Nuvole Di Farina - Roma - Mezzocammino delivery from Roma - Mezzocammino

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About Nuvole Di Farina - Roma - Mezzocammino
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Antipasti

Crostino crocchè
Fiordilatte, provola affumicata, prosciutto cotto alla brace, crocchette di patate
€13.00
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico
€8.00
Napoli
Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara
€10.00
Diavola
Pomodoro, fiordilatte, ventricina
€10.50
Capricciosa special
Pomodoro, fiordilatte, culatello, funghi champignon, carciofini alla brace, pomodori secchi, olive
€14.00
Boscaiola casareccia
Fiordilatte, ragù bianco di salsiccia di Norcia, funghi champignon
€13.00
4 formaggi 2.0
Fiordilatte, provola affumicata, pecorino, crema di gorgonzola, noci, noce moscata
€13.00
Fiori e alici
Fiordilatte, fiori di zucca, alici di Cetara
€11.50

Honey pork
Fiordilatte, guanciale croccante, pecorino romano, miele d’acacia, noci
€12.00
La mia bufala fuori cottura
Pomodoro, bufala a crudo, parmigiano, olio al limone Flaminio
€14.00
La mia bufala in cottura
Pomodoro, bufala in cottura, parmigiano, olio al limone Flaminio
€14.00
Cetara
Pomodoro, bufala, alici di Cetara, pinoli, olive taggiasche, capperi, basilico
€15.00
Caprese un po’ pugliese
Pomodoro, stracciatella di burrata, olive taggiasche, taralli, basilico
€13.00
Abracalabria
Pomodoro, nduja, pomodori secchi, cipolla rossa di Tropea, basilico
€13.00
Tonno e cipolla
Fiordilatte, pachino, tonno affumicato, cipolla rossa, olive taggiasche, maionese, capperi, alici
€15.00
La bea
Fiordilatte, culatello, carciofini alla brace, burratina affumicata, olio Flaminio al limone
€15.00

Baciata stagionale
Due basi romane sovrapposte, ripiene di mortadella, fiori di zucca e olio al limone Flaminio
€13.00
Calzone aperto
Calzone aperto con rughetta, culatello, caprino e ciliegie al vino rosso
€16.00
Cicoriona
Crema di patate, cicoria ripassata e peperoni cruschi
€13.00
Novella
Crema di cipolle dolci, patate novelle, brie e timo
€13.00
Tartufo
Fiordilatte, spinaci al burro, crema di uovo e pecorino, tartufo fresco
€18.00
Vignarola di nuvole
Besciamella allo zafferano, cipollotto, fave, piselli, asparagi, pecorino
€15.00
Zucchina in fiore
Fiordilatte, zucchine romanesche, fiori di zucca, lardo di Colonnata, pesto di noci e pomodori secchi
€16.00

Taggiasca
Fiordilatte, cicoria ripassata, pachino, olive taggiasche
€13.00
Grigliata vegana
Base focaccia, melanzane, zucchine, peperoni grigliati
€9.00
Pesto
Fiordilatte, pesto alla genovese, pachino, parmigiano
€11.00
Norma
Pomodoro, melanzane grigliate, ricotta salata, basilico
€11.00
Parmigiana a modo nostro
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, pesto alla genovese, parmigiano, basilico
€13.00
Peperonata
Pomodoro, peperoni arrosto, cipolla rossa, capperi, olive taggiasche, pinoli
€13.00
Oronero
Fiordilatte, funghi champignon, tartufo fresco, stracciatella di burrata, parmigiano
€15.00