Nojo McDuck
Bao buna, crocchetta di anatra sfilacciata, "Ketchup" Giapponese
Pork Belly Bao
Pancia di maiale arrosto, pickles, salsa sweet chili e arachidi
Polp-ette
Polpettine di polpo croccanti, sesamo e togarashi
Edamame
Fagioli di soia al vapore
Tako Bao
Polpo rosticciato, mayo kimchi e tamarindo, ishikura
Tuna Sticky Rice
Riso croccante, battuto di tonno rosso, ponzu mayo e teriyaki al sesamo
Salmon Sticky Rice
Riso croccante, battuto di salmone, yuzu wasabi mayo
Ebi Gyoza
Raviolo di gambero, bisque di gambero rosso speziata e latte di cocco
Pork dim sum
Raviolo di maialino brasato, salsa "sando" afrodolce, e sichimi togarashi
Nigiri salmone
Sashimi salmone
Nigiri tonno rosso Mediterraneo
Sashimi tonno rosso Mediterraneo
Nigiri ricciola
Sashimi ricciola
Salmon lover
Tartare di salmone scozzese, avocado, maionese al lime e mandorle tostate
Truffle tuna
Tartare di tonno, maionese giapponese e lamelle di tartufo estivo
Spicy tuna
Tartare di tonno rosso, top di battuto di tonno, teriyaki al sesamo, kimchi mayo e peperoncino dolce
Hamachi
Tartare di ricciola hamachi, top di battuto di ricciola, yuzukosho e green chilli mayo
California
Granceola artica, avocado, top di salmone scottato mayo spicy e kataifi croccante
Sesame Salmon
Tartare di salmone marinato, top di ventresca di salmone, ikura e sesame e ponzu dressing
Summer Truffle Seabass
Tartare di spigola, truffle ponzu mayo, tartufo fresco
Rock N Roll
gambero in tempura, top di battuto di salmone marinato, teryaki al sesamo e mayo spicy
SALMON FLOWER
Fiore di zucca in tempura, shiso, battuto di salmone scozzese, ikura e yuzu
Maguro Maki
Battuto di tonno, cipollotto, top di sashimi di tonno e ricci di mare
THE GREEN MAKI
avocado, cetriolo, scisso, sashimi di ricciola e gambero rosso, ponzu al passion fruit
Lobster singapore style noodles
Noodles fatti in casa saltati con astice, funghi shimeji peperoncino dolce e zenzero
Ayam nasi goreng
Riso jasmine saltato al wok con straccetti di pollo marinati, uovo e verdure croccanti. Accompagnato da yakitori di pollo glassati
CHAR KWAY TEOW
Noodles piccanti saltati con filetto di manzo, gamberi e salsa di ostriche
GHOAN
coppa di riso bianco
Ayam Nasi Goreng Vegetariano
Riso Jasmine al wok, uovo e verdure croccanti. Accompagnato da yakitori di verdure glassate
Stir fried veg
Verdure di stagione saltate al wok
PEACH
Chantilly alle pesche, pesche marinate, crumble al limone
"Pina Colada"
Dacquoise alle mandorle, ananas marinato al basilico e lime. Biscotto e mousse al cocco
Milk & Berries
Mousseline alla vaniglia di Tahiti, ribes, lamponi e biscotto di frolla al limone
Coca Cola 33cl
In Bottiglia
Coca Cola Zero 33cl
In Bottiglia
Fanta 33cl
In Bottiglia
Sprite 33cl
In Bottiglia
BIRRA ASHAI DRY 33cl
BIRRA IPA DAI DAI 33 cl