, servite con una gustosa fonduta di caciotta umbra e pancetta sbriciolata€4.70Patate carbonare
Patate con buccia, servite con una gustosa carbocrema e guanciale croccante€4.70
Salse
Salsa Migusta
€0.50Maionese al pepe nero
€0.50Salsa piccante
€0.50Salsa barbecue
€0.50Maionese
€0.50Salsa speziata
Pomodoro, senape e cipolla€0.50
Dolci
Maritozzo al croccante di amarena
Maritozzo, ripieno di panna montata, nutella, croccante di nocciole e amarene fabbri€5.00Bun al tiramisù
Pane artigianale siciliano farcito con crema al tiramisù, savoiardo, nutella e zucchero a velo€5.00Cannolo kinder cereali
Cannolo ripieno di crema al latte, riso soffiato, kinder cereali e nutella€5.00
Bevande
Coca Cola 33cl
In lattina€2.40Fanta 33cl
In lattina€2.40Molecolaclassica 33cl
In lattina€2.90Molecola Senza Zucchero 33cl
In lattina€2.90Aranciata 27,5cl
€2.90Gassosa 27,5cl
€2.90Limonata 27,5cl
€2.90
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
5% vol€4.50
Birre artigianali
Agricola 33cl
vol 5%, Birra di Colore Chiaro in Stile Lager Dal Corpo Rotondo Ed Un Amaro Ben Bilanciato€4.90Agricola ambrata 33cl
vol 6.5%, Birra Caratterizzata Da Pronunciati Toni Maltati. Il suo colore va dall' ambrato al ramato scuro, con schiuma color avorio, con note di caramello e frutta secca€4.90Tipa 33cl
vol 4.8%, Birra Fresca, Beverina E Accattivante, Dal Sapore Erbaceo E Agrumato, Per Poi Finire Ad Un Leggero Amaro Secco E Persistente€5.90Pizzica 33cl
vol 5.2%, Birra Che Omaggia La Terra del Salento, Caratterizzata Da Un Colore Oro Intenso Ed Una Schiuma Persistente, La Leggera Nota di Peperoncino La Rende Una Birra Stuzzicante E Degna di Tale Nome€5.90Fresca 33cl
vol 4%, Birra Bianca di Frumento, Con Schiuma Compatta E Cremosa, Colore Opalescente E Profumi Intensi, Regala al Palato Una Freschezza Naturale€4.90Laguna Beach 33cl
vol 6,5%, American IPA Dal Colore Dorato, Amaro Deciso E Rotondo, Corpo Medio E Alta Beverinità€5.90
Vini
Chianti 75cl
€18.00Chardonnay 75cl
€15.00Pecorino 75cl
€16.00
Bollicine
Prosecco 75cl
€15.00
