About Pizzeria Focacceria Fantasy
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Paletta romana - della stagione
Selezione di pizze in paletta romana - per una persona della stagione
#N1
Base bianca, erbe di campo bio, arrosto di maiale al forno cotto a bassa temperatura, noci, riduzione di senape.€14.00#N2
Base bianca, salmone affumicato wild, broccoli/verdure di campo stagionali, uova bio delle dolomiti, semi di sesamo tostati.€15.00#N3
Base bianca, zucca al forno km0, taleggio, radicchio trevigiano, ‘nduja calabra.€16.00#N4
Base rossa, radicchio di Treviso/chioggiotto, porchetta di Ariccia, scaglie di Monte Veronese/stravecchio di Malga.€15.00#N5
Base rossa, formaggio erborinato bio di capra affinato frutti rossi e petali di rosa, salamino piccante, noci e miele.€14.50#N6
Base rossa, erbe di campo bio, filetti di alici del mar Cantabrico, Abruzzino affumicato in corda, pomodorino soleggiato.€16.00
Pala romana - della stagione
Selezione di pizze in pala romana - per 2/3 persone della stagione invernale 22/23
#N1
Base bianca, erbe di campo bio, arrosto di maiale al forno cotto a bassa temperatura, noci, riduzione di senape.€29.50#N2
Base bianca, salmone, broccoli/verdure di campo stagionali, uova bio delle dolomiti, semi di sesamo tostati.€31.50#N3
Base bianca, zucca al forno km0, taleggio, radicchio trevigiano, ‘nduja calabra,€32.00#N4
Base rossa, radicchio di Treviso/chioggiotto, porchetta di Ariccia, scaglie di Monte Veronese/stravecchio di Malga.€31.00#N5
Base rossa, formaggio erborinato bio di capra affinato frutti rossi e petali di rosa, salamino piccante, noci e miele.€29.00#N6
Base rossa, erbe di campo bio, filetti di alici del mar Cantabrico, Abruzzino affumicato in corda, pomodorino soleggiato.€32.00
Paletta romana - classiche
Formato - paletta romana - consigliato per 1 persona; Impasto - farina di frumento macinata a pietra BIO e lievito madre naturale FORNARINA
#Fornarina
Base pizza con olio evo, sale marino, origano di Pantelleria€4.50#Margherita divina
Pomodoro san marzano dop, mozzarella fiordilatte, origano selvatico, basilico fresco€8.50#Margherita dop
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala artigianale, basilico fresco, olio evo bio, origano selvatico€10.50#Margherita premium
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala artigianale, pomodorino confit, pistacchio siciliano tostato€13.50#Wurstel e Patate
Base margherita con pomodoro San Marzano, fiordilatte pugliese, wurstel artigianali e patate€10.50#Tonno e cipolla
Base margherita con pomodoro San Marzano, fiordilatte pugliese, tonno bianco bonito del norte, cipolla di Tropea caramellata€12.00#Capricciosa
Base margherita con pomodoro San Marzano, fiordilatte pugliese, funghi champignon, olive taggiasche, prosciutto cotto artigianale€12.00#Verdure di stagione
Base margherita con pomodoro San Marzano, fiordilatte pugliese, verdure di stagione del territorio€11.50#Salamino calabrese, cipolla e gorgonzola
Base margherita con pomodoro San Marzano, fiordilatte pugliese, salamino, cipolla viola caramellata, gorgonzola dolce€12.50#Selezione di formaggi
Base bianca con mozzarella fiordilatte e formaggi misti€13.50#Selezione di formaggi+salamino
Base bianca con mozzarella fiordilatte, formaggi misti e salamino calabrese€14.00#Speck, noci e gorgonzola
Base margherita con pomodoro san marzano, fiordilatte, speck del Trentino, gorgonzola dolce, noci Lara e miele€13.50
Pala romana - classiche
FORMATO - pala romana - consigliata per 2/3 persone; Impasto - farina di frumento macinata a pietra BIO e lievito madre naturale
#Margherita divina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, origano selvatico, basilico fresco€17.00#Margherita dop
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala artigianale, basilico fresco, olio evo bio, origano selvatico€23.50#Wurstel e Patate
Base margherita con pomodoro san marzano dop, mozzarella fiordilatte, patate fritte e wurstel artigianali€23.00#Tonno e cipolla
Base margherita con pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte pugliese, tonno bianco bonito del norte, cipolla viola caramellata€26.00#Capricciosa
Base margherita con pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte pugliese, funghi champignon, olive taggiasche, prosciutto cotto artigianale€27.00#Verdure di stagione
Base margherita con pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte pugliese, verdure di stagione del territorio€26.00#Salamino calabrese, cipolla e gorgonzola
Base margherita con pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, cipolla caramellata e gorgonzola dolce€27.00#Selezione di formaggi
Base bianca con mozzarella fiordilatte, selezione di formaggi€27.50#Selezione di formaggi e salamino
Base bianca con mozzarella fiordilatte, selezione di formaggi, salamino calabrese€29.00#Speck, noci e gorgonzola
Base bianca con mozzarella fiordilatte, speck del Trentino, gorgonzola dolce, noci Lara e miele€28.00
Paletta romana - Le contemporanee
Sezione dedicata alle nostre proposte CONTEMPORANEE formato pizza in paletta - per una persona
#Fornarina 01
Base fornarina con prosciutto crudo 24 mesi di stagionatura, stracciatella pugliese, pomodorino confit, olio evo bio, origano selvatico, basilico fresco€14.50#Bianca 01
Base bianca con mozzarella fiordilatte locale, prosciutto cotto artigianale, stracciatella pugliese, pistacchio siciliano tostato€14.50#Regina 01
Base rossa con pomodoro San Marzano DOP, bufala artigianale campana DOP, pomodorino confit, olio evo, origano selvatico, basilico fresco€14.50#Regina 02
Base rossa con pomodoro san marzano dop, filetto di alici della costa ionica, olive taggiasche, pomodorini confit, cappero selvatico, origano selvatico, basilico fresco bio€15.00
Pala romana - le contemporanee
Sezione dedicata alle nostre proposte CONTEMPORANEE formato pizza in pala romana - per 2/3 persone
#Fornarina 01
Base fornarina con prosciutto crudo 24 mesi di stagionatura, stracciatella pugliese, pomodorino confit, olio evo bio, origano selvatico, basilico fresco€30.00#Bianca 01
Base bianca con mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto artigianale, stracciatella pugliese, pistacchio siciliano tostato€28.00#Regina 01
Base rossa con pomodoro San Marzano DOP, bufala artigianale campana DOP, pomodorino confit, olio evo, origano selvatico, basilico fresco€28.00#Regina 02
Base rossa con pomodoro San Marzano DOP, filetto di alici della costa ionica, olive taggiasche liguri, pomodorini confit, cappero selvatico, origano selvatico, basilico fresco bio€29.00
Club sandwich al forno
Club sandwich a 4 strati con pane di nostra produzione con farina di grani antichi e Lievito Madre Naturale vivo
#01
Pane di nostra produzione, latteria di montagna, prosciutto cotto alla brace, pancetta coppata al pepe nero, uovo, verdure di stagione, salsa home-made€11.00#02
Pane di nostra produzione, latteria di montagna, verdure di stagione, salsa home-made€11.00
Toastsandwich al forno
Toast con pane di nostra produzione con farine di grani antichi macinate a pietra e Lievito madre naturale vivo
#01
Pane di nostra produzione, latteria di montagna, prosciutto cotto artigianale, salsa home-made€7.00#02
Pane di nostra produzione, verdure di stagione del territorio, latteria di montagna, salsa home-made€7.00
Piada Dodaj's
#01
Latteria di montagna, stracchino al naturale, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, salsa home-made€12.00#02
Latteria di montagna, stracchino al naturale, verdure di stagione del territorio, semi misti bio tostati, salsa home-made€11.00
Fritto della casa
Patate rustiche con la buccia
€3.50Crocchette di patate
€6.00Arancini di riso al prosciutto cotto
€3.50Arancini di riso al ragù fatto in casa
€3.50Mozzarella in carrozza home made con alici
€4.00Mozzarella in carrozza home made al prosciutto cotto
€4.00
Le bevande
Acqua naturale Dolomia vetro 33cl
€2.00Acqua frizzante dolomia vetro 33cl
€2.00Acqua naturale Dolomia vetro 75cl
€3.00Acqua frizzante dolomia vetro 75l
€3.00Acqua naturale Dolomia vetro 1l
€3.50Acqua frizzante dolomia vetro 1l
€3.50Coca cola vetro 33cl
€4.00Coca cola vetro 1l
€5.50Coca cola lattina 33cl
€3.00Coca cola Zero lattina 33cl
€3.00Molecola in vetro 33cl
€3.50Molecola senza zucchero in vetro 33cl
€3.50
ANALCOLICI ARTIGIANALI
The verde, Galvanina Bio
The verde Galvanina Bio 0,35l€3.50The Limone, Galvanina Bio
The Limone, Galvanina Bio, 0,35l€3.50The Pesca, Galvanina Bio
The Pesca, Galvanina bio, 0,35l€3.50Limonata, Galvanina Bio
Limonata, Galvanina Bio, 0,35l€3.50Aranciata, Galvanina Bio
Aranciata, Galvanina Bio, 0,35l€3.50Mandarino e fico d'india, Galvanina Bio
Mandarino e fico d'india, Galvanina Bio, 0,35%€3.50Chinotto, Galvanina Bio
Chinotto, Galvanina Bio, 0,35l€3.50
BIRRE D'AUTORE
Lager Birrificio artigianale Viola
Bionda lager Birrificio artigianale Viola, 5.6%, 35,5cl€6.50India Pale Ale Birrificio artigianale Viola
India Pale Ale Birrificio artigianale Viola 5.8%, 35,5cl€6.50Numero tre Pale Ale Birrificio artigianale Viola
Numero tre Pale Ale Birrificio artigianale Viola 6,9%, 35,5cl€6.50Rossa Red Ale Birrificio artigianale Viola
Rossa Red Ale Birrificio artigianale Viola 6,6%, 35,5cl€6.50Bianca Blanche Birrificio artigianale Viola
Bianca Blanche Birrificio artigianale Viola 4,8%, 35,5cl€6.50Lager Birrificio artigianale Viola
Bionda lager birrificio artigianale Viola 5,6%, 75cl€12.50India Pale Ale Birrificio artigianale Viola
India Pale Ale Birrificio artigianale Viola 5.8%, 75cl€12.50Numero tre Pale Ale Birrificio artigianale Viola
Numero tre Pale birrificio artigianale viola 6.9%, 75cl€12.50Rossa Red Ale Birrificio artigianale Viola
Rossa Red Ale Birrificio artigianale Viola, 6.6%, 75cl€12.50Bianca Blanche Birrificio artigianale Viola
Bianca Blanche Birrificio artigianale Viola, 4.8%, 75cl€12.50Birra Ichnusa non filtrata 50cl
€6.00Birra Ichnusa bionda 33cl
€4.00Birra Moretti filtrata a freddo
Birra Bionda 4,3%, 55cl€6.00
CANTINA
Bollacasa scream
Ribolla Gialla spumante brut, 11,5%€12.50Iblanc anno 47 domini
A gran cuvee spumante brut, 12%€13.50Anno 47 domini
Prosecco Bio vegan Doc millesimato, 11%€15.00Montelliana Treviso doc
Millesimato extra dry 11%€13.50Chardonnay Torre Maschia
Chardonnay 12%€10.50Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG
Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG millesimato biologico 11,5%€15.00Val d'oca prosecco superiore millesimato DOCG
Val d'oca prosecco superiore millesimato DOCG, 11%€17.50