About Ragù
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Antipasti
Prosciutto e bufala
€10.00Alette di pollo piccanti e salsa barbecue
€6.00Polpette al sugo
€9.00Bruschetta al pomodoro
€3.50Bruschetta stracciata e pomodorini confit
€4.50Bruschetta stracciata e prosciutto crudo
€4.50Bruschetta olio e sale
€2.50Supplì
€2.00Fiore di zucca
€3.00Filetto di baccalà
€4.00Insalata di mare
€12.00Tagliere per 2
Salumi formaggi bufala e bruschette€20.00
Primi
Amatriciana
€9.00Carbonara
€9.00Gricia
€9.00Cacio e pepe
€9.00Rigatoni con polpette al sugo
€9.00Rigatoni con pajata
€10.00Raviolone di burrata e Pachino
€12.00Pennette all'arrabbiata
€9.00Piatto Ragù Roma
Fettucine al ragù di coda con coda alla vaccinara€13.00Spaghetti alle vongole
€12.00Tonnarelli cozze e pecorino
€12.00Fettuccine ai funghi porcini
€13.00
Secondi
Costine di maiale con salsa barbecue
€7.00Straccetti di filetto
€11.00Scaloppina
€10.00Coda alla vaccinara
€10.00Pajata
€10.00Saltimbocca alla romana
€10.00Frittura di calamari e gamberi
€14.00Filetto di salmone alla mediterranea
Pachino olive capperi aglio basilico€16.00
Contorni
Patate al forno
€4.00Broccoletti
€5.00Cicoria
€4.00Verdura grigliata
€4.00Patate fritte
€4.00
La griglieria
Filetto Italia 200g
€14.00Tagliata di pollo
€14.00Costata danese 500gr
€30.00Fiorentina danese 1kg
€55.00Tagliata di manzo 300gr
Con rucola e grana€16.50Filetto 300g
€18.00Filetto 400g
€24.00Cuberoll 300 g
€18.00Cuberoll 400 g
€22.00
Spaderia
220gr di bocconcini marinati e cotti alla brace su una spada di ferro
Pollo semplice
€12.00Pollo senape e miele
€14.00Filetto semplice di manzo
€14.00Filetto di manzo con salsa barbecue
€16.00
Carpacci e tartare
Carpaccio di manzo
€10.00Tartare di manzo
€10.00Tartare, stracciatella e pomodori confit
€10.00Tartare al tartufo
€10.00
Pinse calde
Margherita
€5.00Capricciosa
€6.00Napoli
€6.00Fiori e alici
€0.00
Pinse fredde
Focaccia
€4.00Focaccia con prosciutto crudo
€7.00Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala e maionese€10.00Pinsa con bresaola, rucola e grana
€10.00Shrimp cocktail
Gamberi, insalata e salsa rosa€10.00
Panini
Ragù Roma burger
Hamburger 200gr, bacon, cheddar, pomodoro, insalata, salsa barbecue e cipolla caramellata€10.00Hamburger il matriciano
Hamburger 200gr, salsa amatriciana, guanciale croccante, insalata e pomodoro€10.00Hamburger il carbonaro
Hamburger 200gr, uovo al tegamino, guanciale croccante e insalata€10.00Hamburger Ragù Roma pollo
Cotoletta di pollo, insalata, pomodori e maionese€10.00Burger grill
Hamburger 200gr, zucchine grigliate, melanzane grigliate, insalata, pomodori e maionese€10.00Hamburger il classico
Hamburger 200gr, bacon, cheddar, insalata, pomodoro, maionese e ketchup€10.00Burger bufalino
Hamburger 200gr, mozzarella di bufala, pomodoro, insalata e maionese€10.00
Dolci
Tiramisù classico
€5.00Tiramisù alla nutella
€5.00Waffle alla nutella
€5.00Tortino ai frutti di bosco
€5.00Monte bianco
Alle castagne€5.00
Bevande
Acqua naturale 1.5lt
€2.00Acqua frizzante 1.5lt
€2.00Pepsi 1.5lt
€3.00Birra 66cl
€4.50
Birre
Heineken 66cl
€4.50
