About Sa Sartiglia Ristorante e Pizzeria
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Antipasti di mare
Ostriche fines de claire
€3.00Scampi rossi sicilia
€3.00Gamberi rossi sicilia
€3.00Carpaccio di pescato
€12.00Tartare di pescato
€12.00Insalata di mare
€12.00Tonno marinato agli agrumi
€10.00Polpa di granchio surimi alla catalana
€8.00Persico reale in salsa di tartufo nero
€8.00Gamberi bianchi in pasta filo
€8.00Moscardini fritti
€8.00Saute’ di cozze
€8.00
Antipasti di terra
Mozzarella di bufala di Amaseno
€3.00Tagliere di formaggi sardi
€7.00Parmigiana di melanzane
€7.00Prosciutto San Daniele DOP
€10.00
Primi
Risotto alla crema di scampi
€12.00Culurgionis alla crema di scampi
€13.00Spaghetti vongole veraci
€15.00Paccheri con scampi e granella di pistacchio
€14.00Gnocchi di patate con vongole, gamberi, pachino, e tartufo bianco
€15.00Orecchiette sa sartiglia
Gamberi, bottarga ,tartufo nero e panna€16.00Tagliolini allo scoglio
€18.00Linguine all’astice
€22.00
Primi di terra
Culurgionis burro e salvia
€10.00Malloreddus alla campidanese
Ragu di salsiccia e finocchietto selvatico€10.00Spaghetti alla carbonara
€10.00Bucatini all’amatriciana
€10.00Tagliolini cacio e pepe
€10.00
Secondi
Frittura di pesce mista
Calamari e gamberi€14.50Spigola al sale
€16.50Filetto di orata in crosta di patate
€16.90Straccetti di rombo con pachino, julienne di zucchine e bottarga
€20.00Gamberoni al cognac
€22.00Grigliata di pesce mista
€24.00Astice alla catalana
€35.00
Secondi di terra
Bistecca di manzo alla griglia
€16.50Tagliata di manzo alla griglia
€17.00Maialino sardo al forno con patate
A porzione€16.00
Fritti
Supplì
€2.00Crocchette di patate
€1.50Fiori di zucca
€3.50
Contorni
Cruditè di ortaggi in pinzimonio
€5.00Melanzane e zucchine alla griglia
€5.00Verdure di stagione
€5.00Patate fritte
€5.00Patate al forno
€5.00
Pizze
Marinara
Pomodoro, aglio e origano€6.00Margherita
€7.00Napoli
Pomodoro, mozzarella e acciughe€7.50Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon€7.50Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€7.50Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano€7.50Vegetariana
Mozzarella, melanzane e zucchine€7.50Quattro formaggi
Mozzarella, formaggi misti€7.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, uovo, prosciutto e olive nere€8.00Fiori
Mozzarella, fiori di zucca e alici€8.00Primavera
Mozzarella di bufala , pachino e rucola - tutto a crudo€8.50Boscaiola
Pomodoro ,mozzarella, funghi e salsiccia€8.90Salmone
Mozzarella, salmone e rughetta€9.90
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Ichnusa 66cl
€6.00Ichnusa non filtrata 33cl
€5.00
Vini bianchi
Bianco della Casa 75cl
€8.00Falanghina beneventano 75cl
€12.00Pecorino 75cl
€15.00Ribolla gialla 75cl
€16.00Chardonnay 75cl
€16.00Sauvignon 75cl
€16.00Muller Thurgau 75cl
€18.00Blangè Arneis 75cl
€23.00Gewurztraminer 75cl
€25.00In Cantos 75cl
Vermentini€12.00Uselis 75cl
Vermentini€12.00Piero Mancini 75cl
Vermentini€19.00Funtanaliras 75cl
Vermentini€19.00Giogantinu’ 75cl
Vermentini€19.00Argiolas 75cl
Vermentini€19.00Karmis 75cl
Vermentini€23.00Karagnani 75cl
Vermentini€35.00Ruinas 75cl
€35.00Capichera 75cl
€50.00
Vini rossi
Rosso della Casa 75cl
€8.00Cannonau ‘Dolia’ 75cl
€12.00Cannonau ‘Anzenas’ 75cl
€15.00Chianti 75cl
€15.00Nero d’Avola 75c
€15.00Sirah 75cl
€15.00Aglianico 75cl
€15.00Cabernet Sauvignon 75cl
€15.00Nepente di Oliena 75cl
€25.00Cannonau Riserva 2007 75cl
€30.00Cagnulari 75cl
€30.00Mandrolisai 75cl
€30.00Mandrolisai Kent’Annos 2005 75cl
€40.00Terre brune 2004 75cl
€40.00Korem 2004 75cl
€40.00
Vini rosè
Sibiola 75cl
€15.00Santesu 75cl
€15.00
Bollicine
Prosecco 75cl
€15.00Berlucchi 75cl
€28.00Veuve clicquot 75cl
€60.00