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Pinse bianche
4 formaggi - small
Pecorino, gorgonzola, provola, mozzarella€7.004 formaggi - normal
Pecorino, gorgonzola, provola, mozzarella€11.50Boscaiola - small
Champignon, salsiccia, mozzarella€6.50Boscaiola - normal
Champignon, salsiccia, mozzarella€10.50Broccoli - small
Broccoli, salsiccia, mozzarella€6.50Cacio e pepe - small
Pecorino, pepe, mozzarella€6.00Broccoli - normal
Broccoli, salsiccia, mozzarella€11.00Cacio e pepe - normal
Pecorino, pepe, mozzarella€9.00Capriccio - small
Funghi, uovo, carciofini, prosciutto crudo, olive, mozzarella€7.00Capriccio - normal
Funghi, uovo, carciofini, prosciutto crudo, olive, mozzarella€12.00Napoli - small
Pomodoro, acciughe, mozzarella€6.50Chiodini bianca - normal
Chiodini, mozzarella, salsiccia€11.00Ciauscolo - small
Ciauscolo, mozzarella, gorgonzola€7.00Boscaiola - normal
Champignon, salsiccia, mozzarella€11.00Ciauscolo - normal
Ciauscolo, mozzarella, gorgonzola€11.50Cicoria - small
Cicoria, salsiccia, peperoncino, mozzarella€6.50Cicoria - normal
Cicoria, salsiccia, peperoncino, mozzarella€11.00Colonnata - small
Funghi, patate, lardo di colonnata, mozzarella€6.50Colonnata - normal
Funghi, patate, lardo di colonnata, mozzarella€11.00Crostino - small
Prosciutto cotto, mozzarella€6.00Crostino - normal
Prosciutto cotto, mozzarella€10.00Culatello - small
Crema di carciofi, culatello, pistacchi, burrata€7.00Fiori - small
Fiori di zucca, acciughe, mozzarella€6.50Culatello - normal
Crema di carciofi, culatello, pistacchi, burrata€12.00Fiori - normal
Fiori di zucca, acciughe, mozzarella€11.00Fiori e porcini - small
Fiori di zucca, porcini, mozzarella€7.00Fiori e salmone - small
Fiori di zucca, salmone, mozzarella€7.00Fiori e porcini - normal
Fiori di zucca, porcini, mozzarella€11.50Fiori e salmone - normal
Fiori di zucca, salmone, mozzarella€11.50Gricia - small
Pecorino, guanciale, pepe, mozzarella€6.50Mediterranea - small
Patate lesse, burrata, ‘nduja, stracchino€6.20Lardo - small
Lardo di Colonnata, stracchino, zucchine€7.00Gricia - normal
Pecorino, guanciale, pepe, mozzarella€11.00Lardo - normal
Lardo di Colonnata, stracchino, zucchine€11.00Ligure - small
Pesto, stracchino, patate lesse, basilico€6.50Ligure - normal
Pesto, stracchino, patate lesse, basilico€10.50Mediterranea - normal
Patate lesse, burrata, ‘nduja, stracchino€12.00Montanara - small
Crema 4 formaggi al tartufo, mozzarella ,funghi, speck€7.00Montanara - normal
Crema 4 formaggi al tartufo, mozzarella, funghi, speck€12.00Nord e Sud - small
Salmone, zucchine, pomodori secchi, stracchino€6.50Ortolana bianca - small
Melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella€7.20Nord e Sud - normal
Salmone, zucchine, pomodori secchi, stracchino€6.50Ortolana bianca - normal
Melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella€11.50Patate - normal
Patate, rosmarino, mozzarella€8.90Patate - small
Patate, rosmarino, mozzarella€5.20Porcini - small
Porcini, provola affumicata, mozzarella€6.50Porcini - normal
Porcini, provola affumicata, mozzarella€11.00Porcini e salsiccia - small
Porcini, salsiccia, mozzarella€6.00Radicchio - small
Radicchio, gorgonzola, noci, mozzarella€6.50Porcini e salsiccia - normal
Porcini, salsiccia, mozzarella€11.00Radicchio - normal
Radicchio, gorgonzola, noci, mozzarella€11.00Salmone - small
Salmone, patate lesse, prezzemolo, stracchino€6.50Salmone - normal
Salmone, patate lesse, prezzemolo, stracchino€10.90Scarola - small
Scarola, capperi, pinoli, pomodori secchi, fiordilatte€7.00Scarola - normal
Scarola, capperi, pinoli, pomodori secchi, fiordilatte€12.00Speck - small
Speck, chiodini, mozzarella€6.50Speck - normal
Speck, chiodini, mozzarella€11.00Speck e brie - small
Crema di formaggi alle noci, speck, brie, noci, olio, rosmarino€7.00Speck e brie - normal
Crema di formaggi alle noci, speck, brie, noci, olio, rosmarino€11.50Speck e provola - small
Speck, provola, mozzarella€6.00Speck e provola - normal
Speck, provola, mozzarella€11.00Tartufo - small
Porcini, tartufo, mozzarella€6.50Zucchine - normal
Zucchine, provola affumicata, mozzarella€11.00Tartufo - normal
Porcini, tartufo, mozzarella€11.50Zucchine - small
Zucchine, provola affumicata, mozzarella€6.00
Pinse rosse
Amatriciana - small
Pomodoro, pachino, pecorino, guanciale, pepe, mozzarella€7.00Amatriciana - normal
Pomodoro, pachino, pecorino, guanciale, pepe, mozzarella€11.50Americana - small
Pomodoro, würstel, patatine fritte, mozzarella€6.50Americana - normal
Pomodoro, würstel, patatine fritte, mozzarella€10.50Bros - small
Pomodoro, crema 4 formaggi, chiodini, champignon, mozzarella€6.50Bros - normal
Pomodoro, crema 4 formaggi, chiodini, champignon, mozzarella€11.50Bufalina - small
Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala€7.00Calabrese - small
Pomodoro, ‘nduja, pachino, basilico, fiordilatte€7.00Bufalina - normal
Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala€11.00Calabrese - normal
Pomodoro, ‘nduja, pachino, basilico, fiordilatte€11.50Capricciosa - small
Pomodoro, uovo, carciofini, funghi, prosciutto crudo, olive, mozzarella€7.50Napoli - normal
Pomodoro, acciughe, mozzarella€10.00Chiodini rossa - small
Pomodoro, chiodini, salsiccia, mozzarella€6.50Chiodini rossa - normal
Pomodoro, chiodini, salsiccia, mozzarella€10.50Diavola - small
Pomodoro, ventricina piccante, peperoncino, mozzarella€6.00Diavola - normal
Pomodoro, ventricina piccante, peperoncino, mozzarella€10.00Funghi - normal
Pomodoro, champignon, mozzarella€9.00Funghi - small
Pomodoro, champignon, mozzarella€5.50Gamberetti - small
Pomodoro, gamberetti, salsa rosa, rucola€6.50Gamberetti - normal
Pomodoro, gamberetti, salsa rosa, rucola€11.50Genovese - small
Pomodoro, pesto, pomodorini, parmigiano, pinoli, mozzarella€7.00Genovese - normal
Pomodoro, pesto, pomodorini, parmigiano, pinoli, mozzarella€11.00Margherita - small
Pomodoro, basilico, mozzarella€5.00Margherita - normal
Pomodoro, basilico, mozzarella€8.00Marinara - small
Pomodoro, origano, aglio, olio€4.50Marinara - normal
Pomodoro, origano, aglio, olio€7.50Napoli - small
Pomodoro, acciughe, mozzarella€6.00Napoli - normal
Pomodoro, acciughe, mozzarella€10.00‘Nduja - small
Pomodoro, olive nere, ‘nduja, mozzarella di bufala€6.50‘Nduja - normal
Pomodoro, olive nere, ‘nduja, mozzarella di bufala€10.90Norcina - small
Pomodoro, salsiccia di Norcia, broccoli, mozzarella€6.50Norcina - normal
Pomodoro, salsiccia di Norcia, broccoli, mozzarella€11.00Norma - small
Pomodoro, melanzane, ricotta salata, olive taggiasche, mozzarella€7.00Norma - normal
Pomodoro, melanzane, ricotta salata, olive taggiasche, mozzarella€11.00Parmigiana - small
Pomodoro, melanzane, basilico, parmigiano, mozzarella€6.00Ortolana rossa - small
Pomodoro, peperoni, melanzane, broccoli€6.50Ortolana rossa - normal
Pomodoro, peperoni, melanzane, broccoli€11.50Parmigiana - normal
Pomodoro, melanzane, basilico, parmigiano, mozzarella€11.00Prosciutto - normal
Pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella€11.00Prosciutto - small
Pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella€6.00Siciliana - normal
Pomodoro, pachino, acciughe, crema di pistacchio di Bronte, mozzarella€11.50Siciliana - small
Pomodoro, pachino, acciughe, crema di pistacchio di Bronte, mozzarella€7.00Stracciatella - small
Pomodoro, grana, olive taggiasche, basilico, stracciatella€7.00Stracciatella - normal
Pomodoro, grana, olive taggiasche, basilico, stracciatella€10.20Tonno - normal
Pomodoro, tonno, cipolla rossa, origano€10.00Ventricina - small
Pomodoro, ventricina piccante, olive taggiasche, burrata€7.00Tonno - small
Pomodoro, tonno, cipolla rossa, origano€6.00Ventricina - normal
Pomodoro, ventricina piccante, olive taggiasche, burrata€11.50
Pinse ripiene
Mortadella e crema di pistacchio di Bronte
€7.20Cotto, burrata e peperoncino
€7.20Mortadella, carciofini e fiordilatte
€7.20Cicoria
€5.50Salsiccia, stracchino e peperoncino
€7.20Crudo e fiordilatte
€7.20Scarola
€7.20
Fritti
Supplì
Un pezzo€1.90Fiore di zucca al forno
Un pezzo€3.00Fiore di zucca fritto
Un pezzo€2.50Olive ascolane
6 pezzi€3.50Filetto di baccalà fritto
Un pezzo€3.00Filetto di baccalà al forno
Un pezzo€3.00Arancino carbonara
Un pezzo€2.50Arancino ‘nduja
Un pezzo€2.50Patatine fritte
€5.00Sfilacci di pollo
4 pezzi€5.00
Dolci
Pinsa con nutella - small
€6.00Pinsa con nutella - normal
€9.00Zoccolette con nutella
€6.00Cheesecake con nutella
€6.00Tiramisù
€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Acqua frizzante 1,5lt
€2.50Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola 1,5lt
€4.00Fanta 33cl
€2.50Fanta 1,5lt
€4.00
Birre
Nastro Azzurro 33cl
€3.00Heineken 33cl
€2.50Menabrea 33cl
€3.00Ichnusa 33cl
€3.00Corona 33cl
€3.00Ceres 33 cl
€3.00Peroni 33cl
€2.50Peroni 66cl
€3.50Nastro Azzurro 66cl
€3.50Menabrea bionda 66cl
€4.00Ichnusa 66cl
€4.00
