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About Molì Pane e Pizza
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Antipasti
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI - per due persone
Tagliere di salumi e formaggi 100% molisani€20.50
Le margherite
FILETTO
Filetti di pomodoro del piennolo, treccia di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo di Peranzana€10.50CLASSICA
Pomodoro di montagano - Molise, Fiordilatte 100% Molisano, basilico fresco, olio evo di Peranzana€8.50DEL SOLE
Datterini gialli, treccia di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo di Peranzana€10.50
Le stagionali
CARCIOFI E SPECK
Speck, carciofi freschi, Fiordilatte 100% Molisano, parmigiano reggiano grattugiato 24 mesi, olio evo di Peranzana€12.50SALSICCIA E FRIARIELLI
Broccoletti freschi, salsiccia secco molisana, Fiordilatte 100% Molisano, olio evo di Peranzana€12.50RADICCHIO E SPECK
Radicchio di stagione saltato in padella, gorgonzola, speck croccante Alto Adige IGP, basilico fresco, olio Evo di peranzana€12.50MORTADELLA
Focaccia con mortadella IGP, stracciatella 100%molisana, granella di pistacchio , olio Evo di peranzana€12.50
Le classiche
Parmigiana
Pomodoro di montagano - Molise, Fiordilatte 100% Molisano, melanzane a funghetti, parmigiano reggiano grattuggiato 24 mesi, basilico fresco, olio evo di Peranzana€10.50Boscaiola
Salsiccia al finocchietto molisana, Fiordilatte 100% Molisano, funghi champignon, basilico fresco, olio evo di Peranzana€10.50Napoli
Pomodoro di montagano - Molise, alici del mar cantabrico, olive taggiasche, origano, olio evo di Peranzana€10.50Ortolana
Fiordilatte 100% Molisano, melanzane, zucchine, pomodorini confit, basilico fresco, olio evo di Peranzana€10.504 formaggi
Fiordilatte 100% Molisano, gorgonzola, caciocavallo Molisano DOP, parmigiano grattugiato 24 mesi€10.50Marinara
Pomodoro di montagano - Molise, origano, olio evo di Peranzana€7.50Focaccia
Olio evo di Peranzana, sale, rosmarino€6.60TONNO E CIPOLLA
Filetti di tonno rosso di Cetara, cipolla di Tropea caramellata, pomodorini confit, glassa di aceto balsamico, fior di latte 100% molisano, olio Evo di peranzana€12.50
Le speciali
Capricciosa alla molì
Fiordilatte 100% Molisano, salamino piccante al finocchietto, funghi champignon, olive taggiasche, datterino giallo, origano, olio evo di Peranzana€12.50Boscaiola alla molì
Tartufo nero Molisano, salsiccia al finocchietto molisana, Fiordilatte 100% Molisano, funghi champignon, basilico fresco, olio evo di Peranzana€12.50La capocollo
Crema di zucchine, Fiordilatte 100% Molisano, capocollo Molisano, stracciatella molisana fresca, olio evo di Peranzana€12.50La norgevese
Crema di bufala, salmone affumicato, pepe rosa, pomodorini confit, bufala e limone, basilico, olio evo di Peranzana€13.00Patate e pancetta
Pancetta arrotolata croccante, caciocavallo affumicato molisano DOP, patate , fior di latte 100% molisano, olio Evo di peranzana€12.504 Formaggi alla Molì
Fior di latte 100% molisano, gorgonzola, caciocavallo molisano DOP, parmigiano Reggiano 24 mesi, macinato di tartufo nero molisano€12.50SOLE DEL CANTABRICO
Datterini gialli schiacciati a mano, treccia di bufala campana DOP, alici del Mar Cantabrico, olio Evo di peranzana€12.50FILETTO DEL CANTABRICO
Filetti di pomodoro del piennolo, treccia di bufala DOP, alici del Mar Cantabrico, basilico fresco, olio Evo di peranzana€12.50LA NERO A METà
Metà fior di latte 100% molisano, metà salsa di pomodoro di Montagano (Molise), olive taggiasche, alici del Mar Cantabrico, capperi, pomodori secchi, origano, olio Evo di peranzana€12.50ORTOLANA ALLA MOLì
Melanzane , pomodorini confit, treccia di bufala campana DOP, basilico fresco, olio Evo di peranzana€12.50LA MONTANARA
Fior di latte 100% molisano, gorgonzola, speck croccante, miele al macinato di tartufo nero molisano, olio Evo di peranzana€12.50LA REALE
Treccia di bufala campana DOP, culatello di Zibello DOP 18 mesi, basilico fresco, olio Evo di peranzana€14.50LA NORMA
Salsa di pomodoro di Montagano (Molise), fior di latte 100% molisano, melanzane fritte a funghetto, ricotta salata grattuggiata, basilico fresco, olio Evo di peranzana€12.50PASSEGGIATA NELL'ORTO
Crema di zucchine, funghi champignon, cipolla di Tropea caramellata, pomodorini secchi, fior di latte affumicato, basilico fresco, olio Evo di peranzana€12.50
Fritti
Suppli - senza carne
artigianale€3.00Crocchetta di patate
impasto di patate, prosciutto cotto e mozzarella€4.00Filetto di baccalà
artigianale€5.50Fiore di zucca e alici
Fiore di zucca fresco, mozzarella 100%molisana, alici del Mar Cantabrico€3.50Patatine fritte *
*prodotto surgelato€4.50PIZZOTTELLA BUFALA E ALICI
impasto della pizza fritto, farcito con treccia di bufala campana DOP, alici del Mar Cantabrico€4.50PIZZOTTELLA BUFALA E CRUDO
impasto della pizza fritto, farcito con treccia di bufala campana DOP, prosciutto crudo molisano.€4.50PIZZOTTELLA NORVEGESE
Salmone affumicato norvegese, stracciatella 100% molisana, limone€5.50PIZZOTTELLA DI ZIBELLO
Culatello di Zibello, elisir di parmigiano Reggiano 24 mesi,€6.50ZEPPOLINE SALATE
Zeppoline di pasta fritta alle erbe aromatiche (6pz)€4.50POLPETTE DI PATATE
Polpette di patate con pecorino romano grattuggiato (5pz)€4.50
Menù baby
Baby pizza
Con patatine baby, bevanda e sorpresa€10.50
Dolci
Pizza nutella
€8.00Cheesecake alla Molì
Topping frutti di bosco/caramello/pistacchio/nutella€6.50CHEESCAKE AL CAFFè
cheesecake di mascarpone al caffè con base di biscotto al cacao€6.50
Bevande
Acqua Ferrarelle/Natia 75cl
€3.00Molecola 33cl - in vetro
€3.50Molecola Zero 33cl - in vetro
€4.00Molecola 33cl - in lattina
€3.50Molecola Zero 33cl - in lattina
€3.50Aranciata Plose 33cl
€3.50Chinotto Plose 33cl
€3.50Succo di frutta ananas Plose 20cl
€3.50Succo di frutta albicocca Plose 20cl
€3.50Succo di frutta pesca Plose 20cl
€3.50Tè Pesca Plose 33cl
€3.50Tè limone Plose 33cl
€2.50
Birre
1857' Lagher 33cl
Lager chiara con gusto morbido con una nota amara molto delicata (g.a. 4,8%)€3.50Sixtus doppio malto 33cl
Doppio malto scura gusto vellutato con un marcato sentore di malto, con note calde di caramello tostato e speziato (g.a. 6,5%)€4.0000% Alcool 33cl
€3.00Kronen special ipa 66cl
€4.00Premium 66cl
Lager chiara dal gusto dal gradevole equilibrio tra luppolo e malto (g.a. 4,8%)€4.20
Vini
MOLì Montepulciano Aglianico 75cl
€15.00MOLì Falanghina 75cl
€16.48Tintilia del Molise DOC -2020
€22.50
LE DIAVOLE
DIAVOLA
Salsa di pomodoro di Montagano (Molise), fior di latte 100% molisano, salsiccia molisana secca piccante al finocchietto, basilico fresco, olio Evo di peranzana€10.00€10.50FILI D'ANGELO
Salsa di pomodoro di Montagano ( Molise), salsiccia molisana secca piccante al finocchietto, filetti di peperoncino dolce , burrata 100% latte molisano, basilico fresco, olio Evo di peranzana€12.50DIAVOLA TARTUFATA
Fior di latte 100% molisano, salsiccia molisana secca piccante al finocchietto, macinato di tartufo nero molisano, basilico fresco, olio Evo di peranzana€12.50
PANUOZZO96GOURMET
IL PRIMO
Mortadella IGP, stracciatella di bufala affumicata, crocchetta di patate artigianale, olio Evo di peranzana€14.50IL SECONDO
Crema di gorgonzola di bufala piccante, funghi trifolati in padella , speck Alto Adige croccante, olio Evo di peranzana€14.50IL TERZO
Crema di patate al forno al rosmarino, cipolle di Tropea caramellate, guanciale di Norcia croccante, bufala affumicata al naturale, olio Evo di peranzana€14.50IL QUARTO
Crema di carciofi di stagione, capocollo molisano, treccia di bufala affumicata DOP, basilico fresco, olio Evo di peranzana€15.50IL QUINTO
Crema di zucchine, stracciatella molisana, pomodorini confit, basilico fresco, olio Evo di peranzana€12.50IL RE DI ZIBELLO
Elisir di parmigiano Reggiano 24 mesi, culatello di Zibello DOP 18 mesi, cipolline borrettane all'aceto balsamico dell'Emilia Romagna, olio Evo di peranzana€16.50
