About LaViet
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Nem Rán - involtini fritti
€7.50Cơm Tấm Thịt Nướng - riso con collo di maiale marinato
€16.50Bún Chả - bún con maiale alla griglia
€16.50Cơm Bò Xào - riso con manzo saltato
€17.50Phở Bò Chín - manzo brasato
€17.50Tôm Chiên - gamberi fritti
€9.00Bún Bò Nam Bộ - bún con manzo saltato
€19.00Gỏi Gà - Insalata di Pollo
€11.50Phở Bò Tái Chín - manzo scottato e brasato
€19.00Bún Nem - bún con involtini fritti
€16.50
SPECIALS
Bánh Mì Bruschetta
Bruschetta in stile vietnamita con pane croccante e tenero manzo marinato alla vietnamita€10.00
FRITTI
Há Cảo Chiên - ravioli fritti
Ravioli fritti croccanti, con ripieno a scelta di verdure, pollo o gamberi€7.00Nem Rán - involtini fritti
Involtini fritti croccanti ripieni di maiale, verdure e vermicelli, uno dei classici più amati della cucina vietnamita€7.50Gà Chiên - pollo fritto
Pollo fritto dorato, servito con la nostra maionese aromatizzata fatta in casa€7.50Đậu Hũ Chiên - tofu fritto
Tofu fritto croccante, servito con la nostra maionese aromatizzata fatta in casa€6.50Tôm Chiên - gamberi fritti
Gamberi fritti in pastella leggera, croccanti fuori e morbidi al morso€9.00Bánh Phồng Tôm - chips di gamberi
Chips di gamberi vietnamite, croccanti€4.00Nem Chay - Involtini Fritti Vegetariani
Involtini croccanti con taro, radice di loto e funghi shiitake, serviti con la nostra salsa di soia fatta aromatizzata allo zenzero€7.50
FRESCHI E AL VAPORE
Gỏi Cuốn - involtini freschi con ripieno a scelta
Involtini freschi avvolti in carta di riso, preparati con verdure, erbe e un ripieno a scelta tra manzo, pollo, gamberi e tofu.€9.00Há Cảo Hấp - ravioli al vapore
Ravioli morbidi cotti al vapore, ripieni a scelta di verdure, pollo o gamberi€5.50
INSALATE
Gỏi Gà - Insalata di Pollo
Insalata di pollo tenero in stile vietnamita, preparata con verdure fresche, erbe aromatiche e un condimento leggero€11.50Gỏi Tôm - Insalata di Gamberi
Insalata di gamberi in stile vietnamita, preparata con verdure croccanti, erbe aromatiche e un condimento leggero€11.50
PHO
Uno dei piatti più amati del Vietnam: noodles in brodo dal profumo intenso, considerati da molti il vero simbolo della cucina vietnamita. Ogni ciotola è preparata con tagliatelle di riso e un brodo caldo cucinato lentamente con spezie tradizionali.
Phở Bò Chín - manzo brasato
Pho di manzo con carne brasata lentamente, morbida e saporita€17.50Phở Bò Tái Chín - manzo scottato e brasato
Pho di manzo con una combinazione di fettine scottate, carne brasata lentamente e polpette di manzo€19.00Phở Gà - pho di pollo
Pho di pollo con un brodo leggero e aromatico, la versione più delicata del pho vietnamita€15.00pho bo tai - manzo scottato
Pho di manzo con fettine di carne servite crude e cotte direttamente nel brodo bollente€16.50Pho Dau Hu - pho con tofu
Pho con tofu morbido in brodo di manzo caldo e profumato€15.00Phở Đặc Biệt - wagyu
Pho speciale preparato con wagyu, fettine di manzo brasate lentamente e polpette di manzo€36.00
BÚN
In Vietnam, il bún si usa per i piatti di vermicelli di riso conditi, cioè le classiche preparazioni "asciutte", diverse dalle zuppe come il pho. I vermicelli sottili e rotondi vengono serviti con ingredienti freschi.
Bún Bò Huế - zuppa piccante di manzo
Bún in brodo aromatico e piccante in stile Huế, preparato con salsa alla citronella fatta in casa e servito con fette di manzo brasato e polpette di manzo€19.00Bún Gà Huế - zuppa piccante di pollo
Bún in brodo aromatico e piccante in stile Huế, preparato con salsa alla citronella fatta in casa e servito con fette di pollo€16.50
BÚN FREDDI
In Vietnam, il bún si usa per i piatti di vermicelli di riso conditi, cioè le classiche preparazioni "asciutte", diverse dalle zuppe come il pho. I vermicelli sottili e rotondi vengono serviti con ingredienti freschi.
Bún Chả - bún con maiale alla griglia
Maiale grigliato servito con bún, verdure fresche, erbe, arachidi tostate, cipolle fritte e salsa di pesce€16.50Bún Bò Nam Bộ - bún con manzo saltato
Manzo marinato e saltato, servito con bún, verdure, erbe, arachidi tostate, cipolle fritte e salsa di pesce€19.00Bún Gà - bún con pollo
Pollo stracciato o marinato, servito con bún, verdure, erbe, arachidi tostate, cipolle fritte e salsa di pesce€15.00Bún Nem - bún con involtini fritti
Involtini fritti croccanti serviti con bún, verdure fresche, erbe, arachidi tostate, cipolle fritte e salsa di pesce€16.50Nem Chay - Bun con Involtini Fritti Vegetariani
Involtini fritti vegetariani croccanti al taro serviti con bún, verdure fresche, erbe, arachidi tostate, cipolle fritte e salsa di soia fatta in casa aromatizzata allo zenzero€16.50VegetarianBún Đậu Hũ - bún con tofu
Tofu dorato servito con bún, verdure, erbe, arachidi tostate, cipolle fritte e salsa di soia€15.00
RISO
Cơm Bò Xào - riso con manzo saltato
Riso bianco con manzo saltato con peperoni e funghi, insaporito con la salsa speciale LaViet€17.50Cơm Gà - riso con pollo marinato
Riso bianco servito con pollo marinato e rifinito al flambé, accompagnato da verdure fresche€16.50Cơm Tấm Thịt Nướng - riso con collo di maiale marinato
Riso bianco con collo di maiale marinato e rifinito al flambé, servito con verdure fresche€16.50
DOLCI
Hoa Đường Viên - tangyuan in sciroppo ai fiori d’osmanto
Dolcetti di riso con ripieno di arachidi, serviti in uno sciroppo profumato ai fiori d’osmanto€6.50Xôi Dò - mochi scomposto
Dessert tradizionale di riso glutinoso servito con crema di fagioli rossi e latte di cocco€7.50Mochi Gelato
Mochi ripieni di gelato, gusti disponibili: Matcha, Passion Fruit, Yuzu e Limone, Frutti di Bosco, Vaniglia€6.50
BEVANDE CLASSICHE
Fanta
€3.00Acqua Naturale Piccola
€2.00Acqua Naturale Grande
€3.00Coca-Cola
€3.00Coca-Cola Zero
€3.00Estathè al Limone
€3.00Sprite
€3.00Acqua Frizzante Piccola
€2.00Acqua Frizzante Grande
€3.00Estathè alla Pesca
€3.00
BEVANDE SPECIALI
Cà Phê Sữa Đá - iced coffee vietnamita
Caffè vietnamita freddo con latte condensato, dolce e deciso€6.50Trà Đá - tè freddo vietnamita
Tè freddo vietnamita€4.00Trà Mật Ong Chanh - tè miele e limone
Tè al limone e miele€6.50Nước Dừa Thạch Dừa - Acqua di cocco
Acqua di cocco rinfrescante con golosi bocconcinidi gelatina di cocco€6.50Sinh Tố Xoài - mango smoothie
Frullato di mango cremoso e rinfrescante€6.50
ALCOLICI
Tsingtao 66clcl
€6.00Tsingtao 33cl
€4.00Gin Tonic - gin vietnamita
Gin tonico preparato con gin vietnamita, dal profilo agrumato e fresco€14.00Heineken 33cl
€3.00Heineken 33cl
€5.00Chardonnay
€31.00Aperol Spritz
Classico aperitivo italiano, fresco e frizzante€10.00Moretti 33cl
€3.00Moretti 66cl
€5.00Valpolicella Ripasso
€31.00
Salse
Salsa Hoisin per Phở
Salsa Hoisin dal gusto intenso, dolce-sapido e leggermente speziato, ideale per accompagnare il Phở e arricchire il brodo secondo il proprio gusto.Perfetta da aggiungere direttamente nella ciotola o da usare come salsa a parte per la carne del Phở.€0.50Salsa Satế La Viet
Salsa vietnamita piccante e aromatica a base di citronella, peperoncino e spezie, solitamente usata nel nostro Bún Bò Huế.Ideale per chi vuole aggiungere più profumo, intensità e una nota piccante al brodo.€1.00Salsa Sriracha
Salsa piccante dal gusto intenso, leggermente dolce e acidulo, ideale per chi vuole aggiungere più carattere ai piatti.Perfetta con Phở, Bún, riso, fritti, pollo, tofu e gamberi.€0.50Salsa pesce
Salsa tradizionale vietnamita dal gusto fresco, agrodolce e leggermente sapido, preparata con salsa di pesce, lime, zucchero, aglio e peperoncino.Perfetta per accompagnare involtini, fritti, piatti di riso e vermicelli freddi.€0.00salsa di soia LaViet
Salsa di soia dal gusto sapido e aromatico, leggermente profumata allo zenzero. Ideale per accompagnare tofu fritto, ravioli, involtini vegetariani e piatti leggeri.Perfetta per chi preferisce una salsa senza salsa di pesce.€0.50Maionese La Viet con salsa agrodolce
Maionese fatta in casa, cremosa e delicata, servita con salsa agrodolce e semi di sesamo. Una salsa dal gusto morbido, leggermente dolce e bilanciato, perfetta per accompagnare fritti, gamberi, pollo, tofu e antipasti croccanti.€0.50
