Delivered by Piscarius - Il Maggiordomo del Mare
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Piatti
Abbiamo dato ai nostri piatti nomi importanti proprio come il loro contenuto
Plateu Afrodite
14 mazzancolle€42.00Plateau Caracalla
6 scampi, 6 mazzancolle, 6 gobbetto e 6 gamberi rosa€69.00Plateau Sole E Luna
14 scampi di Sicilia con citronette, olio, limone e sale, consigliato per 4 persone€54.00Plateau Giunone
4 ostriche, 4 fasolari, 4 cannolicchi, 6 gamberi gobbetto, 2 gamberi rossi di Mazara, 2 scampi di Sicilia e 1 tartare di tonno naturale, consigliato per 4 persone€58.00Plateau Marco Aurelio
12 ostriche: 6 grand reserve e 6 selection or, 2 tartare: ombrina e tonno al naturale, 2 carpacci: salmone e gambero rosso, 4 fasolari, 4 tartufi e 4 mazzancolle€69.00Plateau Aurora
12 ricci€35.00Plateau Minerva
4 ostriche, 4 scampi e 4 gamberi rossi di Mazara e 4 cannolicchi, consigliato per 4 persone€40.00Plateau Augusto
6 tartare mix: frigola, giallo rosso, yellow, bluebarry, red tuna e summer, consigliato per 4 persone€34.00Plateau Diana
14 gamberi rossi con citronette, olio, limone e sale, consigliato per 4 persone€48.00Plateau Traiano
4 ostriche grand reserve, 4 mix tartare: giallo rosso, gobbetta, oceano e bluebarry, 4 fasolari, 4 tartufi, citronette, olio, limone e sale, consigliato per 4 persone..., informazione: il prodotto contiene molluschi, crostacei e frutta a guscio€42.00Plateau Nerone
4 ostriche e 10 tartare: frigola, giallo rosso, yellow, bluebarry, red tuna, summer, ever green, octopus, siculae trilogy, tartare servite con citronette condita con olio, sale e limone€65.00Plateau Cupido
15 ostriche: 5 ostriche find de clair, 5 ostriche grand riserve e 5 ostriche selection or€52.00Plateau Venere
4 ostriche, 4 scampi, 4 gamberi rossi, carpaccio di spigola naturale e tartare di salmone, con citronette, olio, limone e sale..., consigliato per 4 persone€52.00
Piatti da cuocere
Con ingredienti freschi e di qualità. Preparazione veloce e semplice
Trancio tutto verde
Salmone, zucchine, pistacchi e menta, un modo semplice di cucinare il salmone al forno con un acoperta dorata che lo rende irresistibile, confezione da 240g€15.00Spigola in crosta di patate
Perfetto per un secondo piatto pronto da infornare e dall'intenso sapore di mare, la spigola in crosta di patate è gustosa e saporita, confezione da 240g€15.00Gamberone con pancetta
I gamberoni con pancetta sono originali e grazie alla nostra salsa di accompagnamento stupiranno anche i palati più esigenti, confezione da 240g€13.00Spigola in crosta di pane, mandorle e zucchine
Deliziosi filetti di spigola, ricoperti da una panatura di zucchine e mandorle regalano a questo secondo piatto pronto da cuocere un sapore delicato e raffinato, confezione da 240g€15.00Pesce spada alla siciliana
Pomodorini, olive e capperi insaporiscono ed esaltano il sapore e la tenerezza della carne di pesce spda, secondo piatto per veri inenditori, confezione da 240g€15.00Orata in crosta di patate
Perfetto per un secondo piatto pronto da infornare, l'orata in crosta di patate condita con olio e sale è semplice e gustosa, perfetta per ogni occasione, confezione da 240g€15.00Salmone in porchetta
Il sapore deciso del lardo si sposa alla perfezione con quello del salmone creando un abbinamento invitante che vi sorprenderà, confezione da 240g€13.00Rombo in crosta di pane, mandorle e zucchine
Deliziosi filetti di rombo, ricoperti da una panatura di zucchine e mandorle regalano a questo secondo piatto pronto da cuocere un sapore delicato e raffinato, confezione da 240g€17.00Rombo in crosta di patate
Perfetto per un secondo piatto pronto da infornare e dall'intenso sapore di mare, rombo e patate rappresentano un binomio perfetto, confezione da 240g€17.00Cotoletta di orata
La panatura croccante e il sapore delicato dell'orata incontreranno i gusti di tutti, grandi e piccini, confezione da 240g€10.00Involtino di spigola
Una sottile fetta di melanzana racchiude un filetto di spigola insaporito con un sorprendente pesto al basilico e gratinato con pangrattato, confezione da 240g€13.00Cotoletta di merluzzo
La panatura croccante e il sapore delicato del merluzzo incontreranno i gusti di tutti, grandi e piccini, confezione da 240g€11.00Cotoletta di merluzzo
La panatura croccante e il sapore delicato del merluzzo incontreranno i gusti di tutti, grani e piccini, confezione da 240g€11.00Sogliola sfilettata e panata
La panatura croccante e il sapore delicato della sogliola incontreranno i gusti di tutti, grandi e piccini, confezione da 240g€19.00Orata in crosta di pane, mandorle e zucchine
Deliziosi filetti di orata, ricoperti da una panatura di zucchine e mandorle e conditi con olio e sale regalano a questo secondo piatto pronto da cuocere un sapore delicato e raffinato, confezione da 240g€15.00Tonno al sesamo
Il nostro trancio di tonno al sesamo è perfetto per stupire amici e familiari con una ricetta raffinata, la panatura croccante a base di semi di sesamo infatti, racchiude un trancio di tonno estremamente tenero, confezione da 240g€14.00Nuggets di crostacei
I nuggets di crostacei con scampi, gamberi e mazzancolle rappresentano un modo originale e sfizioso di intendere il pesce, provali in accostamento alle nostre gustose salse, confezione da 3 pezzi€9.00Calamari ripieni alla siciliana
I calamari ripieni alla siciliana racchiudono tutti i sapori del Mediterraneo, pronti da cuocere, il loro profumo vi stupirà, confezione da 240g€15.00Capesante gratinate
Preparate con burro aromatizzato, le nostre capesante gratinate vi permettono di gustare tutto il sapore di questo tenero ed elegante mollusco, porzione con 3 capesante€15.00Capesante bardate con pancetta
Scenografiche e gustose, le capesante bardate con pancetta sono adatte anche alle occasioni più importanti, confezione con 3 capesante€15.00Gamberone in crosta di panko
Una croccante panatura a base di panko racchiude tutta la morbidezza del gamberone, provatelo con la nostra salsa al mango per un viaggio tra sapori esotici e abbinamenti particolari, confezione da 240g€13.00Cotoletta di spigola
La panatura croccante e il sapore delicato della spigola incontreranno i gusti di tutti, grandi e piccini, confezione da 240g€10.00
Ostriche
Ostrica Tarbouriech n3 al pezzo
Italia€9.00Ostrica Tarbouriech n3 1kg
Italia€55.00Ostrica Umami al pezzo
€4.50Ostrica Umami 1kg
€49.90Ostrica belle du nordet rossa al pezzo
€4.00Ostrica belle du nordet rossa 1kg
€29.90Ostrica Tsarskaya al pezzo
€4.00Ostrica Tsarskaya 1kg
€29.90Ostrica San Michele al pezzo
€9.00Ostrica San Michele 1kg
€44.00Ostrica delicata sardegna al pezzo
€3.50Ostrica delicata sardegna 1kg
€24.90Ostrica cocollos à farfalla al pezzo
€4.00Ostrica cocollos à farfalla 1kg
€34.90Ostrica grand reserve al pezzo
Francia€3.50Ostrica grand reserve 1kg
Francia€27.50Ostrica fin de claire al pezzo
Francia€3.00Ostrica fin de claire 1kg
Francia€14.90Ostrica special divina 1kg
Francia€29.00Ostrica Gillardeau n3 al pezzo
Francia€6.50Ostrica Gillardeau n3 1kg
Francia€49.90Ostrica Regal Or 1kg
Francia€44.00Osrtica Selection or
€5.00Ostrica Special Divina
€4.00Ostrica Louet Fressier
€6.00Ostrica Pascal Hamal
€6.00Ostrica Park dell'imperatrice
€6.00
Carpacci nature
Serviti al naturale o su un letto di insalatina da taglio
Carpaccio di spigola
Carpaccio di spigola fresca abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale€10.00Tagliatelle di calamaretto di Sicilia
Carpaccio di calamaretto abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale€15.00Carpaccio di mazzancolla
Carpaccio di mazzancolla con pesce fresco abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€15.00Carpaccio di gambero rosa
Carpaccio di gambero rosa con pesce fresco abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€14.00Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone fresco abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale€9.00Carpaccio di scampo di Sicilia
I migliori scampi siciliani abbattuti in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€16.00Carpaccio di gambero rosso di mazzara
I migliori gamberi rossi di mazzara abbattuti in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€21.00Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno fresco abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale€10.00Carpaccio di ombrina
Carpaccio di ombrina con pesce fresco abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€10.00Carpaccio di orata
Carpaccio di orata fresca abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di sorrente, olio extravergine d'oliva e sale€9.00Carpaccio di Gambero Gobbetto
gaberi gobbetto abbattuti e fragranti€16.00carpaccio di Scorfano
carpaccio di scorfano rosso mediterraneo€20.00carpaccio di Pezzonia peescata
gustosissimoo carpaccio abbattuto€18.00Carpaccio di Ricciola mediterraneo
carpaccio abbattuto di ricciola nostrana€18.00Sashimi di Ricciola
tenerissimo Sashimi di ricciola del mediterraneo abbatuto€18.00Carpaccio ri scampo di sicilia - carciofo - Bottarga
Gustosissimo carpaccio di scampo con battuta di carciofo e bottarga a fette€23.00carpaccio di gambero rosso di Mazara con tartare di Porcini
gustosissimo carpaccio di gambero rosso di mazara con tartare di porcini€24.00
Crostacei nature
Gambero viola medio grande
Abbattuto e servito su Ghiaccio pronto da gustare€4.50Gobbetto
€2.00Aragonstella 100/150
100/150g€12.00Gambero rosso di Mazara medio
€4.00Mazzancolla
€3.50Scampo di Sicilia medio
€4.00Gambero Rosso di Mazara Grande
abbattuti e serviti su letto di Ghiaccio€5.00gambero Rosso di Mazara piccolo
Abbattuto e servito su Ghiaccio pronto da gustare€3.00scampo di sicilia grande
Abbattuto e servito su Ghiaccio pronto da gustare€5.00aragostella 200/300
200/300 g€19.00gambero Viola medio piccolo
Abbattuto e servito su Ghiaccio pronto da gustare€3.50
Catalane
Tempo minimo di consegna 2 ore dal momento dell'ordine
Catalana di gamberone argentino
Preparata al momento dell'ordine per mantenere tutta la freschezza e il sapore, la catalana di gamberone è un mix di sapori tra aragostella, patate, pomodorini ciliegino, sedano crudo, cipolla rossa di Tropea, condita con olio, limone, aceto bianco, arance e sale iodatao, 1kg€35.00Catalana di astice canadese
Preparata al momento dell'ordine per mantenere tutta la freschezza e il sapore, la catalana di astice è un mix di sapori tra aragostella, patate, pomodorini ciliegino, sedano crudo, cipolla rossa di Tropea, condita con olio, limone, aceto bianco, arance e sale iodatao, 1kg€62.00Catalana di gamberoni rossi
Preparata al momento dell'ordine per mantenere tutta la freschezza e il sapore, la catalana di gamberoni è un mix di sapori tra aragostella, patate, pomodorini ciliegino, sedano crudo, cipolla rossa di Tropea, condita con olio, limone, aceto bianco, arance e sale iodatao, 1kg€95.00Catalana di aragostella
Preparata al momento dell'ordine per mantenere tutta la freschezza e il sapore, la catalana di aragostella è un mix di sapori tra aragostella, patate, pomodorini ciliegino, sedano crudo, cipolla rossa di Tropea, condita con olio, limone, aceto bianco, arance e sale iodatao, 1kg€65.00Catalana di aragosta
Preparata al momento dell'ordine per mantenere tutta la freschezza e il sapore, la catalana di aragosta è un mix di sapori tra aragostella, patate, pomodorini ciliegino, sedano crudo, cipolla rossa di Tropea, condita con olio extravergine d'oliva, limone, aceto bianco, arance e sale iodatao, 1kg€132.00Catalana di mazzancolle
Preparata al momento dell'ordine per mantenere tutta la freschezza e il sapore, la catalana di mazzancolle è un mix di sapori tra aragostella, patate, pomodorini ciliegino, sedano crudo, cipolla rossa di Tropea, condita con olio extravergine d'oliva, limone, aceto bianco, arance e sale iodatao, 1kg€62.00
Tartare nature
Al naturale, condite con olio, extravergine d'oliva, sale e salsa citronette
Tartare di salmone
Tartare di salmone fresco abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di Sorrento, olio esxtravergine d'oliva e sale marino siciliano€10.00Tartare di mazzancolla
Le mazzancolle freschissime abbattute in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di Sorrento, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€16.00Tartare di ombrina
Tartare di ombrina con pesce fresco abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di Sorrento, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€10.00Tartare di spigola
Tartare di spigola con pesce fresco abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di Sorrento, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€10.00Tartare di tonno
Tartare di tonno fresco abbattuto in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di Sorrento, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€10.00Tartare di scampo di Sicilia
I migliori scampi siciliani abbattuti in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di Sorrento, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€17.00Tartare di gambero rosso Mazara
I migliori gamberi freschi di Sicilia abbattuti in ambiente protetto da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di Sorrento, olio extravergine d'oliva e sale marino siciliano€21.00Tartare di Scorfano Pescato
€19.00Tartare di Pezzonia
Rigorosamente abbattuta e servita con citronette€19.00Tartare di Ricciola
Pescato Mediterraneo, servita con citronette€20.00
Tartare mix fruit e vegetable
Tartare mix red tuna
Il tonno più pregiato accompagnato da fragole e lamponi, sale rosso delle Hawaii e olio€11.00Tartare mix yellow
Orata freschissima, pesche, pomodori gialli, olio e sale€12.00Tartare mix frigola
Orata e zucchine con fragola e sale affumicato€12.00Tartare mix bluebarry
Un mix di scampi, mirtilli e pistacchi conditi con olio extravergine e sale iodato€18.00Tartre mix sicula
Tradizione e gusto, il tonno incotra olive riviera, cetriolini, capperi, cipolla rossa, olio e sale€12.00Tartare mix salmone
Il miglior salmone marinato al martini dry accompagnato da barbabietole olio e sale€12.00Tartare mix octopus
L'incontro per eccellenza, polpo e patate esaltato dal prelibato pomodorino giallo, olio e sale€11.00Tartare mix trilogia
Un mix perfetto, ombrina, scampi, mele Smith, patate viola, olio e sale€14.00Tartare mix summer
Tutto il gusto del salmone fresco insieme al melone e alle mandorle€13.00Tartare mix oceano
Tutto il gusto della mazzancolla arricchito dalla patata viola e dai mirtilli, accompagnato da olio e sale€15.00Tartare mix gobbetta
Il gambero gobbetto e la freschezza del pesche, con zucchine, olio e sale€16.00Tartare mix giallo e rosso
I classici gamberi rossi ed il gusto esotico del mango, sale rosa e olio€17.00Tartare mix cuba
Aragostelle e avocado, gusto e semplicità con olio e sale€18.00Tartare mix ever green
La spigola esaltata dal gusto soffice dell'avocado e dei pistacchi, olio, basilico e sale€13.00
Pokè
Pokè Giove
Riso, tono, mango, avocado, emame, ravanelli, soia e semi di sesamo€13.50Pokè Bacco
Riso venere, salmone, mela, barbabietola, carota, avocado, anacardi, soia e semi di sesamo€13.50Pokè Mercurio
Gamberoni al vapore, riso venere, pomodorino giallo, julienne di zucchine, pesche, emame, ravanelli e soia€13.50Pokè Nettuno
Ombrino, riso bianco, mango, avocado, barbabietola, emame, fragole e soia€13.50Pokè Plutone
Riso bianco, riso venere, tonno, melone, zucchine, frutti di bosco, anacardi e soia€13.50
Pesce da cuocere
Piatti preparati sul momento pronti per essere infornati
Spigola con patate
Perfetta per un secondo piatto completo e dall'intenso sapore di mare, spigola e patate rappresentano un ottimo binomio, 1 kg€37.00Orata al sale
L'orata in crosta di sale conserva tutto il sapore del pesce fresco appena pescato, è un secondo piatto perfetto per tutte le occasioni, 1 kg€37.00Spigola in crosta di sale
La spigola in crosta di sale conserva tutto il sapore del pesce fresco appena pescato, è un secondo piatto perfetto per tutte le occasioni, 1 kg€37.00Orata con patate
Perfetto per un secondo piatto completo e dall'intenso sapore di mare, orata e patate rappresentano un ottimo binomio, 1 kg€37.00Spigola di Mare Pescata al sale
Spigola Pescata e preparata in Crosta di Sale pronta per essere cotta, attenzione il peso potrebbe variare in più o in meno dunque in base a questo verrà restituito importo in eccesso o richiesto esubero alla consegna. sarete contattati, prezzo riferito ad 1kg€50.00Orata pescata Mare al sale
Orata Pescata e preparata in Crosta di Sale pronta per essere cotta, attenzione il peso potrebbe variare in più o in meno dunque in base a questo verrà restituito importo in eccesso o richiesto esubero alla consegna. sarete contattati prezzo riferito ad 1kg€50.00Rombo pescato con patate
Rombo pescato Pescata e preparato con Patate pronto per essere cotta, attenzione il peso potrebbe variare in più o in meno dunque in base a questo verrà restituito importo in eccesso o richiesto esubero alla consegna. sarete contattati, prezzo riferito ad 1kg€50.00
Secondi
Il peso totale delle insalate è di 180g / 240g a porzione
Insalata di polpo
L'insalata di polpo è un grande classico, con polpo, olive nere, carote e sedano, condito con olio, limone, prezzemolo e sale, perfetto da servire come antipasto che come secondo piatto durante i vostri pranzi a base di pesce€15.00Insalata di mare
L'insalata di mare è un grande classico, un trionfo di polpo, seppia, calamari, cozze, vongole e gamberi conditi con olio e sale, un piatto fresco e leggero adatto ad ogni occasione€17.00Alici marinate
Le alici marinate sono un grande classico, marinate con aceto, limone e olio e arricchite da prezzemolo e peperoncino sono un antipasto perfetto per ogni stagione€7.50Insalata di polpo e patate
L'insalata di polpo e patate è un secondo piatto di pesce ricco e sostanzioso dai sapori mediterranei, ottimo anche come antipasto, è ancora più saporito grazie alla nosta citronette€13.00
Dolci
Semifreddo al cocco
€6.00Cheesecake ai frutti di bosco
€6.00Semifreddo al pistacchio
€6.00Semifreddo al limone
€6.00Cheesecake alla fragola
€5.00Semifreddo alla fragola
€5.00Semifreddo alla nocciola
€5.00Tiramisù
€6.00Semifreddo al cioccolato
€6.00Tiramisù alla fragola
€6.00
Vini
Falanghina del Sannio DOC, Campania 75cl
€13.00Vermentino Ruinas 2019, Cantina Depperu, Sardegna 75cl
€35.00Vermentino Capichera Lintori 2020, Sardegna 75cl
€30.00Vermentino Capichera Vign'angena DOCG 2019, Sardegna 75cl
€40.00Vermentino Capichera Vendemmia Tardiva, Vt 2017 Isola dei Nuraghe IGT, Sardegna 75cl
€80.00Vermentino di Sardegna DOC, Orion, Vigneti Zanatta, Ot, Sardegna 75cl
€18.00Savian Pinot Grigio DOC Collio, Friuli Venezia Giulia 75cl
€18.00Savian Chardonnay Grigio DOC Collio, Friuli Venezia Giulia 75cl
€18.00Reguta Ribolla Gialla IGT, Friuli Venezia Giulia 75cl
€15.00Reguta Traminer Aromatico DOC, Friuli Venezia Giulia 75cl
€15.00Franciacorta Brut DOCG, Batudè, Tenuta Ambrosini, Lombardia 75cl
€29.00Ribolla Gialla IGT Reguta di Anselmi, Ud, Friuli Venezia Giulia 75cl
€15.00Traminer Aromatico DOC Reguta di Anselmi, Ud, Friuli Venezia Giulia 75cl
€15.00Chardonnay DOC Collio Borgo Savaian, Go, Friuli Venezia Giulia 75cl
€18.00Pinot Grigio DOC Collio Borgo Savaian, Go, Friuli Venezia Giulia 75cl
€18.00Ceri Offida Pecorino DOCG, Marche 75cl
Biologico Vegano, Vegetariano€15.00Ceri Offida Passerina DOCG, Marche 75cl
Biologico Vegano, Vegetariano€15.00Tasca di Almerita, Leone bianco, Sicilia 75cl
€16.00