About Trattoria Filù
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SFILACCI DI TORDO MATTO con CICORIA FRITTA
€15.00LU CIAVATTONE
€15.00FETTUCCINE AI PORCINI E ROSMARINO FRITTO
€12.00Merlot 375 ml
€11.00Cesanese"rebrum"IGT375ml
€11.00PAPPARDELLA RIPIENA AL FORNO
€12.00
Antipasti
ANTIPASTO FILÙ
Affettati misti, formaggio, verdure fantasia della cuoca€10.00Pizzicagnolo
Affettati misti, formaggio€10.00LE BRUSCHETTE
Pane croccante con pomodorini€6.00VegetarianIL NOSTRANO
Selezione di formaggi laziali, accompagnati da salsiccette, coppiette€14.00
Primi piatti
PACCHERI ALLA FILÙ
Specialità della casa: paccheri ripieni con salccia provola con salsa al pomodoro e parmigiano€10.00FETTUCCINE AI PORCINI E ROSMARINO FRITTO
Pasta fresca all'uovo mantecata con porcini, parmigiano e arricchite con rosmarino fritto€12.00VegetarianPAPPARDELLA RIPIENA AL FORNO
Sfoglia fresca all uovo ripiena di ragù di manzo, vitella, maiale, mozzarella. Gratinata al forno€12.00FUSILLONI PESTO DI FAVE,GUANCIALE, PECORINO
Fusillone fresco mantecato con crema di fave,guanciale croccante, pecorino romano€10.00
SECONDI PIATTI
SFILACCI DI TORDO MATTO con CICORIA FRITTA
Carne di cavallo insaporita con un battuto di lardo, coriandolo, prezzemolo, peperoncino, cucinata con vino bianco, serviti con cicoria di campo fritta€15.00LU CIAVATTONE
Il gigante di 30 cm: polpette al sugo,melanzane, provola€15.00VIGNAROLA IN CROSTA
Piatto vegetariano della tradizione con fave, piselli,carciofi e lattuga romana€10.00VegetarianFILÙ BURGER
Morbido pane artigianale con hamburger di scottona (200 gr)bacon,salsa rustica, pomodoro, insalata, cipolle caramellate, provola. Accompagnato dalle nostre patate al forno€10.00TAGLIATA DI MANZO DANESE (Scottona 300,350 gr.)
Tagliata di manzo€18.00SCALOPPINE DI SCOTTONA AI FUNGHI PORCINI
Morbidi straccetti di scottona saltati in padella con porcini€12.00
Contorni
Patate al forno
€5.00Insalata
€5.00
BEVANDE
Cesanese"rebrum"IGT375ml
Colore rosso rubino ,Al palato è fresco ,aromatico,morbido e vellutato 13%VOL€11.00Merlot 375 ml
Colore rosso rubino intenso e profondo,Il gusto è persistente ed equilibrato.13VOL%€11.00ICHNUSA
Birra ambrata,n9n filtrata da 0,33cl€4.00N'ARTIGIANA BIANCA
Birra artigianale veracemente napoletana da 0,33€5.00Coca cola 33cl
€3.00Fanta 33 cl
€3.00Cacchione 375 ml
Cantina divina provvidenza. Vino bianco di grande eleganza con note eleganti di frutta gialla .13%vol€11.00Vermentino di gallura docg 375 ml
Cantina di vermentino montiVino bianco al palato risulta asciutto ,fresco, sapido e morbido€11.00Breza marina 750ml
Cantina divina provvidenza trebbiano gialloVino bianco brillante,con una leggera ed elegante effervescenza .12,5VOL€12.00Giairo 750ml
Cantina nina trincaVino biologico bianco malvasia puntinata,roma doc bianco bio.All'assaggio è secco ,armonico,sapido e ben equilibrato. 13,5VOL.€18.00
